Стиль

Марк Шульман

Наталья Глазырина: «Я рискованный человек»

Будучи еще совсем молодой девушкой, Наталья Глазырина сегодня успешно совмещает собственный бизнес и учебу в МГИМО. Не замеченная ранее, в светской тусовке Тюмени, в этом году Наталья стала официальным лицом большого светского мероприятия «Скачки-2019». О своих жизненных приоритетах и ценностях Наталья рассказала в интервью деловому порталу NB Life.
Наталья Глазырина: «Я рискованный человек»
#DOSIE#

– Наталья, что значит быть официальным лицом светского мероприятия в Тюмени? Какие это обязательства накладывает?

– Это был мой первый опыт. Мне нравятся мероприятия, которые позволяют прикоснуться к лучшим традициям. Я с большим уважением отношусь к организаторам – «Фонду сотвори из жизни шедевр», им удается проводить замечательные мероприятия такие, как «Венский бал», «Новогодний маскарад» и, конечно, скачки. Здорово, что в нашем городе происходят такие яркие события, без них было бы скучно. Поэтому, когда мне сделали предложение стать официальным лицом скачек, я с удовольствием согласилась, поскольку разделяю ценности организаторов мероприятия, думаю они во мне это тоже увидели. Что касается обязательств, то особых и не было, но мне пришлось продумать от начала до конца свой образ, вместе с фотографом Темирланом Кариным создать такую фотоисторию, которая бы запомнилась. При других обстоятельствах я вряд ли бы снялась лежа на траве с конем. Это был интересный опыт!

– Что запомнилось больше всего на самом мероприятии?

– Меня впечатлило, что был соблюден дресс-код, так бывает далеко не на всех мероприятиях. Понравилось то, как активно гости делали ставки и бурно болели за своего наездника. Было здорово!

– О вас мало что известно, расскажите о себе.

– Я владею бьюти-пространством «Mone», где пытаюсь совместить весь спектр бьюти-услуг и даже зал для медитации, у нас можно не только себя привести в порядок, но и восстановить душевные силы.

– Но вы еще так молоды…

– Я рано поняла, что не буду трудиться по найму. В 16 лет уже работала в офисе продаж страховых услуг в Тобольске. Загрузка была «выше крыши», так что приходилось работать по 12 часов в сутки. Был хороший доход для моего возраста, но график не позволял мне путешествовать или заниматься чем-то другим. Случилось выгорание, и я приняла решение уйти. К тому же на тот момент у меня был молодой человек из Тюмени и планировался переезд. Уже в Тюмени одна знакомая предложила: «А давай вместе откроем салон красоты!» Я подумала, а почему бы нет. Спустя время я открыла салон, правда не вместе, а одна. Сегодня «Моне» уже 2,5 года. Первый год был полон проб и ошибок. Сегодня бизнес стабилен, а доход растет. И вскоре планирую открыть в Тюмени второй «Моне». Я – рискованный человек.


Я РАНО ПОНЯЛА, ЧТО НЕ БУДУ ТРУДИТЬСЯ ПО НАЙМУ. В 16 ЛЕТ УЖЕ РАБОТАЛА В ОФИСЕ ПРОДАЖ СТРАХОВЫХ УСЛУГ


– Что вам больше по душе насыщенная светская жизнь или более спокойная?

– В Тюмени – более спокойный вариант. Здесь мне нравится работать, генерировать идеи и строить планы по масштабированию бизнеса. А если светская жизнь, то это скорее в Москве, Санкт-Петербурге или за границей.

– Чему сегодня в большей степени подчинена ваша жизнь?

– Больший упор делаю на работу. Думаю, что женщина, в первую очередь, должна состояться как личность.

– Среди жизненных приоритетов, что для вас на первом месте?

– Все-таки семья несмотря на то, что я активно погружена в бизнес. Для меня важны душевная и сердечная чистота и при любых обстоятельствах оставаться человеком. 

– Что важного вы вынесли из своей семьи?

– Верность семье, честность и оставаться такой какая ты есть. Во многих семьях детей воспитывают таким образом: будь хорошим, чтобы тебя любили. В моей семье всегда говорили – будь собой.

 – Что из недавно увиденного (прочитанного) тронуло вас до глубины души?

– Недавно была в Тобольске и по дороге в храм мне встретилась бабушка, она стояла под дождем и просила милостыню. Я подала ей тысячу рублей, и она со слезами на глазах стала целовать мне руку. Меня это очень взволновало. Потом я подумала, что одним таким поступком проблемы этой бабушки не решить, позднее пыталась ее найти, чтобы помогать систематически. Но не нашла.


ЕСЛИ БЫ ЛЮДИ НЕ УБИВАЛИ ДРУГ ДРУГА – ЖИЛОСЬ БЫ ЛУЧШЕ И МИР БЫЛ БЫ ДОБРЕЕ


– Жизненные решения вы принимаете быстро или долго обдумываете?

– Скорее быстро, но важно совместить скорость принятия решения и его правильность. Долго думать времени нет.

– Если бы у вас была возможность что-либо изменить в этом мире, чтобы вы сделали?

– Акул принято считать страшными хищниками, но они не убивают себе подобных, а человек на это способен. Если бы люди не убивали друг друга – жилось бы лучше и мир был бы добрее.



Светлана Таран

из личного архива Е. Нагоричной (Санниковой)

Быть артистом – это не для всех

Елена Нагоричная (Санникова) поет в Тюмени уже более 20 лет. Она не считает себя суперзвездой и уверена, что в регионе нет шоу-бизнеса. Тем не менее, с удовольствием занимается любимым делом и заявляет, что в Тюмени можно снять клип мирового уровня. Свое будущее Елена видит в продюсировании. О том, как сегодня раскрутиться артисту, можно ли обойтись без продюсера, и почему прохладно относится к шоу «Голос», она рассказала NB Life.
Быть артистом – это не для всех
#DOSIE#

– Есть ли рецепт, как девушке из провинции с хорошими вокальными данными стать звездой?

– В настоящий момент нельзя сказать, что я «на Олимпе славы». Живу и работаю в Тюмени, попытаюсь гипотетически порассуждать на эту тему. В то время, когда я начинала, не было интернета, и вся индустрия строилась на сильных звукозаписывающих компаниях и связях. У меня всегда была высокая планка и желание делать все супер. Без старших товарищей стать звездой мало кто мог и может. Тогда, конечно, нужно было уезжать, но я была не готова.

– Большинство молодых исполнителей, как правило, не имеют собственного репертуара и вынуждены перепевать чужие хиты. Можно ли пробиться при такой ситуации?

– Исполнение кавер-версий – это путь в проекты и на различные кастинги исключительно для того, чтобы тебя заметили. Все, конечно, мечтают о продюсере, о том волшебнике, который и будет делать звезду. Без продюсера или лейбла известной компании, увы, никак. Ведь находясь на творческой волне, мы не способны оценить объективно себя, состояние и спрос музыкального рынка, индустрии как таковой, ну и, тем более, качественно упаковывать и продавать. Безусловно, и из этого правила есть много исключений, но миру они мало известны. Все-таки, основной пласт «Звезд» созданы и «раскручены» крупными Record Labels.

#GGAL1#

Серьезные компании смотрят далеко вперед и начинают работать с исполнителем, лишь оценив долгосрочную перспективу. Конечно, контрактная система жесткая, но жалеть артистов неправильно, они работают ради карьеры и прекрасно понимают это. Артист – это всего лишь верхушка айсберга. Вся огромная машина, работающая на него, спрятана, зритель ее не видит. Это целый штат, в котором должны быть пробивные и очень креативные люди, чтобы исполнитель мог успешно записывать альбомы, участвовать в различных коллаборациях и при этом быть ни на кого не похожим. Работать сегодня можно не на одну целевую аудиторию. Важно еще на старте понимать: быть артистом – это не для всех, отдавать себя без остатка людям – дано не каждому.

– Почему-то принято считать, что наиболее талантливые уезжают в столицу, а менее талантливые остаются жить и работать здесь. Это так?

– Я живу с этим вопросом уже больше двадцати лет. Все потому, что в Тюмени не существует шоу-бизнеса. Спеть для гостей на мероприятиях – это не шоу-бизнес. Но ведь это не означает, что я менее талантлива, так? У нас самостоятельные карьеры строят люди, которые создают большие коллективы, в основном, танцевальные. Что касается пения, то здесь тухляк полный. Те, кто поет на публику – спасибо, что они вообще есть.

Я делю музыку на две категории. Первая – для развлечения, вторая – для восхищения. Одна про желание, другая про талант. Сегодня стало модно учиться петь, и это не так сложно, как кажется. Вот быть артистом вокального жанра – совсем другое! Надеюсь, в будущем у нас появятся не только «вокалисты», но и настоящие артисты, герои наших сердец.

СПЕТЬ ДЛЯ ГОСТЕЙ НА МЕРОПРИЯТИЯХ – ЭТО НЕ ШОУ-БИЗНЕС


– Как относитесь к возможности заявить о себе и выстроить дальнейшую карьеру, участвуя в таких телевизионных проектах, как, например, «Голос»?

– Прохладно. Я четыре раза подавала заявки для участия в этом шоу. Не получила никакого ответа вообще. Даже песню специально написала. Очевидно, все, что связано с телевизионными шоу, – это большой бизнес. Но у проекта есть только один победитель, и именно ему достается «контракт в неизвестность».

Стоит учитывать и вкусы аудитории первого канала, а это люди 60 плюс. И понятно, как голосуют такие зрители. Кроме этого, попадая в проект, нужно иметь далеко идущие планы, чтобы потом попытаться выпрыгнуть из него и двигаться дальше самому. Большинство же участников подобных планов не имеют, они просто хорошо поют.

– Почему столичные продюсеры не хватают талантливых участников таких шоу с руками и ногами?

– Их карточные домики уже столь велики, что новое звено для них, скорее, лишнее. А молодых продюсеров, которые готовы использовать телевидение для продвижения своих проектов, все меньше. Телевизор – это уже прошлый век. Рулит интернет и в первую очередь YouTube. Я, например, уже лет десять живу там. Никакие телевизионные рейтинги с ним сегодня не сравнятся. Клипы модных мировых звезд на YouTube имеют миллиардные просмотры. Те, кого показывают по телевизору, таким количеством похвастаться не могут. И еще следует учитывать, что объединение людей посредством сетей происходит преимущественно у молодежи. Если двигаться вперед в будущее, то без интернета успех невозможен. К тому же, сегодня существуют различные фандрайзинговые* ресурсы и конкурсные сайты. Например, такие есть у американцев. Если ты им понравишься, то под тебя там найдут и деньги, и клип помогут снять, и обеспечат менеджмент. Артисту нужен продающий менеджер, способный правильно все «упаковать».

Я ДЕЛЮ МУЗЫКУ НА ДВЕ КАТЕГОРИИ. ПЕРВАЯ – ДЛЯ РАЗВЛЕЧЕНИЯ, ВТОРАЯ – ДЛЯ ВОСХИЩЕНИЯ. ОДНА ПРО ЖЕЛАНИЕ, ДРУГАЯ ПРО ТАЛАНТ


– Сегодня вы не только певица, но и продюсер. Кого и что продюсируете?

– В этом я вижу большое будущее, хотя не считаю себя полностью реализованным артистом. Пока еще мало что продюсирую, все потому, что нет у меня для этого необходимого финансового ресурса и «бэк офиса», имея которые, я могла бы свободно творить. Я иду к этому. Сегодня я сотрудничаю с людьми, которые хотят что-то сделать и делают. Например, в этом месяце продюсирую несколько номеров для благотворительного концерта «Шаг на сцену», следом пойдут постановки номеров для фестивалей, подготовка еще одного большого детского концерта, запуск каналов для Youtube и выпуск своих новых песен.

СЕГОДНЯ В ТЮМЕНИ МОЖНО СНЯТЬ КАЧЕСТВЕННЫЙ КЛИП МИРОВОГО УРОВНЯ


– Какая часть работы доставляет наибольшее удовольствие?

– Все-таки творческая. Было бы прекрасно, если бы рядом был кто-то думающий и про деньги. Это моя мечта. Мне кажется, я столько могла бы сделать классного, имея финансовую поддержку. Поверьте, сегодня и в Тюмени можно снять качественный клип мирового уровня.

– Есть ли в Тюмени талантливые исполнители? Почему мы их не знаем?

– Не берусь давать оценку кому-либо. Раньше легко всех оценивала и не всегда позитивно. Сейчас понимаю, какой труд за всем стоит. Исполнители в Тюмени работают в разных стилях и направлениях, но конкуренции все равно нет. Никто не занимается личным пиаром, не делает шоу. Завоевать внимание публики я могу только своим продуктом. Вот напишу новую песню, сниму и выпущу клип, тогда ко мне проявят некоторый интерес СМИ, радиостанции. Кстати, здесь мне почти никогда не отказывали. Но монетизировать свои проекты – это другая история. И еще, творческий человек всегда не уверен в себе, уязвим, ему, конечно, нужны поддержка и признание. А нам зачастую обратную связь получить неоткуда. Жаль, что в Тюмени нет какого-нибудь масштабного фестиваля или вокального конкурса. Тогда бы люди узнали, что у нас в городе есть свои «Звезды». И у исполнителей было бы больше креативного стимула.

– Поете ли вы для себя?

– Скорее мурлычу. Сейчас больше слушаю и смотрю.           

– А своим детям?

– Да. Мои мальчики знают, что их мама певица, вероятно, поэтому ревниво относятся к моему пению. На концертах до сих пор могут выбежать, обнять за ноги, пытаясь не пустить петь дальше (улыбается). Они оба очень артистичны.

– Как вас изменило материнство?

– С рождением детей жизнь меняется кардинально, и быть к этому полностью готовой невозможно. Иногда ухожу в себя и в свои мысли, готовя детям еду. Но при этом теперь еще больше думаю о будущем и не позволяю себе сдуваться.

*Фандрайзинговый – предполагающий добровольные пожертвования.


Сергей Шатохин, председатель Совета Союза «Западно-Сибирская Правовая Палата», генеральный директор ООО Консалтинговая Компания «ПРЭФИШ»

из личного архива С. М. Шатохина

5 простых истин от Сергея Шатохина

Сергей Шатохин – человек достаточно известный в предпринимательском сообществе Тюмени. Именно ему принадлежит идея создания «Тюменского делового клуба», его бессменным руководителем он является уже много лет. Сергей Михайлович убежден, что истины, которым мы следуем, формируются на протяжении жизни и в определенном смысле являются ее уроками.
5 простых истин от Сергея Шатохина
О себе:
Родился в 1950 году в г. Новосибирске в семье инженера и врача. Через три года семья навсегда связала свою судьбу с Тюменью. Получил два высших образования. Работал на машиностроительных заводах, в комсомольских и партийных органах Тюменской области. В 1991 году создал первую в УрФО консалтинговую организацию, на её базе в 1999 году была создана Консалтинговая Компания «ПРЭФИШ», которой руковожу до настоящего времени. Много времени и сил трачу на объединение предпринимателей Тюменской области, возглавляя Наблюдательный Совет НП «Тюменский деловой клуб» и Совет Союза «Западно-Сибирская Правовая Палата».


ВЫБЕРИ ЛЮБИМУЮ РАБОТУ

Жизнь так устроена, что для того, чтобы ты имел возможность ей распорядиться так, как считаешь нужным, нужна личная свобода. Сегодня эту свободу обеспечивают деньги. Поэтому, хотя действительно «счастье не в деньгах», но и ты, и твои близкие сегодня могут быть свободны, если они у вас есть. Деньги приходится зарабатывать, причем для большинства это перманентное требование на всю жизнь, а посему надо найти для себя любимую работу.

Когда сегодня ко мне приходят начинающие предприниматели, я всегда говорю: «Дело, которым ты занялся должно «пахнуть» для тебя не только деньгами, но и любовью к нему. Тогда не наскучит, не достанет, а будет тебе, как сейчас молодые говорят, «по приколу».

НИКОГДА НЕ ПРЕКРАЩАЙ ЗА СЕБЯ БОРОТЬСЯ

Жизненный путь человека не усыпан розами, да и на них много иголок. Чтобы добиться заметных результатов приходится терпеть и бороться. Настоящие победы всегда плод борьбы, ведь судьба не играет с нами в «поддавки», а потому могут случаться и неудачи.

Главное, не прекращай за свое дело, за себя бороться. Я не буду напоминать притчу о разной судьбе двух лягушек, попавших в крынку со сметаной, – слишком назидательно. Я предлагаю вам задуматься над смыслом моего стихотворения, оно тоже на эту отчаянную тему.

ПРЕФЕРАНС ЖИЗНИ

Позабыт, позаброшен

Он счастливым раскладом,

Жизнь так карты сдала

– Вистовать ему надо.

***

А играют другие,

Им все ближе до цели,

А потом закрывают

Тех, кто вистом их ели.

***

И баланс, будь уверен,

Остается за ними,

Ты сосал через соску,

Те бутылками пили.

***

Чтоб сломать сей порядок,

Нужен риск, но разумный,

Чтоб не нес слабый прикуп

Разговор слишком шумный.

***

Ну остался «без лапы»,

Ну без двух, но не боле,

Но и те не сыграли,

Не закрылись. Ты волен.

***

За тебя не играют

(Нужно прежде закрыться),

Так что жить пока можно,

Есть за что пока биться…

***

«Насдавал» я тут круто,

Не оценишь все сразу,

Но поверь, есть здесь мысли

И от верного глаза.

ДОБРОЕ ДЕЛО ГРЕЕТ ДУШУ

Жизнь не тропинка, а достаточно широкая дорога, и по какой ее стороне пойдешь, такова и будет твоя судьба. На этой дороге нам всегда даются шансы сделать добро. И я никогда не соглашался с тем, что «не делай добра да не получишь зла». Я уверен, что доброе дело наполняет теплом нашу душу, а ведь только она после нас и останется.

СТАРАЙСЯ БЫТЬ ЧЕСТНЫМ

Честность, особенно перед самим собой, позволяет не бояться будущего. Не бойся признавать и исправлять допущенные ошибки, особенно, если они касаются зависимых от тебя людей.

В моем бизнесе (в консалтинге) честность и порядочность – это главный мотиватор для контрагентов и клиентов на работу с тобой. Доверие к тебе, репутация порядочности является первостепенным критерием в выборе мудрыми людьми себе партнеров. Именно поэтому я взял для своей бизнес-деятельности этот слоган «Ваш ангел-хранитель в мире бизнеса».  

ИМЕЙ «ОТДУШИНУ»

Даже любимая работа утомляет и «приедается». Чтобы все вернуть, как говорят, на «круги своя», имей «отдушину», то есть то, что действительно радует твою душу. Это могут быть любые увлечения и хобби.

Для меня это поэтическое творчество, посещение театров, путешествия по миру, уход за деревьями и цветами. И силы возвращаются, жизнь становится красивее и веселее, работа захватывает, как и было раньше.


Чего хотят мужчины?

Любви, внимания, заботы… Все это есть в подарках от бренда Gagliardi.
Чего хотят мужчины?
Тюмень
ул. Дзержинского, 6 | ул. Республики, 65 ТЦ «Калинка»
+7 (3452) 79-29-28
#GGAL1#Чтобы носить Gagliardi нужно обладать вкусом, не бояться выделиться из толпы и быть уверенным в себе. В Тюмени мальтийский бренд представлен мужской одеждой в английском стиле с элементами средиземноморского шика. Насыщенные цветовые решения, разнообразие фактур и высокий класс портновского мастерства – все это Gagliardi.
Подборка подарков для мужчин от бренда Gagliardi поможет сделать правильный выбор.



#GGAL2#Деловые аксессуары всегда беспроигрышный вариант. Галстук, ремень или портмоне – таким подарком вы выразите свою признательность и уважение. Настоящий мужчина внимателен к деталям и среди его аксессуаров нет случайных вещей.



#GGAL3#А если это будет уютный джемпер? Такой подарок подчеркнет теплоту ваших отношений, вызовет благодарную улыбку и надолго станет любимой вещью в его гардеробе.





Светлана Таран

из архива И. Чапурина

Игорь Чапурин: моя фамилия пишется по-русски

В Театральном музее имени Бахрушина открылась выставка «Импресарио. Траектория танца». На выставке представлены около 50 костюмов к различным балетам, среди них 18 костюмов авторства Игоря Чапурина, в том числе и кожаные пачки из натуральной кожи цвета горького шоколада. Эта выставка послужила поводом вспомнить приезд Чапурина в Тюмень и его интервью журналу National Business (ныне деловой портал NB Life).
Игорь Чапурин: моя фамилия пишется по-русски
Игорь Чапурин, российский дизайнер одежды родился в 1968 году, в городе Великие Луки. Закончил Витебский технологический институт по специальности «конструктор женской одежды». Точка отсчета карьеры – победа на конкурсе компании Nina Ricci в Париже.
С 1996 по 1998 гг. Игорь Чапурин разрабатывает дизайн первой линии итальянского дома моды Galitzine.
1998 г. – коллекция «Chapurin-99» получает награду Российской Ассоциации Высокой моды – «Золотой манекен». В этом же году начинается сотрудничество Игоря Чапурина с театром: он разрабатывает костюмы для постановки Олега Меньшикова «Горе от ума».
С открытия в 1998 году собственного бутика в центре Москвы начинается история Дома CHAPURIN. Одежда дизайнера появляется в мультибрендах в Европе и Азии.
В 2003 г. Игорь Чапурин начинает работу над костюмами и декорациями к балету «Мадам Лионели», премьера которого состоялась в Альберт-Холле в Лондоне.
В 2005 г. становится первым российским fashion-дизайнером, которого Большой театр удостоил права создать сценическое оформление и костюмы к балетным спектаклям.
В 2007 г. модельер входит в пул дизайнеров официального расписания парижской Недели моды, регулярно представляя свои сезонные коллекции на крупнейшей fashion-площадке мира.

Когда-то Игорь Чапурин был совладельцем собственного бизнеса и, занимаясь дизайном красивых вещей, мог позволить себе реализовываться в творчестве и не вникать в тонкости управления. Но настало то время, когда всю полноту ответственности за финансовые потоки и персонал он взял на себя. И сегодня, не имея экономического образования, он с удовольствием и успешно разгадывает все эти ребусы и шарады.

– Дом Моды Игоря Чапурина родился и развивался как традиционные французские модные дома или это был свой особый путь развития?

– Мы начинали как бренд в конце XX века и во многом наши бизнес-традиции формировались по аналогии с традициями первых французских кутюрных домов и брендов. Когда появлялись талантливые дизайнеры, они собирали вокруг себя единомышленников, потом возникали ателье, в которых начинали отшивать одежду для клиентов по индивидуальным заказам. Мы шли по такому же пути – одевали прекрасную половину человечества в какие-то очень красивые вещи. И эти вещи никогда не повторялись!

– В какой момент ателье переросло в Дом Моды?

– Бесспорно, когда ты начинаешь двигаться вперед и думать о будущем, то однажды понимаешь, что будущее невозможно без активного развития. Тогда и появилась идея шить готовую одежду. История старых французских брендов давно известна, когда они из маленьких ателье превращались в именитые бренды и начинали производить помимо линии от кутюр еще и готовую одежду prêt-à-porter. И наша история аналогична. В какой-то момент я, как совладелец своего бренда на то время, и вся моя команда осознали, что движение вперед без показа прет-а-порте, без двухразовых коллекций в сезон уже невозможно, и нам пора открывать собственные бутики. Схема развития бренда и правда получилась достаточно классическая. Мы запустили линию готовой одежды и открыли в 1998 году свой первый бутик в центре Москвы. Позднее бутики появлялись в Риге, в Екатеринбурге, в Краснодаре. Во многом нам повезло, и бизнес-развитие протекало без каких-либо катаклизмов и взрывов, мы просто логично и естественным образом развивали сами себя. К счастью, команда была очень любопытствующая.

#GGAL2#

– Вы были одним из первых российских дизайнеров, появившихся на постсоветском пространстве, это было преимуществом?

– В то время, когда появился наш бренд, легкая промышленность была уже окончательно уничтожена и все традиции, которые были связаны в советское время с модой, перестройка тоже перемолола. И мы как раз были тем поколением, которое все опять начинало заново. Причем не открывали что-то уникальное, а просто возрождали культуру создания красивой одежды. Мы были поколением дизайнеров, которые участвовали в неделе Высокой Моды и пытались вырваться из рамок своих кухонь или маленьких студий. И очень малое количество людей смогло все это выдержать. Дело не в экономике и не в стране, а в харизме людей и в их терпении. Это очень тяжелый труд – на пустой земле сажать сад. И тех из нас, кто в этой профессии остались, можно серьезно уважать. Это правда, не благодаря, а вопреки.

МЫ НЕ ПОКОЛЕНИЕ, КОТОРОЕ ОТКРЫВАЛО ЧТО-ТО УНИКАЛЬНОЕ, МЫ ПРОСТО ВНОВЬ ВОЗРОЖДАЛИ КУЛЬТУРУ СОЗДАНИЯ КРАСИВОЙ ОДЕЖДЫ


– У вас ведь был прекрасный опыт работы на Западе?

– Моя карьера, в любом случае, начиналась с моего появления на Западе, и мой опыт проявления себя в fashion-индустрии, конечно же, складывался из дизайнерского опыта. Подготовка себя и своих российских партнеров к открытию первого бутика «Чапурин» совпала с тем, что мне предложили очень серьезную работу в Италии. Я стал первым русским дизайнером, который работал на итальянский бренд Galitzine – он был номером один в Италии и представлял тогда итальянскую моду и в Японии, и в Америке, и по всему миру. Княгиня Ирэн Голицина когда-то одевала Жаклин Кеннеди, Одри Хепберн, Лиз Тейлор, была дружна с Гретой Гарбо и Онассисом, создавала одежду для всей семьи Ротшильдов. Эта удивительная женщина потратила на меня свое время, силы и дала мне возможность полтора сезона работать на свою марку. В тот момент ей было 60 лет, и она мне очень доверяла. Я сделал для нее три коллекции. И после успешных трех сезонов итальянская сторона предложила мне переехать в Рим. Причем это было весьма ультимативно. Но в то же время я понимал, что у меня есть тот уникальный шанс, который не хотелось терять – открыть свой первый бутик в Москве.

– Не было сожаления, что не воспользовались возможностью остаться в Италии?

– У меня, к счастью, есть хорошая черта – не очень оглядываться назад. Я серьезно понимаю: то, что ты не сделал, ты еще можешь сделать. То, что уже сделал – исправить практически невозможно. Я никогда не давал себе шанса о чем-либо жалеть, приняв серьезное решение. Мне было 20 с небольшим, когда я отказался от роскошного гонорара, от жизни в Риме и остался в Москве. Тогда еще, не имея ни московской прописки, ни устроенной московской жизни, я начал творить историю своего бренда. Наш первый бутик открылся на Мясницкой, старой московской улице. Кстати, это был 1998 год – год страшнейшего экономического кризиса. Этот первый кризис меня закалил и не дал шанса бояться всего остального, что впоследствии происходило и с брендом, и с нашей страной. Когда мы открыли первый бутик, я вытер лоб и всей своей команде, которая была рядом, сказал, что моя фамилия Чапурин пишется по-русски. А то, что у нас висит над входом – это та марка и тот бренд, над которым мы начинаем серьезно работать, и я хотел бы, чтобы вы относились к этому, как к частичке чего-то своего. И на протяжении всех этих лет, если вы прочтете любое мое интервью, то заметите, когда я говорю о работе – я говорю «мы». Когда я говорю о каких-то своих обязательствах – я говорю «я».

– Дом Моды Игоря Чапурина – это партнерский бизнес?

– Когда мы запускали наш бренд, у меня были разные партнеры. В тот период жизни я еще был в первую очередь дизайнером. И, будучи кем-то прикрытым в этом половинчатом партнерстве, я был более свободен и более раскован, не имел глобальных забот с точки зрения анализа тех или иных финансовых потоков. Но мы никогда не брали ни у кого деньги, никогда не жили за чей-то счет. Мы как-то правильно и активно развивались, нам всегда хватало ровно на то, чтобы жить и двигать вперед нашу компанию, развивать ее спокойно, но… медленно. В какой-то момент я в своем бизнесе оказался один и уже несколько лет являюсь стопроцентным владельцем собственной компании, поэтому сегодня знаю о ней все. И меня это не пугает и не тревожит. Я понимаю, что это реальность, в которой я сейчас нахожусь, и пытаюсь от этого получить правильное обучение. Поэтому все, что сейчас связано с развитием бренда – это стопроцентная моя ответственность, мои решения, мой анализ, мой опыт и мои ошибки.

КОГДА Я ГОВОРЮ О РАБОТЕ – Я ГОВОРЮ «МЫ». КОГДА Я ГОВОРЮ О КАКИХ-ТО СВОИХ ОБЯЗАТЕЛЬСТВАХ – Я ГОВОРЮ «Я»


– Как совместить ваше креативное начало с коммерческой выгодой?

– Когда у тебя есть либо спонсор, либо партнер, либо какой-то финансовый институт, который всегда может прикрыть твои проблемы и эксперименты, ты, наверное, не задумываешься о том, как выдержать определенные риски и ответственность перед своей командой и своими клиентами. Сейчас я ощущаю ответственность за тех людей, которые идут со мной все 16 лет. И она дает мне внутренние обязательства не дать нам шанса сделать какие-то глобально неверные шаги. Так что я ежедневно разгадываю загадки, которые передо мной возникают, ибо не имею экономического образования и ранее был мало связан с юридическими моментами. Сейчас все это, так или иначе, стекается ко мне, и эти ребусы и шарады я разгадываю с большим интересом.

– Существует мнение, что haute couture в ближайшем будущем умрет, что вы об этом думаете?

– Поверьте, этого никогда не произойдет, потому что человек всегда будет стараться одеваться индивидуально и быть индивидуальным.

#GGAL1#

– Могло ли случиться так, что выбранный вами профессиональный путь был бы иным?

– Пожалуй, нет. Я родился и вырос в семье, где все были связаны с легкой промышленностью. Мои родители работали на огромнейшей трикотажной фабрике, где присутствовали все циклы: они сами создавали ткани, сами красили, потом делали эскизы, вещи. Одно время мама даже была председателем совета директоров этой фабрики, при том, что по сути своей не карьеристка, а просто очень любила свое дело. Кстати, мама всегда говорила, что легкая промышленность вовсе не легкая, а самая что ни на есть тяжелая. А вот мой дед был крупнейшим в СССР специалистом по переработке льна. Одним из последних мест его работы была псковская земля, славящаяся своим льном. В Великих Луках был построен большой льнокомбинат, которым дед руководил до самой пенсии. Отчасти поэтому я и родился именно в Великих Луках. Когда он умер, я учился всего в третьем-четвертом классе, но зерно любви к делу, посеянное им, безусловно, проросло. Получается, что профессиональный путь мой был предначертан.

– Многие fashion-персоны прочно заняли свое место на телеэкранах, но вас мы там не видим, почему?

– Участие в подобных программах требует наличия свободного времени, съемочный процесс длится по много часов и часто несколько дней в неделю. У меня же этого времени просто нет, я работаю по 14 часов в сутки. Совсем недавно именно по этой причине вынужден был отказаться от участия в одном телепроекте.

– Успех российской моды в мировом масштабе только ли вопрос инвестиций?

– Я думаю, что помимо инвестиций должен сложиться определенный творческий микроклимат. Российская индустрия моды еще очень молода, и пока живет по своим, часто далеким от общемировых, законам. Но отрадно, что растет число профессионалов в этой области, как среди дизайнеров, так и среди медиа, маркетологов и пр. Конечно, инвестиции важны, но никто не будет инвестировать в непредсказуемую непрозрачную отрасль. Для начала российская мода должна стать понятной и предсказуемой в хорошем смысле этого слова. И еще очень важна развитая легкая промышленность, сейчас у нас ее просто нет. Именно легкая промышленность является базисом для развития модной индустрии. Сегодня российскому дизайнеру абсолютно все – от тканей до пуговиц приходится заказывать за рубежом, на это уходит уйма времени и денег.

– Можно ли быть востребованным дизайнером, не участвуя в Неделях моды?

– Для того чтобы заявить о себе, как о дизайнере, есть масса способов. Мы знаем примеры инстаграм-дизайнеров, есть дизайнеры региональные и так далее. Конечно, неделя моды – это оптимальная площадка для старта и для дальнейшего развития. Если дизайнер сможет воспользоваться многообразием тех инструментов, которые дают недели моды, то шанс состояться у него гораздо выше.

ВО МНОГОМ НАМ ПОВЕЗЛО, И БИЗНЕС-РАЗВИТИЕ ПРОТЕКАЛО БЕЗ КАКИХ-ЛИБО КАТАКЛИЗМОВ И ВЗРЫВОВ


– Складывается впечатление, что мы живем во времена римейков… Новые модные коллекции проникнуты то духом 80-х, то 90-х… Значит ли это, что ничего нового в моде придумать уже невозможно и революции здесь ждать не стоит?

– Прогнозы, особенно в моде, дело неблагодарное. Думаю, что в ближайшем будущем революций не случится. Но это не значит, что мода не развивается. А то, что она использует наработки прошлого – в этом нет ничего странного. Любая творческая трансформация наследия – это рождение нового. 

– Насколько для вас важно, чтобы вашу одежду носили звезды?

– Конечно, это льстит мне, как дизайнеру. Но для меня никогда не было разграничений «звезда – не звезда». Мне важна женщина, которая приходит в наш Дом Моды, чтобы приобрести вещь или сшить ее на заказ. Поэтому статус клиентки в данном случае даже не третьестепенен. Она выбрала мой бренд – и я уже ей за это безмерно благодарен. 

– В одном из интервью вы сказали «я не разлагаюсь в огромном количестве бесполезностей», что это значит?

– Это значит только одно: я стараюсь не размениваться на мелочи, следую своей цели, прислушиваюсь к мнению профессионалов, но при этом доверяю, прежде всего, своему чутью и вкусу.

– Какой отдых вы предпочитаете?

– Я очень люблю горные лыжи и много лет на новогодние каникулы  уезжал именно в горы. Обожаю Альпы. Но в последнее время мой график в Доме Моды складывается таким образом, что 2 января я уже выхожу на работу. Так что остаются две недели отпуска летом где-нибудь на море. Я, кстати, начал серьезно задумываться над тем, чтобы спланировать свой отдых и побывать и на Камчатке, и на Байкале – это красивейшие места. Кстати, как большой почитатель горных лыж я даже запустил обновляемую раз в год коллекцию CHAPURINRG. Фирменный стиль, который отличает наш бренд – это увеличенные рукава, сложный крой и ослепительный мех. Плюс практичные молнии, усовершенствованные мембраны, изменяющие уровень водонепроницаемости и «дышащие» характеристики в зависимости от температуры окружающей среды. В новой женской линии горнолыжной одежды спорт и высокая мода слились воедино.

– Складывается впечатление, что все ваши мечты сбылись. А что осталось нереализованным?

– На самом деле, много всего. Мне всегда хочется заняться чем-то новым в дизайне. К примеру, я давно мечтаю поработать с авиакомпанией, или сделать дизайн интерьера круизного лайнера… Мечтаю я и о бытовых вещах: побывать в Мачу Пикчу, посмотреть Большой Барьерный риф... И еще много всего…

В апреле 2003 года в Милане марка представила новый крупный проект в области дизайна мебели и домашней среды – CHAPURINCASA. Линия стала основой еще одного направления работы марки CHAPURIN – интерьерного и промышленного дизайна. Ресторан «Весна» на Новом Арбате в Москве, VIP зал аэропорта «Домодедово», сотрудничество с итальянской верфью Tecnomar (создание яхт), ресторан CHAPURINBAR, редизайн фасадов заводов Вимм Билль Данн, – лишь некоторые проекты бренда в этой области современного дизайна. 
В июне 2004 г. совместно с компанией Swarovski Игорь Чапурин разрабатывает костюмы для российских гимнасток – Алины Кабаевой и Ирины Чащиной, представляющих Россию на Олимпийских играх 2004 г. в Афинах.
В 2010 Игорь Чапурин создал провокационный костюм для Наоми Кэмпбелл, организовавшей в дуэте с художницей Айдан Салаховой настоящий арт-перфоманс. По приглашению супермодели российский дизайнер участвовал в благотворительном мероприятии NEON initiative. Специально для него Игорь Чапурин выпустил лимитированную линию футболок с фирменным логотипом.
7 июля 2016 года Дом CHAPURIN впервые представит круизную коллекцию сезона весна-лето 2016 в рамках Monte Carlo Fashion Week. Дизайнер станет хэдлайнером Недели моды и привезет на Лазурный берег яркую и женственную коллекцию, выполненную в лучших традициях бренда. Показ пройдет в Музее Океанографии Монако.



Олег Ямпольский, директор регионального подразделения ООО Концерн «ДЖЕНЕРАЛ-ИНВЕСТ»

5 простых истин от Олега Ямпольского

Директор регионального подразделения одной из самых успешных инвестиционных компаний в России General Invest Олег Ямпольский – человек слова и принципа. Два высших образования, 19 лет работы в «Альфа-банке», фанатичная преданность спорту – все это формирует определенный характер. О своих увлечениях, мечтах и о том, как правильно выстроить работу в команде, топ-менеджер рассказал NB Life.
5 простых истин от Олега Ямпольского
О себе: родился в 1965 году в городе Брест республики Беларусь. Имею два высших образования: окончил ТВВИКУ и ТюмГНГУ. Женат, двое детей.
Служил в вооруженных силах кадровым офицером. Работал в банковских структурах более 20-ти лет. С 2017 года – директор по региональному развитию концерна General Invest.

ЗДОРОВЬЕ – ЭТО ЖИЗНЬ

Посмотрите вокруг: как много ушло из жизни известных и состоятельных людей. Людей, у которых было все – признание, деньги, семья, любовь, счастье. Была радость жизни, но не было здоровья. Его не купишь, оно бесценно!

Я скажу банальную вещь: веди активный образ жизни, занимайся спортом, где бы ты не находился. В командировке, в отпуске – всегда можно найти один час для физической нагрузки. Люби себя и свое тело, и оно ответит тебе взаимностью.

Веди здоровый образ жизни: не кури, не злоупотребляй алкоголем, правильно питайся, умей справляться с собственными эмоциями и проблемами. Знай состояние своего организма и не бойся врачей, регулярное обследование – залог здоровья.

НЕ БОЙСЯ ПРЕПЯТСТВИЙ, ИДИ К СВОЕЙ ЦЕЛИ

Верь в себя и свои силы. Не бойся совершать ошибки, ведь это – лучший жизненный урок. Не бойся ничего нового: пробуй, экспериментируй, рискуй. Лично мне нравится конкурентная среда, заводит сам соревновательный процесс. Но порой приходится бороться с собой – со своими страхами, опасениями, а иногда и нежеланием выполнять ту или иную задачу для достижения цели. Именно в этом случае я «включаю» мотивацию, самодисциплину, самолюбие и желание быть лучше, сильнее. Радуясь своей победе, иду к новым.

УМЕЙ РАБОТАТЬ В КОМАНДЕ

По моему мнению, стабильность и взаимовыручка – основные качества командного игрока. Команде, как правило, не нужны разовые подвиги ее представителей, не нужна череда спринтов. В первую очередь необходима постоянная эффективная деятельность,работа в команде – это длительный марафон.

Стабильность – признак мастерства. Любой устойчивой системе необходима стабильность. Нужно уметь планировать свое время в соответствии с общими планами. Помните – сдавая свою часть работы позже срока, вы серьезно подводите людей, которые на вас рассчитывали. Иногда в команде приходиться отказываться от личного в пользу общего, и это необходимо уметь делать. Перетягиванию одеяла на себя и подчеркиванию собственной важности в общем деле не должно быть места в команде. Я считаю, что необходимо уметь разговаривать с людьми – слушать, понимать, идти на уступки, когда это необходимо, убеждать и приходить к компромиссу.

ЖИВИ С ХОББИ

Благодаря собственному хобби я становлюсь интереснее для окружающих. Занимаясь хобби, я расслабляюсь и получаю положительные эмоции, реализую себя как личность. Хобби дает возможность человеку найти для себя маленькую вселенную, где ему комфортно находиться, оказывает влияние на формирование характера. Я подвижный человек, и не представляю себя без спорта. Спорт – это дисциплина, терпение, выносливость. Хобби меняет характер человека. Я не усидчив, и это является одной из причин выбора еще одного увлечения – это коллекционирование. Помимо приобретения новых знаний, я становлюсь более аккуратным, сдержанным и усидчивым.

УМЕЙ МЕЧТАТЬ

Мечта – это идеальный проект моей жизни. Строительство дома, самолета, корабля – все начинается с разработки проекта. Имея свой проект, – свою мечту, – я составляю план по его реализации и иду к нему. Я не реалист и убежден: мечтать не глупо.

На пути к мечте открываешь для себя новый мир, видишь многое по-новому. Меняются приоритеты, приходит новое понимание важности вещей и событий. На пути к своей мечте меняешься сам. Вкус первых побед мотивируют человека, окрыляют его. И из пессимиста благодаря этому рождается человек, готовый реализовать свою мечту сам. Мечтайте о лучшем, и это лучшее будет в вашей жизни.





Светлана Таран

Павел Шевченко

Евгений Шестаков: музыка во мне

Редакция делового портала NB Life поздравляет главного дирижера Тюменского филармонического оркестра Евгения Шестакова с 70-летием! От души желаем маэстро доброго здоровья, творческого вдохновения и удовольствия от каждой прожитой минуты!
Из интервью Евгения Шестакова журналу National Business (май 2017 г.): «Я должен услышать внутри себя каждый инструмент оркестра, каждую группу оркестра в штрихах, в дыхании, в динамике».

Евгений Шестаков: музыка во мне
Одежда для маэстро предоставлена магазином Gagliardi.
Евгений Иванович Шестаков – художественный руководитель и главный дирижер Тюменского филармонического оркестра, заслуженный деятель искусств России. Родился 5 января 1949 года.
Получил образование симфонического, оперного дирижера в Новосибирской государственной консерватории им. М. Глинки в классе выдающегося дирижера, профессора, народного артиста СССР Арнольда Каца. Закончил специальный оркестровый курс у всемирно известного педагога, скрипача, профессора Захара Брона.
1983-1989 гг. – художественный руководитель и главный дирижер Симфонического оркестра Приморского телевидения и радио (Владивосток).
1990-1992 гг. – художественный руководитель и главный дирижер Симфонического оркестра Одесской филармонии (Украина).
1992-2004 гг. – художественный руководитель и главный дирижер Омского Академического Симфонического Оркестра. Именно в эти годы Омский оркестр стал одним из лучших в России, получил в 1996 году почетное звание «Академический».
2005-2014 гг. – гастролирующий дирижер: с лучшими симфоническими, камерными оркестрами России, стран СНГ, Европы. Осуществил записи на CD, DVD в России, Европе.
2015 гг. – художественный руководитель и главный дирижер Тюменского Государственного Симфонического Оркестра.

Создание в Тюмени симфонического оркестра – событие исторической важности, и каждый из нас гордится миссией, которая на нас возложена.
В своих концертах мы исполняем великую классическую музыку, то есть произведения из «золотого фонда» мирового музыкального искусства XVIII, XIX, XX и ХХI веков.

Значительная часть из этих произведений в Тюмени звучит впервые. Самые сложные и глубокие по содержанию оркестровые произведения – прежде всего, симфонии. Но очень важна многожанровость, ведь мы стараемся, чтобы на концерты оркестра ходили самые разные категории слушателей. Поэтому у нас есть программы популярной симфонической музыки, есть программы, составленные на стыке симфонической и рок-музыки, киномузыка и т. д.

Мы очень ответственно относимся к работе с детьми. Делаем совместные программы с режиссерами и актерами тюменских и московских театров под звуки замечательной классической музыки в живом исполнении оркестра.

Я руковожу не только самым молодым оркестром в России, но и оркестром молодых профессионалов. Наши артисты – очень талантливые и амбициозные музыканты, все – лауреаты международных конкурсов. И я ответственен за то, чтобы они росли и развивались.
#GGAL1#
Я люблю ту музыку, которую в данный момент исполняю. 19 марта будет один из главных концертов сезона – он посвящен музыке нашего гениального современника Д. Д. Шостаковича. Сейчас я буквально живу этой музыкой, она звучит во мне постоянно.

Я должен услышать внутри себя каждый инструмент оркестра, каждую группу оркестра в штрихах, в дыхании, в динамике. Всем арсеналом дирижерского искусства я должен подчинить своему внутреннему слышанию исполнение гениальных партитур.

Моя задача, чтобы люди, которые пришли на концерт, почувствовали, что дирижер Евгений Шестаков – их современник, что я живу теми же проблемами, что и они. Я должен привнести в музыку XVIII, XIX, XX веков сегодняшнее звучание.

Дирижер проявляется в репетициях. Чем отличается драматический режиссер от симфонического дирижера? Режиссер, сделав свою работу, смотрит на результат из зала. У дирижера все по-другому. Он все сделал на репетициях, а потом еще и руководит процессом концертного исполнения.

Гениальному дирижеру Герберту фон Караяну принадлежит следующий афоризм: «Из всех видов человеческой деятельности существуют два вида, где невозможна демократия – это армия и симфонический оркестр». Эта мысль мне очень близка, хотя репетиция и концерт обязательно подразумевают совместное творчество и даже импровизацию. А само концертное выступление оркестра – это момент максимального удовольствия для музыкантов и, надеюсь, наших слушателей.

Во многих мировых школах  бизнеса в программе есть изучение фуг Баха. Это помогает различать полифонические голоса, развивает абстрактное мышление и интуицию. Мне хотелось бы чаще видеть на наших концертах замечательных представителей тюменского бизнес-сообщества, так как классическая музыка – это во всем мире искусство для элиты в лучшем понимании этого слова.


Богдан Логинов

Леди в черном

Дизайнер и архитектор Анна Белоконь по жизни вдохновляется работами ярких художников, классической и современной музыкой, а также фильмами Вуди Аллена и Тома Форда. NB Life она рассказала, что для нее главное в одежде, почему любовь к сладкому не отражается на фигуре, как оторваться от реальности во время путешествия, и можно ли проводить культурный досуг в Тюмени.
Леди в черном
Анна Белоконь родилась 6 ноября 1981 г. Образование высшее, юридическое. По профессии – дизайнер, в этой сфере работает уже более 15 лет. Организовала студию дизайна BRAVO. Замужем.

К брендам я равнодушна, но есть любимые дизайнеры, творчество которых меня вдохновляет. Очень нравится американский модельер Ральф Лорен, импонирует деловой стиль Виктории Бекхэм. Для себя выбираю спортивно-деловую одежду, комфорт – превыше всего. Я легко отказываюсь от сложившихся стереотипов в гардеробе, чаще миксую стили, например, могу надеть кроссовки с деловым костюмом и т.д. Главное, чтобы это выглядело элегантно, а не вычурно.

Часто шью на заказ, особенно брючные костюмы. Потому что костюм – это как вторая кожа (улыбается), если он правильно сшит, во-первых, чувствуешь себя уверенной, во-вторых, готовой к общению на любом уровне. Пальто заказываю у тюменского дизайнера Киры Кузнецовой – ни разу не пожалела, в них всегда чувствуется индивидуальность. Эмоциональных покупок стараюсь не делать, взвешиваю все «за» и «против», и вещь потом ношу, как педант – долго и тщательно.

Любимые цвета – черный, белый и серый. В черном цвете я вообще живу, с точки зрения психологии он защищает человека, как бы закрывая от внешнего мира. Я об этом узнала позже, а сначала просто поняла, что люблю черный, и окружающие делают мне комплименты. Яркие цвета не приемлю, хотя некоторые глубокие сочетания меня очаровывают, например, фуксия. Колористика – это наше все, каждый цвет так или иначе влияет на человека.



ЧАЩЕ МИКСУЮ СТИЛИ, НАПРИМЕР, МОГУ НАДЕТЬ КРОССОВКИ С ДЕЛОВЫМ КОСТЮМОМ...



Когда вещь себя изживает, расстаюсь с ней очень легко. Как правило, она еще в отличном состоянии. Либо отдаю знакомым, либо помогаю мамочкам с детьми (остаются наряды и от дочки).

Выбор обуви зависит от случая. Иногда это шпилька, очень люблю классические «лодочки» Casadei. Я в принципе коллекционирую туфли, бывает, покупаю, чтобы надеть всего раз в один-два года. Поэтому к выбору подхожу очень тщательно, и обувь у меня достаточно яркая, экзотичная.

Обожаю очки и часы. Очки ношу как солнцезащитные, так и просто оптику – ради декорации, мне нравится такой образ. Под настроение могу надеть куда угодно. Часы люблю массивные, крупные, ближе к мужскому стилю. У меня есть Certina, G-shock, Apple.  Вообще, что касается аксессуаров, если мне приглянулась какая-то, даже очень дорогая, вещица, я могу себе ее позволить. Например, Ив Сен-Лоран изготавливает совершенно уникальные украшения – с точки зрения подачи, идеи. Их можно передавать по наследству, со временем они становятся винтажными. Я купила кольцо из коллекции прошлого года в цвете ультрамарин – оно прекрасно.

Путешествия

Путешествую часто, в основном это активный отдых, познавательный туризм. Любые поездки бронирую самостоятельно, разрабатываю собственную программу (улыбается). Недавно вернулась из Марокко, где отдыхала 10 дней. Благодаря четкому плану увидела огромное количество всего, я не люблю сидеть на месте. Даже если едем в теплые края, это обязательно байк и тысячи километров дороги. Летом путешествовали на мотоцикле по Монголии, Алтаю. Правда, пока езжу как пассажир, но мечтаю освоить эту двухколесную технику. Байк – это свобода, отрыв от реальности. Обожаю дайвинг, мы занимаемся глубоководным, было бы здорово погрузиться где-нибудь в Австралии.

#GGAL1#

Я в восторге от Америки, была там несколько раз. Нью-Йорк считаю своим любимым городом – по энергетике, атмосфере. Периодически у меня возникали мысли о том, чтобы уехать из России. В этом случае рассматривала бы только Америку, Европа мне неинтересна – там нет мегаполисов, динамики. Но останавливает рациональность мышления, я понимаю, что отдыхать за рубежом – это одно, а жить постоянно – совершенно другое. Я не хочу разлюбить Америку, поэтому вряд ли туда уеду. На самом деле, в России не так уж и плохо, тут вполне можно работать, строить бизнес. Там, где мы родились – наш генетический код, в котором очень много всего содержится, включая язык и литературу.

Кухня

Уже около трех лет не ем мяса, поэтому возникают некоторые сложности, учитывая, что наш климат не позволяет питаться правильными морепродуктами. Предпочтение отдаю азиатской кухне – из-за яркости вкусов. Очень люблю сладкое, но поскольку я человек гипердисциплинированный, это не отражается на моей фигуре (смеется). С калориями помогают бороться спортзал, бег и йога.  Отказалась от фруктов, потому что разочаровалась в них. Я родилась и выросла на Украине, поэтому знаю, как пахнет настоящий абрикос, груша, яблоко. У нас, как правило, продают пластмассовые, покрытие воском, от которых никакой пользы. Ем в основном рыбу, овощи, орехи.



ЛЮБЫЕ ПОЕЗДКИ БРОНИРУЮ САМОСТОЯТЕЛЬНО, РАЗРАБАТЫВАЮ СОБСТВЕННУЮ ПРОГРАММУ



Обедать или ужинать больше люблю дома. Конечно, могу перекусить во многих заведениях Тюмени, но не получу настоящего удовольствия. Сама в любом случае приготовлю вкуснее. Я определенно гурман, когда есть время, обязательно поколдую над каким-нибудь блюдом. Это даже придает мне сил, если устала. Мой фирменный пирог со шпинатом, греческим сыром фета, мятой и лимоном уже сразил наповал всех наших друзей.

Выпить под настроение бокал красного вина или виски – настоящее наслаждение. Причем виски употребляю в чистом виде и чаще летом. Желательно копченый, с активным ароматом йода. Портить вкус идеального напитка ничем не хочется. Вино мне нравится французское, чилийское, южноамериканское, иногда – австралийское. Всегда очень долго выбираю, пробую, мне ближе терпкие напитки, даже перченые.

Культурный досуг

Бывая в Москве, стараюсь сходить в театр. Заранее списываюсь с сестрой, мы обсуждаем репертуар, иногда это комедия, иногда – драма, в принципе может быть любой жанр. Любимые фильмы – Вуди Аллена и Тома Форда. Есть картины, которые я пересматриваю по много раз. В выходные полюбила посещать лекторий в Синема-Парке – там показывают документальные фильмы о художниках, о творческих людях, это интересно.

Мне кажется, культурная жизнь в Тюмени развивается. У нас проходят достаточно серьезные мероприятия, например, фестиваль Мацуева, где я бываю каждый год. В новом музее организовывают неплохие выставки, недавно можно было посмотреть французские гобелены, приезжала экспозиция музея дизайна Москвы, посвященная русскому авангарду. Я рада, что у нас есть куда сходить.

Для меня вполне нормально читать несколько книг одновременно, на полке всегда лежат 3-4 произведения. В этом году впечатлилась «Игрой в бисер» Гессе, параллельно читаю Пруста. В свое время очень понравился «Фауст», долго его изучала, он подтолкнул меня к Лермонтову.

Поскольку я дизайнер, мне близко изобразительное искусство. Когда почитала Лермонтова, увлеклась Врубелем, поехала в Третьяковку, чтобы познакомиться с его картинами. Потом попала в Абрамцево, где была его творческая мастерская. Там же увидела, как творили Серов, Васнецов. Любимый художник – Кандинский, у него особая философия, каждая линия обозначает то или иное движение, динамику или статику, это вещи, наполненные смыслом. Я даже татуировку хочу сделать по мотивам его работ.

Могу легко рвануть на край света, чтобы полюбоваться на красивые картины. В феврале этого года в Нью-Йорке проходила выставка художника Дэвида Хокни, посвященная 70-летию мастера. Это один из самых влиятельных британских живописцев, обожаю его стиль. Недолго думая, мы сорвались туда на три дня, заодно посетили исторический музей, посмотрели птеродактилей, динозавров и все остальное.

Без музыки жизни вообще не представляю. Я закончила фортепианную школу, безусловно, отдаю дань классике. Но также слушаю и современный рэп, и другие направления. С музыкой я просыпаюсь, с музыкой засыпаю, очень люблю джаз, периодически играю на фортепиано, иногда даже задумываюсь о том, чтобы приобрести этот инструмент домой.


Богдан Логинов

из архива Ю. Грегуль

Юлия Грегуль: мне ближе классика

Хозяйка салона красоты Familia Юлия Грегуль в жизни придерживается принципа, сформулированного Антоном Чеховым: «В человеке все должно быть прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли». NB Life она рассказала, почему не рискует ехать в шубе в Европу, где испытала самые яркие эмоции в 2018 году и что не приветствует в современных театральных постановках.
Юлия Грегуль: мне ближе классика
Юлия Грегуль родилась в 1978 г. в Сургуте. Образование высшее: Сургутский государственный университет (юрист) и Тюменский нефтегазовый университет (экономика предприятия и управление персоналом). Прежде чем заняться собственным бизнесом, работала в «Геоинтэк» заместителем генерального директора, а также сети лазерной косметологии «Линлайн» – региональным директором.
С октября 2017 года – учредитель салона красоты Familia. Замужем, воспитывает 14-летнего сына.

Гардероб 

Мне нравится выглядеть стильно, чтобы было приятно смотреть на себя в зеркало. Обожаю дам, которые следят за своим имиджем. Я твердо уверена, что если у женщины все хорошо с внешним обликом, у нее и в голове будет порядок. Тут я полностью согласна с Чеховым: «В человеке все должно быть прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли».

Стараюсь покупать вещи хорошего качества, чтобы они были удобные. Но за брендами не гонюсь. Хороший выбор одежды – в Москве. За границей обычно приобретаю что-то спонтанно – если очень понравилось, специально за шоппингом туда не езжу. В Тюмени мой любимый магазин – в «Кристалле», это DIVUR. Весьма неплохие вещи и грамотные продавцы-консультанты. Я всегда могу подобрать там «капсулу» – костюм, юбку, несколько блузок, пиджак. И все это происходит быстро и комфортно. 


Я ТВЕРДО УВЕРЕНА, ЧТО ЕСЛИ У ЖЕНЩИНЫ ВСЕ ХОРОШО С ВНЕШНИМ ОБЛИКОМ, У НЕЕ И В ГОЛОВЕ БУДЕТ ПОРЯДОК



Не люблю строгий стиль. Брюки и официозная блузка – это не мое. Больше предпочитаю юбки и платья, хотя у меня есть брючный костюм, к которому довольно долго привыкала. Мне нравятся вещи со сложным кроем. Однажды купила себе золотое платье, хотя поначалу сомневалась – золото многие считают дурным вкусом.

Обувь часто покупаю в сетевом магазине «Рандеву». Летом, например, присмотрела босоножки Katy Perry, со стразами – выглядят отлично. Вообще, сейчас предпочитаю туфли без каблука, удобство вышло на первый план. К тому же сегодня не проблема найти много красивой обуви и без каблуков. 

Меха ношу с удовольствием. Последнюю норковую шубу (Blackglama) купила в Стамбуле, c соболем на капюшоне. Кстати, это мое пристрастие стало проблемой – скоро едем на каникулы в Европу, и мне просто нечего надеть. Любители животных запросто могут облить зеленкой. Но у нас в Сибири, я считаю, мех – незаменим. Это и тепло, и красиво.

Украшения – обожаю. Редко бывает так, что я вышла из дома, и на мне ничего не надето. В качестве базовых драгоценностей выбираю золото, хотя у меня много красивой бижутерии. Было время, когда дома накопилось столько золота, что я могла купить на него машину (улыбается). Потом наступил сложный период, и его пришлось продать. Помню, я серьезно переживала. Но благодаря этой ситуации произошло смещение ценностей, и я стала смотреть на золото не как на вожделенный металл, а как на средство, украшение, которое подчеркивает образ. Да и вообще, начала проще относиться к обстоятельствам: сегодня – есть, завтра – нет. Кроме прочего, в моей «коллекции» имеются серьги из дерева, а когда были в походе в Турции, купила просто стеклянные и носила их очень долго. 

Когда у меня появился салон красоты, я стала гораздо меньше бывать там. Бизнес отнимает много времени. Сейчас говорю своему массажисту: записывай меня как обычного клиента, чтобы уже не было возможности отговориться делами. Но «служебным положением» периодически все равно пользуюсь: накануне какой-нибудь важной встречи или мероприятия делаю укладку в своем салоне.

Путешествия и кухня 

Зимой ездим кататься на лыжах где-нибудь неподалеку, на гору Белая, например. Я пока начинающий горнолыжник (улыбается). В начале мая обязательно с мужем сплавляемся по рекам Урала, проходим пороги. Мы увлечены этим делом, у нас есть специальные гидрокостюмы, снаряжение. Также постоянно бываем в походах, недавно – в Европе, до этого – на Алтае. В Турции ходили такой мини-группой из четырех человек. С рюкзаками, палатками – все как положено. Алтай стал самым ярким туристическим впечатлением этого года. Прошли перевал высотой 3100 метров – совершенно дикие места и потрясающая красота. 

Я очень любознательный турист. Даже если еду в командировку, захожу в местный краеведческий музей. Когда были в Стамбуле, за три дня посмотрели Собор Святой Софии, знаменитые мечети, и только потом переместились в горы. В Париже тоже прошлись по всем музеям. 

#GGAL1#

Одна из любимых стран – Доминикана. Это рай с идеальным климатом, белыми песками, лазурным морем и пальмами, без всяких насекомых. Иногда хочется просто поваляться на пляже, расслабиться, почитать книгу, забыть про все.

Вкусно поесть люблю, но особого гурманства во мне нет. Обедаю в основном в «максимовских» заведениях. У меня нет каких-то географических предпочтений по блюдам, нравится салатик с креветками, тыквенный суп, Том Ям. Одно время не ела мяса, сейчас стараюсь соблюдать посты. Дома готовлю с удовольствием, если это не превращается в рутину (улыбается). Люблю повозиться с кондитеркой, испечь какое-нибудь безе или сделать суфле. Мне нравится сам процесс, когда одна субстанция превращается в другую. Понятно, что если я буду это делать каждый день, то мне надоест. В качестве ежедневного меню предпочитаю что-нибудь простенькое: каши, овощи, рыбу, обязательно супчик. 

Культурный досуг 

Регулярно хожу в наш драмтеатр, премьеры обычно не пропускаю. Из недавнего произвели впечатления спектакли «Мирандолина» и «Молодость» по Тургеневу. Причем последний переиначили на современный лад, но не испортили. Я вообще не очень приветствую авангардные постановки, где ходят в мешках, бумага валяется на полу. Мне ближе классический театр. Из тюменских актеров симпатичны Диана Быстрицкая, Кристина Тихонова, Владимир Обрезков, Сергей Скобелев, Елена Махнева, из федеральных – Константин Райкин. Лет 8 назад посмотрела с ним «Ричарда III» и до сих пор вспоминаю свои ощущения. А недавно были на «Дон Жуане», тоже сильный спектакль.


ИЗ ТЮМЕНСКИХ АКТЕРОВ СИМПАТИЧНЫ ДИАНА БЫСТРИЦКАЯ, ВЛАДИМИР ОБРЕЗКОВ



В кино хожу реже. Меня раздражает поедание попкорна вокруг и шуршание упаковками чипсов. Больше люблю исторические сериалы типа «Борджиа», «Аббатство Даунтон», «Игра престолов». Обычно смотрим их перед сном.

#GGAL2#

Из музыки мне ближе либо классика, либо русский рок. Это «Пикник», «Анимация», «Сплин», «Океан Эльзы», Гарик Сукачев, «Ночные снайперы». Последние два года ездим на фестиваль «Нашествие», он проводился в Завидово. В основном слушаю «Наше радио», мне нравится все, что там звучит.

Все время что-нибудь читаю. В этом году получила удовольствие от книги Гузели Яхиной – «Зулейха открывает глаза». Люблю жанр современной прозы, исторические романы. Понравился «Тобол» Алексея Иванова. Периодически перечитываю классику. Недавно впервые прочла «Леди Макбет Мценского уезда» – интересно, но психологически тяжело. У меня нет любимых произведений, хотя под любое настроение хорошо идет О,Генри. Временами к нему возвращаюсь, всегда можно выбрать какой-нибудь чудный рассказик.GGAL

Татьяна Киселева

Темирлан Карин, Раушан Ахмадиев

5 простых истин от Татьяны Киселевой

Несмотря на руководящую работу, нагрузку и стрессы, Татьяна Киселева остается женственной и непосредственной. NB Life она рассказала, что помогает ей вовремя переключаться, как удается быть со своими детьми «на одной волне», и благодаря чему можно решить любую проблему.
5 простых истин от Татьяны Киселевой
О себе: Родилась в 1980 году в Тюменской области, в городе Тобольске. У меня два высших образования: экономика и психология. Мама двух замечательных детей – дочери и сына. Работать училась у руководителей «старой закалки», что сказалось на формировании характера. В настоящее время руковожу рынком «Михайловский».

1. НЕ БЫТЬ ТРУДОГОЛИКОМ

Не терять женственности, непосредственности, способности смущаться – какая бы ни была работа, нагрузка, график. Уметь переключаться, выходя с работы, не идти домой руководителем. Находить время для себя. Иногда быть в одиночестве – с самой собой. Застывать в моменте и наслаждаться им. И обязательно на отдыхе «выключаться».

2. БЫТЬ ДРУГОМ СВОИМ ДЕТЯМ

Я получаю удовольствие от того, что могу быть с ними, что называется, на «одной волне». Это касается еды, музыки, чувств и эмоций. Обсуждать детские проблемы, делиться своими. Стараюсь быть с ними откровенной, показывая свой взгляд на жизнь и отношение ко всему. Не считаю, что дети должны пребывать в мире иллюзий, не понимая реальной жизни. 

3. БЫТЬ САМОКРИТИЧНЫМ

Я против самолюбования. Нужно уметь наслаждаться результатом, а не своей персоной или ролью, которую сыграл в процессе достижения этого результата. Не упиваться победами и вытекающим из них успехом.

Понимать, что не все зависит от тебя, есть еще счастливый случай, удача, везение, в конце концов, высшие силы или проведение. Так или иначе все приходит в нужный момент и самое главное – вовремя. Бывает, задумка реализуется через большой период времени, но в итоге все складывается удачно.

4. НЕ КУЛЬТИВИРОВАТЬ ПРОБЛЕМУ

Любая проблема – это всего лишь вопрос, который можно решить. Серьезность каждой задачи зависит лишь от срока ее выполнения. Если вопрос серьезный, то времени потребуется больше. Главное, чтобы хватило сил, здоровья и терпения. А еще преодолевать трудности помогает чувство юмора. Уметь взглянуть на себя и ситуацию со стороны и посмеяться – дорогого стоит.

5. ЗАНИМАТЬСЯ СВОИМ ДЕЛОМ

Главное – получать удовольствие от своей деятельности. Моя работа очень благодарная. Мы с ней в тандеме. Я вкладываю в нее душу, и она отвечает мне взаимностью. Результатами, победами, успехами.

Роман Явныч

5 простых истин от Романа Явныча

Роман Явныч старается каждый день получать от жизни удовольствие и находить радость в мелочах. NB Life он рассказал, почему его коробит от коучинга, в чем прелесть зрелого отцовства, и на что не нужно тратить жизненную энергию.
5 простых истин от Романа Явныча
О себе: родился 18 сентября 1975 г. в Кургане. По первому образованию – учитель математики и информатики (Курганский госуниверситет), по второму – режиссер театрального коллектива (Тюменский институт культуры). Работал в ГТРК «Регион-Тюмень», сейчас – на телеканале «Тюменское время». Ведущий программы ТСН (Тюменская служба новостей). Недавно избран депутатом Тюменской городской думы 7 созыва. Женат, воспитываю троих детей.

НАХОДИТЬ СЧАСТЬЕ В МЕЛОЧАХ

Этот принцип я открыл для себя лет шесть назад. Он абсолютно не нов, но дает отличный жизненный тонус, в чем я ежедневно убеждаюсь. Я выпил чашечку ароматного кофе – круто, съел вкусный чизкейк – зашибись, поиграл с ребенком – что может быть лучше? У нас третий ребенок – поздний, нам с женой было уже за 40, когда он родился (сейчас ему почти полтора года). Старшим детям 11 и 16 лет, и я сейчас понимаю, что все пропустил, в силу молодости, занятости и т.д. Они росли не так. Недаром ведь на внуков человек смотрит по-другому. Нам повезло испытать это счастье в осознанном возрасте.

ЖИТЬ НУЖНО В КАЙФ

Помните такую песню? Надо заниматься тем, что приносит тебе удовольствие. Это касается работы, увлечений, спорта. Я три года системно хожу в спортзал, но не ставлю там никаких рекордов. Зачем, мне уже не 25 лет. Спокойно потренировался, где-то преодолел себя – и получил удовлетворение. Приехал нырнуть в прорубь – я могу проплыть 300 метров, но после этого мне будет плохо. Лучше проплыву 200, но зато буду чувствовать себя отлично. Могу обойтись без бани, но поскольку сейчас купаюсь реже, обычно раз в неделю, зачем лишать себя удовольствия от контраста? Баня – прорубь, снова баня – прорубь, это непередаваемые ощущения.

Жизнь коротка, не стоит тратить жизненную энергию на то, что не нравится. Нужно уметь закрывать неинтересную книгу и уходить со скучного фильма.

ПОСТОЯННО РАЗВИВАТЬСЯ

Дедушка Ленин завещал учиться. Я не вижу необходимости в постоянном получении нового образования, но элемент развития должен быть всегда. Развитие ведь бывает разное: духовное, физическое, умственное, профессиональное. Главное – не надо никого учить насильно, у каждого свой путь. Сейчас эпоха коучинга всевозможного рода, меня коробит от этого слова. Искренне удивляюсь людям, которые тратят свое время и деньги на различных «гуру», которые впаривают очевидные истины. Недавний пример – выступление в Лужниках Тони Роббинса, билеты на которого стоили от 30 тысяч рублей. Давка, духота и сомнительные «заряженные танцы» – итог мероприятия. На самом деле, вокруг достаточно хороших и нужных книг, онлайн-уроков, аудио- и видеоматериалов для самообразования и развития.

ВСЕ ВЕРНЕТСЯ СТОРИЦЕЙ

Не хочу открывать Америку, мне нравится принцип: поступай с людьми так, как хочешь, чтобы они поступили с тобой. Это очевидные вещи, и они применимы абсолютно везде и всегда. Идет ли речь о том, чтобы помочь жене помыть посуду, уступить место в автобусе, отказаться от чего-либо в пользу друга или не согласиться на сделку с совестью. Все вернется сторицей – говорили наши предки. А это значит, что добро и зло возвратятся в стократном размере.

БЫТЬ ОПТИМИСТОМ

Для меня стакан всегда наполовину полон, а не пуст. Я оптимист с рождения, и это вовсе не взгляд на жизнь через розовые очки. Я вполне здравомыслящий мужчина, который несет ответственность за большую семью и способен трезво оценивать происходящее. Но это не мешает мне видеть сочные краски даже в нашей серой и унылой осени. Вспомните Аха и Оха – вот яркая иллюстрация нашего отношения к жизни. Я уверен, что жизнь всегда ответит взаимностью, если смотреть на нее под позитивным градусом.




Богдан Логинов

из архива Арсеня Габдульманова

Арсень Габдульманов: все должно быть уместно

Арсень Габдульманов не гонится за брендами, но уверен, что у любого мужчины должен быть черный и синий смокинг. NB Life он рассказал, чем его притягивают Париж и Тегеран, какие рестораны он выбирает в Москве и Тюмени, и какую бизнес-книгу рекомендует любому специалисту, независимо от сферы деятельности.
Арсень Габдульманов: все должно быть уместно
Арсень Габдульманов родился 3 декабря 1990 года в г. Нижневартовск (ХМАО). Окончил ТюмГНГУ в 2014 году с отличием по профилю «Геология нефти и газа». Коммерческий директор сборной Тюменской области и России по танцевальному спорту, организатор ежегодных турниров мировой серии WDSF OPEN на Кубок губернатора Тюменской области и концертов «Формэйшн Вера зажигает звезды», совладелец сети танцевальных школ «Формэйшн Вера Дети», типографии «Чехов».

Гардероб

С жизненным опытом приходит понимание, в какой одежде тебе комфортно. Я не гонюсь за брендами. Напротив, чем меньше видно лейбл, тем я чувствую себя комфортнее. Выставлять на показ свои особые пристрастия к брендовой одежде, на мой взгляд, уже давно является китчем. Вообще, мужчина должен одеваться так, чтобы у окружающих не складывалось впечатление, что он потратил на себя полдня у зеркала. Хорошо, когда образ продуман до мелочей, но должно возникать ощущение, что ты создал его за минуту.


У МУЖЧИНЫ ДОЛЖЕН БЫТЬ ЧЕРНЫЙ И СИНИЙ СМОКИНГ И ХОТЯ БЫ НЕСКОЛЬКО КОСТЮМОВ НА ВЫХОД (У МЕНЯ ПОРЯДКА ДЕСЯТИ)



Люблю одеваться за границей, поскольку там гораздо больший выбор. Мне невероятно подходят итальянские лекала, в любом магазине запросто подберу себе два-три лука. Поэтому много одежды привожу из-за рубежа, всегда нахожу интересные вещи в Rinascente или Lafayette. В России нет магазинов, куда бы я ходил целенаправленно. Хотя в Тюмени открываются неплохие магазины, где можно купить абсолютно адекватные и понятные брюки, джемпер или рубашку. Если посмотреть на мой гардероб, то он очень сборный.

Все костюмы шью на заказ. В Тюмени веду дружбу с Максимом Некрасовым, поначалу обращался к нему, но сейчас он переориентировал свой бизнес. У мужчины должен быть черный и синий смокинг и хотя бы несколько костюмов на выход (у меня порядка десяти). Раньше, кстати, носил их постоянно, наверное, это психология – старался показать себя, ведь костюм придает человеку определенный вес и статус. Сейчас отношусь к этому гораздо спокойнее, все-таки одежда, в первую очередь, должна быть удобной и уместной. В костюмах хожу только на соответствующие мероприятия, деловые встречи и переговоры.

Из цветовой гаммы предпочитаю умеренные оттенки. Думаю, в средней полосе России это в принципе черный, серый и синий. Хотя в моем гардеробе есть и болотный, и коричневый, но это, скорее, исключение. Большие принты также не приветствую.

Не могу заставить себя носить шапку. Это не мое, благо, вторую зиму встречаю в Москве, там я сейчас провожу больше времени, чем в Тюмени. Шубы тоже не приемлю, очень люблю пальто, легкие куртки. Если уж совсем мороз, надеваю пуховик. Но уже в феврале достаю из гардероба свои демисезонные вещи. #GGAL1#

Обувь должна быть хорошая. Хотя, например, летом я обычно покупаю три-четыре недорогие пары обуви, чтобы их не жалко было «убить». Как правило, классика жанра –  «стэн смиты», «адики», «эйры», разбавляю итальянскими лоферами и эспадрильями. Раньше отдавал предпочтение туфлям, у меня достаточно много кожаной обуви, которая идеально сидит на ноге. Сейчас все чаще перехожу на удобные кроссовки или кеды.

На мой взгляд, у мужчины всегда должны быть на руке часы. Не обязательно модные и навороченные, но все равно хорошей часовой марки. Главное, чтобы они были соразмерны стилю и качеству жизни. Если человек, условно, зарабатывает только на автобус, а надевает часы Richard Mille, то возникнет больше вопросов. Все должно быть уместно, гардероб должен отражать тебя. Вещи нельзя покупать в кредит или выдавать за оригинал реплики.

Других аксессуаров, в принципе, не ношу, только золотую цепочку с кулоном на шее, которую еще в детстве подарила мама. Она выполняет роль некоего оберега.

Путешествия и кухня

Путешествовать люблю. Как правило, это импульс: хочется полететь, и ты летишь. Всегда стараюсь отдохнуть в январе, в прошлом году отдыхал на Кубе и Багамских островах, нынче – в Риме. Летом мы ездили в Копенгаген, на концерт Beyonce и Jay-Z, тогда же я познакомился с Королевством Дания – прекраснейшие места, всем рекомендую. Обожаю Париж, мне кажется, кто-то из моих давних предков был парижанином (улыбается).

Недавно посмотрел красивый ролик про столицу Ирана – Тегеран. Был впечатлен его аутентичностью и ортодоксальностью. Очень захотелось побывать там, побродить по старинным улочкам. А еще я ни разу не был в США – мечтаю изучить эту страну. Хотя для первого знакомства понадобится не меньше двух месяцев, как мне кажется.


ОБОЖАЮ ПАРИЖ, МНЕ КАЖЕТСЯ, КТО-ТО ИЗ МОИХ ДАВНИХ ПРЕДКОВ БЫЛ ПАРИЖАНИНОМ



Самая вкусная кухня для меня – опять же французская, я фанат устриц и вина. Вообще, европейский завтрак – это нечто, причем в любой стране, будь то Венгрия, Дания или Италия. Не люблю соусы, соленую/копченую/маринованную пищу, меня вполне удовлетворяют свежие овощи, можно даже без соли. А если это мясо или рыба – тоже без всяких «топингов». Не ем макароны и картошку, а вот крупы – с удовольствием. Завтракаю обычно дома, могу приготовить гранолу с термостатным йогуртом и свежими ягодами, этого вполне достаточно. И обязательно свежий черный чай! Кофе пью один раз в день, только после полудня, дома варю кофе, чаще итальянских марок.

Обедаю и ужинаю обычно в каком-нибудь кафе или ресторане. В Тюмени любимых заведений нет, хотя раньше мы часто ходили в «Атмосферу». Сегодня, если появляется желание вкусно поесть, выпить бокал вина, выбираю «1586». Там адекватная кухня, ребята стараются и делают это лучше остальных.

В Москве вкусных заведений очень много, моя любимая группа – рестораны Раппопорта, люблю Dr. Живаго, а также их совместный проект с Познером – ресторан «Жеральдин». Если хотите попробовать кухню, которую никогда не ели, – вам сюда. Около моего дома есть рестораны Перельмана – Beer and brut, I like Wine, там можно также быстро и вкусно поесть, выпить вкуснейшего и достаточно недорогого вина. Отмечу также White Rabbit и Bottega Siciliana.

Практически не ем сладкого, торты и пирожные меня совершенно не впечатляют. Чай и кофе – только без сахара. Овощи сейчас предпочитаю фруктам. Я не скажу, что это из-за стремления к здоровому образу жизни, скорее – просто вкусовые предпочтения.

Культурный досуг

Театр для меня начинается с интерьера. Когда заходишь в старинные помещения, которые помнят еще постановки XIX века, невольно проникаешься этой удивительной атмосферой. Мне нравится сам антураж. А вот спектакль спектаклю – рознь. Недавно был на «Маленьком принце» в исполнении Хабенского. К сожалению, во время действа заснул (улыбается), он был все время один на сцене со своими монологами – это тяжеловато для моего восприятия. Видимо, мне в театре нужно больше действия. Детективы Ренаты Литвиновой, постановки с участием Познера и Макаревича, спектакли Райкина и многое другое – когда такие мэтры играют перед зрителем, безусловно, остаешься под большим впечатлением. #GGAL3#

Очень люблю кино, особенно драмы. Хотя с удовольствием смотрю и мюзиклы. Из последних фильмов впечатлил «Звезда родилась» Бредли Купера. В мою «вечную» классику отнесу фильмы «Великая красота» Паоло Соррентино, «Револьвер» Гая Ричи, «Отель Гранд Будапешт» и многие другие невероятно талантливые картины. По возможности хожу в кинотеатр. В Москве, например, есть залы, где демонстрируются картины 2009 или 2012 года, если они знаковые или культовые. #GGAL2#

Что касается музыкальных предпочтений, то недавно подсел на советский «джаз»: Леонид Утесов, Павел Михайлов. Стал замечать, что в Apple Music в основном слушаю треки из фильмов, поскольку создается определенная эмоциональная привязка к ситуации, и музыка, отложившись в памяти, потом вызывает больше эмоций. В принципе, я лоялен ко многим направлениям, но не люблю русский рэп и тяжелый рок.


В МОЮ «ВЕЧНУЮ» КЛАССИКУ ОТНЕСУ ФИЛЬМ «ВЕЛИКАЯ КРАСОТА» ПАОЛО СОРРЕНТИНО



Не могу назвать себя читающим человеком,
думаю, это увлечение у меня впереди (улыбается). Но с бизнес-литературой периодически знакомлюсь. Из недавно прочитанного – «Взлом маркетинга» Фила Бардена. Рекомендую всем, кто работает не только в этой сфере, это книга, достойная внимания.


Юлия Денеко

5 простых истин от Юлии Денеко

Юлия Денеко, консультант по продвижению компаний-производителей, никогда не тратит свое время на бесцельные вещи. NB Life она рассказала, почему отказалась от телевизора и алкогольных пятничных вечеринок и какие поступки придают ей энергии и освобождают от усталости.
5 простых истин от Юлии Денеко
О себе: родилась в 1982 году в поселке Днестровск непризнанной республики Приднестровья. Папа был военным, поэтому пришлось много переезжать, и за свою жизнь я 12 раз меняла школы. Первые деньги заработала в 6 лет, собрала черешню, продала на базаре и купила себе туфли, о которых мечтала.

После окончания университета создала свой бизнес, которым руководила 12 лет. Параллельно стала матерью четверых детей. Год назад конкуренты предложили купить мое предприятие. Сейчас нашла свою миссию в том, чтобы помогать компаниям, честным производителям продвигаться, быть более известными и правильно строить свой бизнес.

ВЕРИТЬ В СЕБЯ, БЫТЬ ЧЕСТНЫМ С СОБОЙ

Как я отличаю правильное действие от неправильного. Если готова с гордостью кричать на каждом углу, какой поступок совершила и призывать всех, даже своих детей, поступать так же, значит, это действие правильное. Если с опаской рассказываю или стараюсь не распространяться – значит, поступок неправильный. Пример: если я провела субботник в лесу, буду с гордостью об этом говорить – друзьям, полицейским, налоговому инспектору, кому угодно. А если я набухалась, то вряд ли с гордостью поведаю об этом своим пятилетним детям, призывая их сесть со мной и выпить винишка.

ВДОХНОВЛЯТЬ ДРУГИХ И БЫТЬ ПРИМЕРОМ

Стараюсь максимально транслировать правильные ценности и быть примером для друзей, знакомых, окружающих. Имею счастливый брак и четырех детей, с мужем мы вместе с 16 лет. Многие подруги после общения со мной решаются на третьего, а то и четвертого ребенка. Несколько лет назад вместе с супругом перестали употреблять алкоголь, даже по праздникам, даже чуть-чуть. Сначала друзья смеялись над нами, а теперь потихоньку присоединяются и тоже перестают пить. 

ЛЮБИТЬ ЖИЗНЬ И ПРИНОСИТЬ ПОЛЬЗУ ОБЩЕСТВУ

Стараюсь совершать дела, которыми могу гордиться. Всегда задаю себе вопрос: а что останется в истории обо мне? Чем будут хвастаться мои дети и внуки? Попаду ли я в историю как очередная Юля, или мой пример вдохновит других людей, и я смогу сказать, что изменила жизнь многих к лучшему.

ВИДЕТЬ В ЛЮДЯХ ХОРОШЕЕ

Всегда пытаюсь воодушевлять и вдохновлять людей на свершения. Вижу в людях, в первую очередь, позитивные и сильные стороны и говорю о них. Сейчас вокруг много негатива, мы видим сплошные минусы, тычем ими друг в друга. И мало кто открыто скажет тебе о твоих сильных сторонах.

Я очень люблю искренне подмечать хорошее. И, между прочим, в любом, даже самом ужасном преступнике, есть что-то человеческое. Это невероятное счастье, когда я вижу, что вселила в кого-то веру в себя, помогла найти ответ на жизненно важный вопрос или решить какую-то проблему.

ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВРЕМЯ С ПОЛЬЗОЙ

Однажды я села и подсчитала, куда трачу свое время. Получилась интересная картина:

  • просмотр телевизора – 3 часа в день = 1095 часов в год = 73 дня рабочего времени! То есть полтора месяца в год.

  • приблизительно столько же уходит на встречи, которые заведомо не несут никакого результата, то есть еще полтора месяца.

  • алкогольные пятничные вечера, различные праздники и тусовки, в которых нет цели – это еще приблизительно 30 дней в году.

  • выходные – всего в году 104 выходных дня, это почти три месяца.

Итого чуть более полугода времени проходит бесцельно. Поэтому я исключила полностью смотрение телевизора. Если иду на встречу, то ставлю какую-то цель. Свободные дни и выходные заполняю важными и полезными делами. Стараюсь всегда доводить любые начинания до конца, а цели у меня созидательные, приносящие пользу всем заинтересованным сторонам. В принятии решений всегда ориентируюсь не на личные «хотелки», а на интересы большинства. В таком случае все в выигрыше!


Подытоживая, хочу сказать, что, следуя таким простым истинам, я всегда нахожусь в хорошем настроении и редко надолго падаю духом. Энергии хватает на целый день, я не чувствую усталости и радуюсь жизни. Чего и всем желаю, мы сами создаем свое счастье, и все, что с нами происходит, зависит только от нас самих!


Мария Кондратович

Диана Владимирова, SK Studio Pictures, Tel-Aviv

5 простых истин от Марии Кондратович

В новом проекте NB Life наши герои рассказывают о простых истинах, которыми руководствуются в жизни, из которых складывается их характер, самоощущение и отношение к миру.
5 простых истин от Марии Кондратович
Мария Кондратович, тренер по голосу, речи и публичным выступлениям, радиоведущая «Красной Армии», программный директор в медиахолдинге «Радио Западной Сибири», рассказала NB Life, почему успех приходит за страстью, и как надо любить Родину.

О себе: я родилась в Томске у красивых и умных родителей. Из трех сестер я средняя. С детства у меня было несколько серьезных увлечений – радио, литература, музыка, кино и языки. Я счастливый человек, потому что занимаюсь тем, что нужно людям и меняет их жизнь к лучшему.

НЕ КАК ВСЕ 

Каждый имеет право быть непохожим на большинство. Совершенно невежественно и отвратительно осуждать кого-то за нестандартный внешний вид, отличные от ваших взгляды или безобидные оригинальные увлечения. В этом смысле я обожаю Нью-Йорк, где в почете самовыражение и трудолюбие. Не все должны жить по стандартному сценарию. 

ОБОЖАТЬ СВОЕ ДЕЛО 

Успех приходит за страстью. Не деньги двигают успешными людьми, а зависимость от того, что они делают. Вам не понадобится бизнес-тренер, если вы обожаете свое дело и готовы заниматься этим бесплатно. Однажды вы вырастете в большого профессионала, и ваша страсть принесет вам деньги. При условии, что вы готовы много работать и постоянно расти. 

РОДИТЕЛЬСКОЕ ТЕПЛО 

Больше всего на свете мы нужны своим родителям. Пока живы наши бабушки и дедушки, мы можем чувствовать себя детьми. Пока живы родители, мы молоды. Возможность прийти в родительский дом, поговорить с мамой и папой – огромное счастье. Моего папы не стало, когда мне было одиннадцать лет и я отдала бы все на свете за возможность его обнять. 

ТО, ЧТО НЕЛЬЗЯ КУПИТЬ 

То, что нельзя купить или заменить, стоит финансовых и временных инвестиций. Любимые люди, ваше здоровье, тело, лицо – то, что нужно беречь. А мозг баловать хорошими книгами, фильмами, любовью к новому и наукам. Это поможет прожить в здравом уме до самых преклонных лет. 

ЛЮБОВЬ К РОДИНЕ 

Любить Родину означает быть ее достойным представителем, а не желать превосходства. Не тот патриот, кто сидит дома и всех ненавидит, а тот, кто может рассказать о своей стране на разных языках. Любить Родину – значит, знать ее историю, культуру и искусство, а не орать на тайцев: «Учи русский!»


Артем Карасев

8 секретов удачной покупки очков

Очки – не только важный элемент для коррекции зрения, но и стильный аксессуар, подчеркивающий вашу индивидуальность и стиль. На что обратить внимание при выборе столь бесценного предмета, и какие факторы стоит учесть, чтобы не пожалеть о покупке?
8 секретов удачной покупки очков
«ВАША ОПТИКА»

ул. Западносибирская, 10. (помещение Тюменской Аптеки)

(3452) 945-305

Будни 11:00 – 19:30, выходные 11:00 – 18:00

1. Сначала проверьте зрение у специалиста. Никаких самостоятельных подборов «на глаз» и прошлогодних рецептов! Только с новым рецептом начинайте поиск оправы.

2. Выбираем линзы. Отдавайте предпочтение пластиковым, они легче стеклянных и безопаснее, не дают сколов в случае повреждения. Толщина линзы определяет коэффициент преломления. Самый оптимальный его показатель – 1,6. 

3. Выбираем покрытие для линз. Антибликовое, защитное, водоотталкивающее, антистатичное – вариантов много. Возможно, множество покрытий вам не понадобится. Но учтите, что линзы в очках – это главное! Поэтому пренебрегать защитным и антибликовым покрытиями не стоит – это необходимый минимум. Если хотите сэкономить, лучше выберите оправу попроще, а на хорошие линзы не скупитесь. 

4. Выбираем оправу. Оправы делятся на три вида: ободковые – линзы полностью заключены в ободки; полуободковые – ободок расположен сверху или снизу; безободковые – состоят только из линз, носового крепления и заушников, скрепленных винтами. Прислушивайтесь к консультанту. Не в каждую оправу технически можно установить любую линзу. Специалист подскажет, на какие обратить внимание.

#GGAL1#

5. Если линзы достаточно толстые по краю, желательно остановить свой выбор на оправе с утолщением ободка, тогда очки будут выглядеть эстетичнее.

6. Материал оправы не так важен. Металл или пластик – главное, чтобы было удобно. 

7. Если оправа неудобна, то не стоит думать, что ее смогут сильно поправить. Максимум, что можно сделать – выправить носовые упоры и загнуть заушники. Обратите внимание на длину заушника. Если он коротковат, то будет давить за ухом, доставляя дискомфорт. А если он слишком длинный, то очки будут съезжать, даже если его загнуть.

8. Форма оправы. Негласное правило – лучше больше. Отдавайте предпочтение не очень узкой оправе, с линзами покрупнее. Особенно, если это ваши первые очки. Глазам будет легче к ним привыкнуть. 

#GGAL2#

Резюме

Учитывайте все показатели, прописанные в рецепте, советуйтесь с консультантом и делайте тщательную примерку. Тогда вы обязательно подберете очки, идеально подходящие и по медицинским, и по эстетическим параметрам. 

Наши специалисты с радостью помогут вам выбрать правильные очки!

«ВАША ОПТИКА» – это ассортимент оправ более 1000 шт. производства Италии, Дании, Китая. Очковые линзы – производства Германии, Франции, Индии, Польши, Кореи, Китая. Цены на любой вкус. 


Анна Арканина

Катя Шевченко (г. Москва)

5 простых истин от Анны Арканиной

В новом проекте NB Life наши герои рассказывают о простых истинах, которыми руководствуются в жизни, из которых складывается их характер, самоощущение и отношение к миру.
5 простых истин от Анны Арканиной
Анна Арканина.

О себе: родилась в г. Сургуте Тюменской области. Школа, музыкалка, бассейн – все как у всех. Закончила МГУ, факультет иностранных языков, работала редактором на телевидении. Любимая дочка и любящая мать. Не шучу, когда говорю, что до сих пор не знаю, кем хочу стать, когда вырасту. И да, сколько себя помню – пишу стихи

В словосочетании «простые истины» я выбираю слово «простые». Оно мне ближе и понятнее. До понимания истины надо дотянуться, созреть, в конце концов, чтоб заслужить плод истины. Я же просто попробую поделиться своими наблюдениями, закладками, ориентирами. Расскажу, что вдохновляет и наполняет меня. А вы потом сами разбирайтесь, насколько эти «истины» близки именно вам. Но точно обещаю ничего не усложнять.

ДОВЕРЯТЬ БОГУ

Забитые трапеции, напряженное выражение лица, кулаки в карманах. Мы всегда готовы к борьбе за свою жизнь, готовы идти и не сдаваться, никаких «не могу» – только вперед. И только я сам. А если предположить, что есть кто-то невидимый, который любит нас? Поверить, что высшая сила так или иначе управляет нами и у нее имеется на каждого из нас свой замысел? Понять, что ты не один. И что можно довериться. И слегка разжать кулаки. Пальчик за пальчиком.

УМЕТЬ ЗАМЕДЛИТЬСЯ

Как быстро проходит жизнь! Говорю я, когда смотрю на своего возмужавшего сына. Когда вижу, как дряхлеют деревья в моем саду, когда глажу свою собаку по шерсти, которая с каждым годом становится все жестче. Время неумолимо, но сколько в нем смысла! Запомнить, дорожить, прожить каждую минуту со всей возможной внимательностью. Если есть что-то важное, то оно всегда происходит сейчас. Я сейчас встану и сварю себе – чашку. Ароматного. Кофе.

НЕ ПЕРЕОЦЕНИВАТЬ СОБСТВЕННОЙ ВАЖНОСТИ

Нет ничего важнее умения вовремя пошутить над собой.  Стряхнуть с себя пыль напускной важности, непоколебимой самости. И вспомнить, что «под самым красивым павлиньим хвостом скрывается самая обычная…». Ха-ха-ха три раза. Помогло?

СТЕРЕОТИПЫ

Шаблоны, клише, привычки. Гнать поганой метлой из своей жизни все, что вписывается в готовые рамки.  Нет никаких «всех русских» или «всех мужиков». Мыслить стереотипами – значит, каждый раз отказываться прожить новый день, новую любовь, новый рассвет. Я начала с того, что перестала обращать внимание, на каком месте в зале я расстелю свой коврик для йоги, у меня нет «любимой» чашки для утреннего кофе. Да, все еще есть любимый маршрут для прогулок с собакой. Но я работаю над этим. И однажды выйду и пойму, что все маршруты этого утра одинаково прекрасны. А непривычные еще и полны неизведанного.

НЕ БОЯТЬСЯ БЫТЬ СОБОЙ

Посмотреть в зеркало и сказать: это я – со всеми морщинками и лишним весом. Да, я медленно соображаю, но быстро принимаю решения. Я много чего не знаю, но не перестаю учиться. Нет никакого мифического идеала, есть уникальная душа в единственном экземпляре и тело, которое я вкусно кормлю и балую тренировками. Взять и полюбить себя такую –  что может быть проще? И сложнее тоже. Шаг назад, два вперед.

 

Лето на ладони

Услышать звон – диги-диги-дин-дон,

Прислушаться, по ком звонят из рая.

Не бабочка садится на ладонь,

А лето на ладони замирает.

 

Стрекозий взмах, отглаженная даль,

Медовым клеем схваченные крепко

Роса, оса, затишье и печаль,

И облако над выцветшей сурепкой.

 

Песок, трава – качаются слова:

«Река», «надежда» и «воздушный шарик».

Еще «любовь» – о ней шуршит листва,

И пусть никто шуршать ей не мешает.

 

Горячий день – полуденный настой,

И невесомость бледной паутинки.

И мы молчим, склонившись над мостом,

Почти неразделимые в обнимку.

Богдан Логинов

Дарья Медынина: я гедонист по жизни

Дарья Медынина, основатель проекта Класс Коммуникации, свое хобби превратила в призвание. Теперь она занимается любимым делом, следуя простому принципу: развивайся или умри! NB Life Дарья рассказала, по каким критериям подбирает себе гардероб, что для нее главное при выборе ресторана, и чем ее покоряют Антон Чехов и Бернард Шоу.
Дарья Медынина: я гедонист по жизни

Гардероб

Я обожаю российских дизайнеров, и в последнее время бесповоротно влюбилась в екатеринбуржский бренд Siammsiamm, он недавно появился в Тюмени. В нашей стране много талантливых ребят, их модели близки мне по духу. Нравится 12Storeez, тоже, кстати, Екатеринбург, сейчас эта марка масштабируется по всей России. Своей самобытностью меня покорили грузинские дизайнеры. В любой одежде мне, в первую очередь, должно быть комфортно. И в то же время важна эксклюзивность. Мой выбор –  приглушенные и пастельные тона, удобство, сдержанность, высокое качество ткани, простота в деталях и роскошная скромность (улыбается).

«По лицу встречают, по IQ провожают» – новое прочтение народной пословицы, и все еще актуально. Есть эмпирический факт «7 – 38 – 55», установил его Альберт Меграбян. Не буду вдаваться в подробности, отмечу только три вопроса, на которые следует себе честно ответить: Как я выгляжу? Как я говорю? Что я говорю? В идеале содержать все эти составляющие в достойном виде, тогда общая уверенность, привлекательность и успешность будут сопутствовать в делах. Один голос чего стоит! Им можно влюбить, успокоить, встревожить, убедить и вызвать доверие. Мощный инструмент, где-то даже неповторимый аксессуар, и успешным людям это хорошо известно. Хочешь преуспеть? Займись своим имиджем во всех направлениях: стиль, психология, голос, ораторское мастерство. Развивайся или умри – так еще говорят. Мне нравится. Дерзко, но по делу.

У каждой вещи в моем гардеробе должна быть история, тогда носить ее вдвойне приятнее. Весной путешествовала по Европе: Рига, Париж, Милан, Рим. Вернулась с перевесом почти в 25 кг. И вся одежда, которую там купила, – не пустое транжирство и дань сезону скидок. Эмоциональных покупок не совершаю, всегда четко осознаю, зачем приобретаю конкретную вещь: с чем ее надену, с какой сумкой или аксессуаром она будет сочетаться.

ЗАЙМИСЬ СВОИМ ИМИДЖЕМ ВО ВСЕХ НАПРАВЛЕНИЯХ: СТИЛЬ, ПСИХОЛОГИЯ, ГОЛОС, ОРАТОРСКОЕ МАСТЕРСТВО. РАЗВИВАЙСЯ ИЛИ УМРИ

Как правило, глядя на гардероб, понимаю, чего не достает и целенаправленно иду по магазинам. На каждый низ должно быть минимум 3-5 верхов – этому меня научила подруга-стилист (Катя Попова). Смело могу сказать, что у меня есть история почти про каждую вещь. У всего должна быть ценность и я сейчас не про деньги.

Вещь редко живет у меня более полугода. Если в течение этого времени (исключая сезонность) я ее не надеваю, значит, она мне уже не подходит – ни по настроению, ни по мироощущению. В этом случае я либо отдаю ее знакомым, у которых есть дети (мой размер схож с подростковым), либо в социальный центр. «Добро не должно пропадать» – так завещала бабушка. 

СУПЕР-ТЕПЛАЯ ОДЕЖДА УГНЕТАЕТ… В ХОЛОДА РЕТИРУЮСЬ В ТЕПЛЫЕ СТРАНЫ

Слепое поклонение брендам – не мой выбор. Обычно все решает случай – если вижу, что вещь качественная, подходит по темпераменту, стилю, состоянию души на текущий момент, покупаю, неважно какой на ней будет именной ярлык. Правда, в отношении обуви более маниакальна, скупаю ее пачками (улыбается). Предпочитаю туфли без каблука, либо на низком. Кроссовки, белые кеды, биркенштоки, мюли, броги, лоферы – идеально для меня. А что до туфель на шпильке? Возможно, это нездоровая привычка, но я их покупаю и не ношу. Каждый раз успокаиваю себя: наверняка найдется повод, когда ты сможешь надеть эти прекрасные туфли; плюс женские щиколотки в туфлях на высоком каблуке смотрятся чертовски сексуально. А не пора ли мне взять консультацию у психотерапевта на тему обувного фетиша?

Нет ничего хуже, чем колготки под джинсами. Супер-теплая одежда угнетает, потому тут совершенно логичный подход: я стараюсь ее не покупать, а в холода ретируюсь в теплые страны. К мехам и вовсе гордое хладнокровие. Меха красиво смотрятся на званном ужине «в лучших домах ПарижУ» или по случаю Пулитцеровской премии, но меня туда не зовут (смеется). А покупать шубу для того, чтобы пулей выбежать из подъезда до машины? Нет, я уже в минус 10 негласно объявляю актированный день. В общем, не мое это все, не мое!

Кухня

Люблю вкусно поесть. В основном я всеядна. Мне важно, чтобы любое занятие доставляло удовольствие – я гедонист по жизни. Принцип действует на гардероб и кухню, на путешествия и общение. Но есть исключения: острая еда, она точно не про мое удовольствие.

В ресторане должен быть приятный, интересный, опрятный интерьер, второе – сервис, а потом уже кухня. Сервису уделяю большое внимание. Если я, как гость, почувствую дискомфорт или элементарную некомпетентность, невнимательность, общую безграмотность, то, скорее всего, это заведение не станет любимым местом. У меня одна жизнь, и я выбираю для себя лучшее, это нормально. Качество должно быть на всех уровнях, иначе зачем все это? Были случаи, когда достойное обслуживание мастерски сглаживало несовершенства кухни. Профессионализм и мастерство персонала – то, что вне конкуренции и всегда будет в почете.

Сама могу приготовить практически все. Пожалуй, мое фирменное блюдо – ажурные блинчики. У нас в семье традиция – воскресные блины.  Тоненькие, ароматные, тают во рту. С детства наблюдала, как мама их готовила. Как заводила тесто, как шепотом рассказывала про секретный ингредиент. Все запомнила. Годы тренировок – и сейчас я могу готовить блины как мама, определяя все пропорции «на глаз».

Отдых

Мне сложно разрешить себе отдыхать «головой», но я научилась.  Казалось бы, есть любимое дело – кайфуй! Все так, но многие думают, что работа без привязки к рабочему графику и, как модно сейчас говорить, фриланс – бесконечная череда обедов с вином, путешествий и взрослой беспечности. Упс! Если ты выбираешь дело жизни, то будь готов посвящать ему все свое время. Мозг занят перманентным генерированием идей и их реализацией, но если не отдыхать, то страдать будут все: я, мое «детище» и, что греха таить, окружению тоже изрядно влетит (улыбается). Итого: один день в неделю посвящаю законному ничегонеделанию. Тотальная перезагрузка. Еще «смена декораций» – отличный способ освободить оперативную память и вдохновиться на новые свершения.

#GGAL1#

Если говорить о глобальной «смене декораций» – я много где не была. Очень хочу посмотреть Австралию, Америку, первым делом, Нью-Йорк. Планирую поездку в Исландию: сумасшедшие пейзажи, гейзеры, а если фортуна улыбнется, то можно встретить китов. Мечтаю увидеть, как выныривают горбатые киты (улыбается). Представляете, крошка-кит весом в 45 тонн, с присущей своему виду грацией, выныривает в нескольких метрах от вас? Шок, сенсация, умереть от страха и восторга. Это, кстати, можно сделать и в России, например, на Камчатке. Туда тоже с удовольствием бы съездила.   

Культурный досуг

Очень люблю театр. Если вдруг театральный сезон закрыт, то компенсирую просмотром видеоспектаклей в интернете. Кстати, сейчас в Тюмени в одном из кинотеатров есть возможность смотреть постановки передовых российских театров, того же МХАТа, в онлайн-режиме, это большой прорыв. Мне нравится погружаться в мир театра. Изучаю биографию режиссера, как он «прочитывает» пьесу, как играют актеры. Театр –  храм красивой грамотной и богатой речи. Люблю Кирилла Серебренникова, Евгения Гришковца – за самобытность и простую гениальность.

#FOTO1#
В музыке предпочитаю инструментальную драматургию. Если в музыкальном сочинении есть звуки клавишных, струнных и духовых инструментов – этот шедевр будет в моем плейлисте. Как они это делают? Как так тонко и складно сочетают звуки, от которых хочется то плакать, как Наташа Ростова из-за любви ко всему миру, то накидывать самодельный плащ из скатерти и спасать человечество. Чистый простой звук, но в то же время многослойный и сложный. Удивительно и гордо за тех, кто рожден быть музыкантом. Моцарт, Бетховен, Шуберт, Верди – этих композиторов готова слушать бесконечно, из современников предпочитаю Людовико Эйнауди, инструментальные каверы американских ребят The Piano Guys (фортепиано и виолончель).  С последних начинается мое утро, это отдельная история.

#GGAL2#
Читаю много, минимум – одну книгу в неделю. Если я вдруг перестаю читать, начинаю стремительно регрессировать, и мой интеллект переживает эпоху декаданса (улыбается). Неприятная эпоха, пугающая. Из литературы опять же отдаю дань классике, хотя современники тоже приятно удивляют. Люблю Чехова – он ироничный и глубоко драматичный одновременно. Гарсиа Маркеса со его «магическим реализмом». Бернарда Шоу, особенно его пьесу «Пигмалион». Ее, кстати, хорошо читать вслух – можно разнообразить свою интонационную палитру. Один из самых знаковых писателей и культовых литературных личностей, по моим вкусовым соображениям, – Хемингуэй, особенно его исповедальный, посмертно выпущенный роман – «Праздник, который всегда с тобой». Это если говорить про художественный вид писательского искусства, обычно я читаю несколько книг одновременно – перед сном, например, художественную литературу, в другое свободное время – что-то профильное, из психологии общения. Недавно, к слову, закончила автобиографичную «Не жизнь, а сказка» Алены Долецкой – мои любовь и уважение к ней стали еще крепче. Читать, плакать и смеяться. Даже написала пост-благодарность в Инстаграм, на что она ответила взаимностью. Приятно? Да еще как!

Богдан Логинов

5 простых истин от Валерия Арцера

В новом проекте NB Life наши герои рассказывают о простых истинах, которыми руководствуются в жизни, из которых складывается их характер, самоощущение и отношение к миру. Весьма оригинально подошел к задаче Валерий Арцер – главный балетмейстер ансамбля народного танца «Зори Тюмени», Заслуженный артист РФ. Свои правила жизни он выразил… в стихотворении.
5 простых истин от Валерия Арцера
Валерий Арцер родился 2 сентября 1973 г. в г. Челябинске. В 1995 году окончил Тюменский государственный институт искусств и культуры, квалификация «преподаватель хореографии, балетмейстер». Главный балетмейстер ансамбля народного танца «Зори Тюмени», почетный работник культуры и искусства Тюменской области, Заслуженный артист РФ.
На сцене с 7 лет, в 16 лет победил на Всероссийском конкурсе профессиональных исполнителей сольного народного танца, став лауреатом первой премии (г. Самара). Создатель балета «ART’S-DANCE» (1995 г.).

«И может быть…»

И, может быть, 
я никогда  не буду
с судьбой ленивой
жалостно играть.
Я понял главное –
свои стремленья нужно 
Настойчиво
с терпеньем защищать.

Подстерлись, пропитавшись
гнетом солнца,
все мысли, от которых
я истравлен наповал.
Не важно,
надо жить и верить,
прогнав
свои смятения и страх.

А может быть, 
совсем не так я вижу
и вся история, 
не будучи простой,
разменивает, правит наши жизни,
сжимая свой курок передо мной.

Нам стоит всем
ранимо и бесспорно,
глядеть в себя,
учиться быть собой
и не ломать
дозволенные птицам
полеты в поднебесье и с луной.

А главное, предельно дорогое,
осыпанное пеплом и трухой,
Добро – вселяющее силу,
любовь и верность,
честь перед собой.

#GGAL1#

Нина Загребина

из архива Н. Загребиной

5 простых истин от Нины Загребиной

В новом проекте NB Life наши герои рассказывают о простых истинах, которыми руководствуются в жизни, из которых складывается их характер, самоощущение и отношение к миру.
5 простых истин от Нины Загребиной
Нина Загребина.
О себе: родилась и выросла в Тюмени. Закончила Архитектурный университет в Екатеринбурге. Работала в Газпроме, где осознала себя *великим архитектором*, сделав блестящую карьеру. Построила здание Газойл Плаза, которое вот уже второй десяток лет, считается лучшим в городе и является его визитной карточкой. Родила дочь. Год за годом находилась в поиске своего стиля жизни и призвания, создавала разные компании, открывала магазины, училась дизайну интерьеров в Милане и архитектуре в Лондоне и всегда строила дома. Занималась поиском себя, в результате чего появился, как это модно говорить, собственный бренд – Нина Загребина. Изучала психологию и языки, в результате чего вполне могла бы жить в Италии, но выбрала для жизни свой родной город. Для меня нет предела совершенству и теперь, как никогда прежде, кажется, что жизнь только начинается! Впереди много планов и дай Бог длинная жизнь!

ВЫСШАЯ ЦЕЛЬ

Чтобы быть счастливым и здоровым, надо заниматься тем, что приносит радость. Кажется, просто, но мало кто способен найти свой «проект жизни», а те, кто нашли, успешные и красивые, они всегда востребованы и не стареют! В этом находится разгадка долгожительства и хорошего самочувствия. Пока человек имеет стимул жить, он будет жить… Как только стимула не станет, он угаснет. Высшая цель каждого – найти свое предназначение!

ПОКА ЧЕЛОВЕК ИМЕЕТ СТИМУЛ ЖИТЬ,
ОН БУДЕТ ЖИТЬ… КАК ТОЛЬКО СТИМУЛА
НЕ СТАНЕТ, ОН УГАСНЕТ

УБРАТЬ ЛИШНЕЕ

Надо уметь разобраться – что нужное, а что лишнее в жизни и как можно быстрее избавиться от последнего. У меня есть «фильтр», который я называю «приятно и полезно», несмотря на простоту, очень эффективен в использовании. Буквально все можно пропустить через этот фильтр: отношения, занятия, окружение... К примеру, остановилась я около дома переговорить с приятелем, и спрашиваю себя: мне этот разговор приятен, полезен? Отвечаю: нет и нет! Быстро заканчиваю и иду дальше. С годами это превратилось в табу и уже автоматически работает. Главное условие – себе не врать!

НЕГАТИВ ПРЕВРАТИТЬ В ПОЗИТИВ

Как бы ни трудно было это осознать, но любой негатив нам посылает наше проведение для улучшения жизни! Так, болезни являются тогда, когда другой метод уже не находится и все попытки исчерпаны. Тело – самый лучший проводник в нас самих, и надо вовремя это почувствовать и успеть поправить ситуацию, а не пить таблетки, чтобы заглушить болезнь! Как? Есть много методов психотерапии и самоосознания, надо искать свой! Также и любой конфликт или некомфортный персонаж, встреченный на пути, это возможность что-то понять и поменять. Мы никогда не видим «рисунка своей судьбы», не знаем, что должно произойти для самого лучшего варианта развития событий, поэтому не стоит унывать и отчаиваться. Надо принять данность, чтобы превратить негатив в позитив!

УЕДИНЕНИЕ – НЕ ОДИНОЧЕСТВО

Только в отчаянные моменты жизни понимаешь, что никто кроме тебя самого не решит твоих проблем, и слава Богу, что такие моменты случаются, иначе как разобраться? Когда опираешься на себя, свои ресурсы и независимость, можешь действительно получить положительный и устойчивый результат. Все так боятся одиночества,  потому что не хотят быть ответственными за себя, за свою жизнь, и теряют уверенность, теряют возможности, упускают самые лучшие для себя варианты, довольствуясь малым. В одиночестве лечится и чистится душа, находится покой и гармония, жизнь наполняется смыслом. Стать неодиноким всегда можно, это дело выбора!

НЕТ КОНЦА

Все проходит и быстро меняется, нет такого универсального варианта жизни, который можно найти для себя и следовать ему всегда. В этом заключается секрет вечности! Человек вынужден всегда все улучшать и улучшаться сам. Он должен идти дальше в поисках себя, смысла своей жизни и, может быть, бессмертия!


Татьяна Озорнина

Кондитерская Pastel: никакого маргарина

В преддверии Дня знаний как никогда остро встает вопрос подарков. Чем порадовать ребенка и учителей, своих преподавателей, коллег, близких? Эклеры ручной работы в оригинальной упаковке – одно из лучших решений. Тем более, что в кондитерской Pastel найдутся вкусные и необычные презенты на любой вкус.
Кондитерская Art&design
с 8 до 20:00  | Кондитерский цех ул. Сакко, 5 | 56-80-86 
с 10 до 22:00  | ТРЦ «Гудвин» | 61-51-70

Вкус Франции в Тюмени

Когда-то все начиналось с небольшого кондитерского цеха при ресторане «Счастье». Уже через несколько месяцев в торговом центре «Гудвин» у Pastel появилась собственная точка. Тюменцы по достоинству оценили настоящую французскую выпечку, которой раньше можно было насладиться лишь в ресторанах Европы, Москвы или Санкт-Петербурга.

#GGAL1#

Для составления основного меню в Тюмень была приглашена экс-участница нашумевшего телешоу «Адская кухня» – известный польский кондитер Анелия Редельбах. Впоследствии шеф-кондитеры приступили к собственным экспериментам. Так были созданы уникальные моно-продукты, которыми в Тюмени больше никто не может похвастаться – французские эклеры и круасаны.

Та самая сгущенка

Владислав Персианинов_150.jpg
Владислав Персианинов,
шеф-кондитер Pastel.
Татьяна Посторонко_150.jpg
Татьяна Посторонко,
шеф-кондитер Pastel.

Шеф-кондитеры Pastel Владислав Персианинов и Татьяна Посторонко регулярно повышают свою квалификацию в школах Москвы, Санкт-Петербурга и, конечно же, Франции. Они обмениваются опытом с коллегами из Испании, Израиля, Польши, Колумбии. Не обходится и без ответных визитов. Ангело Муса и Паскаль Теппер (Париж, Франция), Жорди Бордас (Барселона, Испания), Александр Донсков и Владислав Панченко (Москва), повара ресторана Кококо (Санкт-Петербург) – лишь малый перечень гостей тюменской кондитерской. 

#GGAL2#

«Создание по-настоящему вкусного десерта из качественных продуктов – вот главная цель и принцип нашей работы», – заявляют учредители. И это – не пустые слова. Так, для выпечки французского круассана была рассмотрена добрая сотня различных видов сливочного масла от 20 поставщиков. Специалисты по закупу работают только с проверенными партнерами, при изготовлении десертов никогда не используется маргарин. 

Еще более сложный путь был проделан для создания «той самой» сгущенки – вкуса нашего детства. Кондитеры перепробовали сотни сортов сгущенки от 30 поставщиков и остановились только тогда, когда стало ясно: «Оно!». «Вкус детства», дополненный секретными ингредиентами – одна из главных изюминок Pastel. 

Ручная работа 

Владислав и Татьяна никогда не забывают об эстетической составляющей. Ведь десерт – ничто иное, как произведение искусства. Выпечка, конфеты, десерты – все изделия Pastel всегда производятся вручную. 

#GGAL3#

Не самое главное, но еще одно неоспоримое преимущество Pastel – эксклюзивная упаковка. Благодаря оригинальному оформлению десерты и сладости ручной работы из просто лакомства превращаются в комплимент и настоящий подарок – подарок, которым можно порадовать любого человека вне зависимости от его рода деятельности, предпочтений и статуса.


Богдан Логинов

из архива Ивана Крылова

Иван Крылов: чем внезапнее, тем интереснее

Иван Крылов, совладелец популярного в Тюмени CAFÉ 15/86, не любит сидеть на одном месте и постоянно стремится путешествовать – как по России, так и по всему миру. При этом старается не задерживаться в одном городе больше двух дней. О том, с чем это связано, а также о своих предпочтениях в одежде, кухне, кино и литературе он рассказал NB Life.

Гардероб

Гардероб для меня, безусловно, имеет значение. У нас же в России встречают по одежке (улыбается), да и вообще, в человеке все должно быть прекрасно. Все мои любимые вещи сшиты на заказ, в частности, в INDEVER, кое-что – у Макса Некрасова. Хотя могу спокойно что-нибудь прикупить, например, в Massimo dutti, я не отрицаю масс-маркет. Как правило, это происходит спонтанно: шел мимо, понравилась вещь – купил. Я никогда не планирую так называемого шопинга, это – удел женщин (смеется). Отправиться за покупками целенаправленно? Для меня это вообще стресс.

Одежду чаще покупаю где-нибудь в путешествиях. На разницу в цене между шмотками в Италии, например, и в России можно купить билет и даже позагорать. А еще, будучи в Японии, я понял, что, по лекалам – азиат (улыбается). Куда бы ни зашел из японских магазинов, мне все идеально подходило. Приобрел там два плаща, которые ношу до сих пор, классные брюки.

Забавно, но у меня возникает большая проблема с поиском джинсов. Нигде не могу найти подходящие – ни в России, ни в Европе, ни в Америке, они просто не сидят на мне. Если удается что-нибудь подобрать, ношу потом, не снимая – буквально до дыр. И на заказ их, по-моему, не шьют, по крайней мере, я не видел. «ВСЕ МОИ ЛЮБИМЫЕ ВЕЩИ СШИТЫ НА ЗАКАЗ, В ЧАСТНОСТИ, В INDEVER, КОЕ-ЧТО – У МАКСА НЕКРАСОВА»

Зимой предпочитаю пуховики. Очень люблю Canada Goose, но в Россию последние два-три года их почему-то не завозят. Последний заказывал в интернете. Шапок не ношу, хотя раньше, когда жил на севере, приходилось ходить в меховой шапке практически с конца августа по начало мая. Сейчас обхожусь капюшоном.

К покупкам через интернет отношусь очень хорошо. Сервис сегодня развит, тебе привозят вещь на дом в тот же день, можно померить и выбрать по вкусу. А учитывая мою нелюбовь к шопингу – это вообще отличный выход. Заказываю не так часто, но периодически случается.

Из аксессуаров предпочитаю только часы. Кольца, браслеты, цепочки – не мое. При этом часы для меня – не вопрос имиджа, главное, чтобы точно показывали время и подходили к ремню (улыбается). Я даже ни одних еще не купил, те что есть – Aero Watch и Tissot – мне подарили. Хотя где-то в глубине подсознания есть желание приобрести часы тысяч за 10 евро. Может быть, когда-нибудь это произойдет.

Кухня

Очень люблю итальянскую кухню. Что мы про нее знаем? Паста, пицца, ризотто – вот, пожалуй, и все. На самом деле, она гораздо богаче. У нас в ресторане чудесный шеф, она готовит парму со стачателлой, витело тонато, ньокки (итальянские клецки) четыре сыра. Это паста необычного формата – очень легкая и потрясающе вкусная, мы специально привозим для нее сыр, не скажу откуда (смеется). Еще мы готовим оричетти болоньезе, и все удивляются, почему не спагетти. Но у нас именно оричетти. А вот вино люблю новозеландское.

Обожаю мясо, могу прекрасно поджарить его сам, хотя готовлю редко. Находясь в Тюмени, обедаю в своем ресторане, а завтракаю обычно в кофейне на Семакова, хорошее место. Последние пару лет, в связи с бизнесом, мне интересна гастрономия, поэтому, когда еду в другой город, заранее изучаю вопрос, где можно пообедать или поужинать. На прошлой неделе был в Сочи и в ресторанах провел больше времени, чем на море – смотрел, что и как они делают, что-то отмечал для себя. Не люблю бывать в одних и тех же заведения, даже отрицательный опыт иногда полезен.

Из любимых ресторанов могу отметить «Сыроварни» Аркадия Новикова в Москве и Питере. В Сочи мне понравился «Баран-Рапан», в Петербурге – «География». В Екатеринбурге – «Гастроли», там такая интересная эклектика, «Крабы, гады и вино» – они специализируются на морепродуктах.

Фастфуд для меня не является табу и вполне приемлем. Пару месяцев назад был в Штатах и Канаде, а там 80% еды – фастфуд. Ничего, есть можно, не резина же (улыбается). Я вообще всеяден, хотя не люблю рыбу. Дело в том, что много лет жил на севере и наелся ее, наверное, на всю жизнь. И когда мне с восторгом говорят: «Ты что, это же муксун!», я только пожимаю плечами.

Отдых

Люблю сменить картинку, я был в 30 странах, всегда с удовольствием открываю для себя что-то новое, мне постоянно надо куда-то ехать. Непосредственно понятия «отдых» для меня практически не существует, я, наверное, отдыхаю от большого количества людей. Хотя до 2015 года любил такое «овощное» времяпрепровождение – поваляться на пляже… «БОЛЬШЕ ВСЕГО В ПАМЯТЬ ВРЕЗАЛАСЬ ПОЕЗДКА В ЯПОНИЮ. ОНИ ВООБЩЕ СЛОВНО НЕ С ЭТОЙ ПЛАНЕТЫ, И НАМ ДО НИХ ДАЛЕКО» Но потом съездил в Японию, и она отбила у меня желание оставаться где-то больше чем на два дня. Стараюсь каждый год посетить 2-4 страны, недавно побывал в Канаде. Пока еще не был в Африке, запланировал себе туда съездить, в Южной Америке. В России обязательно надо посмотреть Байкал и Алтай, туда тоже еще не добрался.

Путешествую либо один, либо с девушкой, детей пока нет. Обычно самостоятельно, без помощи турагентств. В любой стране беру напрокат машину и не задаюсь вопросом – где я буду завтра? Чем внезапнее все происходит, тем интереснее.

#GGAL1#

Больше всего в память врезалась поездка в Японию. Они вообще словно не с этой планеты, и нам до них далеко. Там совершенно иной менталитет, обычные для японцев вещи у нас вызывают недоумение и недоверие: отсутствие пыли на обуви, незаметный для жителей ремонт труб. Там никогда не отключают горячую воду, и трубы ремонтируют не за месяц, а за ночь. А если не успевают, днем все закатывают в асфальт, чтобы не создавать неудобств горожанам.

Культурный досуг

Ни разу не был на спектакле в тюменском драматическом театре, кроме постановок Дмитрия Ефимова, с которым мы старые друзья. И в этом я, конечно, не прав, надеюсь, исправлюсь (улыбается). Когда приезжаю в Москву или Петербург, обязательно посещаю какой-нибудь театр. Из последних постановок, которые посмотрел в столице, – спектакль Хабенского «Не покидай свою планету» с Юрием Башметом – по «Маленькому принцу». По большому счету, это моноспектакль. Очень люблю Мастерскую Петра Фоменко, где играет Ирина Горбачева.

Кино выбираю так: либо я должен сильно хотеть его посмотреть, либо фильм получил много нелестных отзывов. Захожу в интернет и читаю комментарии: если в основном негатив, значит, надо идти, и это всегда работает (улыбается). Из последних примеров, по-моему, «Лобстер». Европейская картина, которая далеко не всем пришлась по вкусу. Но она заставляет поразмышлять, и мне это понравилось. На премьеры по возможности хожу в кинотеатр, там своя атмосфера. Но если что-то пропустил, покупаю фильм на iTunes, недавно посмотрел «Собибор», «Тренера». Для меня принципиально именно купить, потому что люди трудились над созданием картины, и за это надо платить. То же касается и музыки.

#GGAL2#

Книги всегда со мной. Год назад вышел роман Гузель Яхиной «Зулейха открывает глаза», бестселлер, который тут же перевели на 34 языка. У этой писательницы очень кинематографичный стиль, читаешь книгу и представляешь картинку в мельчайших деталях. На меня это произвело большое впечатление. «ЗАХОЖУ В ИНТЕРНЕТ И ЧИТАЮ КОММЕНТАРИИ: ЕСЛИ В ОСНОВНОМ НЕГАТИВ, ЗНАЧИТ, НА ФИЛЬМ НАДО ИДТИ, И ЭТО ВСЕГДА РАБОТАЕТ» Буквально несколько месяцев назад она презентовала роман про поволжских немцев «Дети мои», я его купил и сейчас читаю в телефоне. Один из любимых авторов – Довлатов, у него перечитал все.

Музыку слушаю разную, правда, современная молодежная не нравится. У меня за плечами музыкальная школа, поэтому Баха от Шуберта отличу на раз (улыбается). Слетать на концерт – запросто, последний раз был в Москве на Земфире, хотелось побывать на честном концерте честного артиста. Раньше мы и сами организовывали концерты, пока не ушли в ресторанный бизнес, приходилось работать с Верой Брежневой, Uma2rman.

Разное

Как такового хобби у меня нет, но спортом стараюсь заниматься каждый день – бег, фитнес, тренажеры, плавание. Хотя бы по 20 минут. Обычно по утрам – надо где-то брать энергию, чтобы потом целый день ее расходовать.

Я, безусловно, автомобилист. Последние 7 лет у меня одна и та же марка – Mercedes. Импонирует тем, что не отвлекает ни от чего, то есть я про него не думаю, мне очень удобно, это как костюм, который сшил и не чувствуешь его на себе. Мне нравится тестировать различные марки, иногда автосалоны предлагают поучаствовать в тест-драйвах. Из последних поездок запомнился Range Rover, ездил на нем три дня – оставил очень приятные впечатления.

Главный принцип ведения бизнеса для меня – быть честным с клиентами и своими сотрудниками. Думаю, мне это удается. Свои проекты мы делаем втроем, это бизнес на паях, и тут тоже важно быть честными друг с другом. Насчет того, что брать в партнеры друзей – неправильно, мы не паримся. Это утверждение, в первую очередь, касается первого бизнеса, а когда люди уже притерлись друг к другу и создают вместе не один проект, никаких проблем не возникает. Сильные и слабые стороны каждого уже давно изучены.

Елена Елышева, эксперт в области этикета, выпускница Австрийской высшей школы этикета

10 правил бизнес-этикета

Незнание бизнес-этикета иногда может стоить вам сделки. Да и выглядеть «белой вороной» среди леди и джентльменов, согласитесь, неприятно. Елена Елышева – эксперт в области этикета, выпускница Австрийской высшей школы этикета, рассказывает о главных правилах поведения в деловом сообществе.
10 правил бизнес-этикета

1. Внешний вид девушек

Согласно бизнес-этикету, леди не должна носить короткие юбки, слишком откровенные рубашки, пайетки и стразы. А также одежду очень ярких цветов и блестящие громоздкие украшения. Все должно быть в меру и со вкусом! Воздержитесь от «кричащего» парфюма.

Сумка должна быть только рабочего А4-формата. Никаких клатчей и вечерних сумочек! Чтобы в нее спокойно входили документы – не мялись и не рвались. Все-таки ценные вещи…«НЕЛЬЗЯ ТЯНУТЬСЯ К ЧЕЛОВЕКУ ДЛЯ ОБЪЯТИЙ, ОСТАВЬТЕ ЭТО ДЛЯ ВСТРЕЧ В ДРУЖЕСКОЙ ИЛИ СЕМЕЙНОЙ ОБСТАНОВКЕ»

Не нужно надевать блестящие телесные колготки, только 8-15 den. 

Открытая обувь также считается дурным выбором. Только закрытые лодочки.

Сдержанный, но женственный деловой образ принесет вам гораздо больше результатов и поможет достичь желаемой цели в делах.

2. Внешний вид мужчин

Джентльменам нельзя надевать мокасины или кроссовки, невыглаженные брюки на деловые встречи. Помните, что носки подбираются под цвет брюк! Сорочка должна быть на запонках, без коротких рукавов. Галстук и платочек – одного цвета! Нельзя идти неопрятным, с грязной обувью и мятой одеждой.

3. Общение

Здесь тоже есть определенные правила: бизнес-общение не предполагает разговоров вполголоса или шепотом. Не принято перебивать выступающего. Не делайте шаг вперед, если собеседник делает шаг назад – тем самым он, возможно, бессознательно пытается дать понять, что вы вторгаетесь в его личное пространство. Дистанция для комфортного диалога должна быть от кисти до локтя.

4. Жесты

Постарайтесь не показывать на кого-то или что-то указательным пальцем, не поднимать большой палец вверх, не показывать пальцами «о´кей». Излишняя жестикуляция при разговоре не приветствуется. На протяжении встречи не стоит смотреть на часы. Не желательно сидеть, положив ногу на ногу, особенно в кресле.

5. Имя

Если не поняли, не расслышали имя собеседника – ни в коем случае не надо говорить: «Как там ваше имя?» или: «Ваше имя такое необычное, я не запомнил»! Лучше узнать ФИО собеседника у личного помощника или коллеги. Если видите, что ваше имя не могут вспомнить, помогите и расскажите какую-нибудь ситуацию про себя в третьем лице. 

6. Телефон

Не стоит класть мобильник на стол и разговаривать по нему во время деловых встреч – это заставляет окружающих думать, что у вас есть дела поважнее. Желательно перевести телефон в тихий режим и держать в кармане пиджака/сумке. 

7. Лифт

По правилам этикета, первым входит в лифт и выходит из него человек, находящийся ближе к кабине. Не нужно обгонять всех стоящих впереди и «врываться» в лифт. Дождитесь очереди, чтобы все люди смогли спокойно зайти. Не стоит пропускать руководителя, если он оказался в конце всех. То же самое относится и к двери: открывает и заходит тот, кто ближе к ней стоит.

8. Приветствие и рукопожатие

Нельзя тянуться к человеку для объятий, оставьте это для встреч в дружеской или семейной обстановке. Приветствуя человека, не следует бежать через всю комнату с вытянутой рукой. Дождитесь своей очереди или спокойно пройдите к нему. «БИЗНЕС-ОБЩЕНИЕ НЕ ПРЕДПОЛАГАЕТ РАЗГОВОРОВ ВПОЛГОЛОСА ИЛИ ШЕПОТОМ»

Бизнес-этикет не приветствует рукопожатие обеими руками, поскольку оно предназначено для проявления более близких отношений. Не принято обмениваться рукопожатием через человека, порог, стол. Нельзя пожимать руку собеседнику, держа вторую в кармане. Не трясите энергично рукой, держа руку человека.

В деловом этикете джентльмены и леди равны и воспринимаются как равные бизнес-партнеры. Рукопожатие всегда необходимо делать правой рукой, исключения не делаются даже для левши.

Джентльмена представляют леди, никак иначе. При знакомстве младший по статусу первый представляется старшему. А первым подает руку для рукопожатия, наоборот, человек, который занимает более высокую должность. В азиатских странах, особенно в Японии, Китае и Южной Корее, принято слегка кланяться при встрече.

9. Бизнес-встреча в ресторане

Дорогие леди, не думайте, что мужчина будет обязан пододвинуть вам стул или открыть дверь. Либо оплатить обед (если только он сам вас не пригласил). Деловой этикет дозволяет каждому пододвигать себе стул самостоятельно. «НЕЛЬЗЯ СИДЕТЬ ЗА СТОЛОМ, ЕСЛИ К ВАШЕМУ СТОЛИКУ ПОДОШЕЛ ГОСТЬ/КЛИЕНТ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ВСТАНЬТЕ ДЛЯ ПРИВЕТСТВИЯ»

Независимо от того, кто пригласил на ланч – мужчина или женщина, платит всегда приглашающий (по собственной инициативе может заплатить тот, кто старше по возрасту или положению).
На бизнес-встречах и мужчина, и женщина помогают друг другу в зависимости от того, кто нуждается в этой помощи. Если возле вас упал предмет, поднимите его самостоятельно. Если он откатился далеко, то пусть вам кто-нибудь поможет.

Нельзя сидеть за столом, если к вашему столику подошел гость/клиент. Обязательно встаньте для приветствия.

10. Трапеза

Леди и джентльмены, не держите нож и вилку при общении на весу. Не нарезайте мясо целиком на тарелке. Режьте по кусочку, своевременно. Нельзя держать бокал в руках, если в этот момент вам решают налить напиток. Не следует также кричать через весь зал официанту и звать его для заказа или расчета.

Не заказывайте слишком дорогие блюда. За­ка­зав до­ро­гой стейк или омара, вы бу­де­те вы­гля­деть так, будто со­би­ра­е­тесь вос­поль­зо­вать­ся воз­мож­но­стью по­обе­дать за чужой счет. Легкие блюда будут самыми уместными, так как вы пришли за общением, а не для трапезы.

Не отодвигайте и не складывайте тарелки стопкой. Знание столового этикета обязательны, поскольку это способствует совершению сделки. Никогда не просите «завернуть с собой». 

Юлия Скибинская

предоставлено пресс-службой И. Гуляева

IGOR GULYAEV: made in Russia

Игорь Гуляев – российский дизайнер, кутюрье, телеведущий, инноватор в области меховой моды. Сегодня его имя знают во многих модных домах Европы и мира, а одежду носят Орнелла Мути, Монсеррат Кабалье, Лара Фабиан, Алла Пугачева, Филипп Киркоров и другие звезды. О пути к славе, сотрудничестве с известными брендами, возможностях нового времени и заветной мечте – показе мод на Красной площади – Игорь рассказал NB Life.
IGOR GULYAEV: made in Russia
Игорь Гуляев, российский дизайнер, кутюрье, телеведущий, основатель Модного дома IGOR GULYAEV

О детских мечтах 

Раньше, наверно, я бы постеснялся так говорить, сегодня – нет. За свой талант благодарен Богу и родителям. Талантливые люди поцелованы Господом, у них есть что-то такое, что хочется выплеснуть наружу, показать миру. Они стараются через свое творчество донести до каждого всю прелесть жизни, которая открывается им в яркой и красочной палитре, достучаться до человеческих эмоций и, возможно, сделать кого-то чуть счастливее.

Сколько себя помню, даже будучи четырехлетним мальчиком, я твердил родителям, что, когда вырасту, уеду в столицу, стану музыкантом или актером кино. Это было не типично для того времени. Все ребята советского периода мечтали стать космонавтами. И хотя родился я в небольшом городке рядом с космодромом Байконур, эта мечта меня не коснулась. Хотелось самому быть звездой и жить в окружении известных людей. Постоянно говорил об этом и сегодня понимаю, что не зря. Все свои идеи, мысли и желания нужно произносить вслух. Это формирует цель, и ты шаг за шагом к ней приближаешься, вместо того чтобы бояться несбыточности заветной мечты.

Сегодня я рассказываю об этом сыну и своей команде. Порой нужно ставить совершенно нереальные цели и верить в то, что возможно все. Я – верующий человек. Бог ведет нас по жизни, радует «случайными» встречами с нужными людьми и награждает близкими по духу друзьями. Детские мечты вполне могут стать реальностью, при условии, что ты в себя веришь. История голливудского актера, приехавшего из провинции, для нас всегда кажется сказкой, а для кого-то это – реальность. И в нашей стране есть такие примеры. Можно родиться где угодно – в маленьком поселке, в деревне, в ауле… и получить от жизни все. Сегодня я даю интервью из своего офиса, который расположен в самом центре столицы, в 200 метрах от Красной площади и, конечно же, когда-то об этом только мечтал. И верил. Верил еще и в то, что заниматься нужно только любимым делом, тогда шансов на успех намного больше. Я рос музыкантом, поступил в музыкальную школу, потом в музыкальное училище и свою карьеру планировал связать с музыкой, но жизнь все расставила по местам и сегодня моя музыка – это то, что создается под брендом IGOR GULYAEV. Я творю красоту своими коллекциями одежды и рад, что у меня получается, рад, что это востребовано, что одежду моего Модного дома носят не только в России, но и за ее пределами. Я – счастливый человек.

Об успехе и счастье 

В 14 лет сшил свою первую вещь. В советское время не продавалось ничего модного, а мы хотели красиво и креативно одеваться. У нас была своя музыкальная «банда» студентов муз. училища, мы организовали дискотеку, и первые образы я придумывал себе и друзьям именно для этих тусовок. Позже стали поступать приглашения на светские мероприятия местного масштаба. Люди обращали на нас внимание: мы были не такие как все. Появились и вопросы – где берем одежду и можно ли ее привезти под заказ. Сначала я скрывал свое портняжное увлечение, а потом начал брать заказы и, благодаря этому у меня появился первый заработок. В 16 лет организовал кооператив, создавал одежду, у меня одевалась достаточно серьезная публика нашего города, области и региона.

Покинув родительский дом и приехав в Петербург учиться, я думал, что пошив одежды, как хобби, уйдет в сторону, но у меня рано родился ребенок, и нужно было содержать семью. Чтобы заработать, я вновь начал шить.  

После университета получил предложение работать за границей и уехал. Сначала была Германия, потом Болгария, Греция… Жизнь все время сводила меня с фэшн-темой. Тогда же я начал серьезно изучать меховую индустрию, и все эти 17 лет моя деятельность была связана с производством изделий из меха. Именно в этом бизнесе я уверенно встал на ноги. Причем в тот период не понимал, что уже был дизайнером. Ведь я фактически и рисовать-то не умел. Делал эскизы, по ним отшивались коллекции, которые поставлялись, в том числе и в Россию. Постепенно начали появляться клиенты, которые просили сделать лимитированные коллекции для своих брендов, им хотелось получить что-то необычное, нестандартное. Даже изделия классического кроя я придумывал с какой-то фишкой, чтобы это не напоминало всю серийную одежду, что продавалась в общем доступе. Это было востребовано, имело успех и работало на мою репутацию.

В марте 2011 я стал первым русским дизайнером, приглашенным в Италию для участия в модном показе, наряду с известнейшими в мире марками. Гуру меховой индустрии обратили на меня внимание, многие называли новатором, а французский бренд GUY LAROCHE предложил стать их приглашенным дизайнером и сделать совместную коллаборацию. С этим брендом мы выпустили две капсульные коллекции.  

Меховая тема актуальна для меня и по сей день. Я отшиваю изделия под своим брендом IGOR GULYAEV и продолжаю получать интересные предложения. Весной 2018-го сделал коллекцию для китайского бренда O’MERINOS, которая была принята очень успешно. 

Не люблю топтаться на месте, постоянно развиваюсь и ищу новые возможности. Сегодня мою одежду носят в различных уголках планеты, и я безгранично счастлив, что по-прежнему занимаюсь любимым делом, которое еще и дает возможность зарабатывать деньги.

Показ коллекции «Немое кино», весна-лето 2018, Модный дом IGOR GULYAEV

Когда я рассказываю историю своей жизни, то стараюсь делать это максимально детально. Мне очень хочется донести простым ребятам и девчонкам, что нужно верить в себя, независимо от того, где ты родился и кто твои родители. Семейный капитал – не панацея. Можно получить миллионы долларов, рублей, фунтов стерлингов – пройдет время, эти деньги закончатся, и ты останешься ни с чем. Не стоит кого-то копировать – нужно создавать себя. Зачем жить жизнью других людей? Лучше найти то дело, которое у тебя получается, и тогда опять же Господь Бог даст возможность развиваться и идти вперед. Ведь когда ты занимаешься тем, что любишь, окружаешь себя людьми, которые с тобой разговаривают на одном языке, не задумываешься, во сколько начался и закончился твой рабочий день – ты счастлив. Счастливые люди всегда более успешны.

Я порой совершенно не помню, какое сегодня число, какой день недели, приходится просматривать календарь, чтобы не пропустить важные встречи. Живу в сумасшедшем графике, и мне это безумно нравится. Моя команда спрашивает: «Когда ты поедешь в отпуск?» А я понимаю, что и отдыхать-то не хочу. Приезжаю в отель, проходит день-два и тянет вернуться к работе. Мне по душе весь этот драйв и движение. Я – человек дела и самое комфортное состояние для меня – находиться в окружении единомышленников, людей, которые идут со мной в одну ногу, и воплощать вместе с ними свои идеи.

О таланте 

Каждый человек талантлив в чем-то своем. Дизайнерский талант не живет во всех. Вкус можно развить, желание быть современным, модным, авангардным – можно развивать, но талант – нет. Например, мой родной брат – замечательный человек, порядочный, честный, добрейший. Он – фотограф. Он – профессионал. Но мы совершенно разные. Я – творческий, а он – исполнительный. Ему чуждо генерировать идеи, а вот если с ним рядом будет художник, то он сможет сделать под его руководством что-то профессиональное и очень крутое. То, что, например, не сделаю я. Каждый должен заниматься своим делом. Мой сын очень хорошо учился в школе, в российском вузе. Сейчас заканчивает университет в Испании. При таких творческих родителях он классически одевается, очень сдержан. Порой, смеясь, говорит мне: «Папа, я иногда смотрю на тебя, и мне кажется, что я старше».

Хочу, чтобы он продолжил мое дело, но понимаю, что ему это неинтересно. Он талантлив в своем направлении, но не в творчестве. Он не будет рисовать, не будет шить, не будет заниматься архитектурным дизайном… Но он запросто может стать крутым строителем или политологом, потому и учиться пошел на менеджмент и геополитику. То, что для меня кажется совершенно непонятным. Когда он сказал, что поступил на геополитику, я спросил: «А что это?» Он засмеялся, предложил загуглить и не задавать больше таких вопросов. У каждого человека своя жизнь, свое чутье, которое должно привести их к тому, что им действительно подходит. Нужно найти свой талант.

Про «made in Russia»

У меня нет кумиров, вообще стараюсь никогда никого не боготворить. Есть люди, которыми я восхищаюсь – люди дела, профессии, успеха. В моей жизни – это, прежде всего, Алла Пугачева. Человек, который является огромнейшим примером для меня, для моего поколения, да и для других поколений. Она всегда номер один. Тысячу раз хотели ее обойти, но ни у кого не получилось. В кинотворчестве – Никита Михалков. Жванецкий – в юморе. В каждом деле есть такие люди, на которых смотришь и восхищаешься, все их прекрасно знают.

Синди Леруссе на показе коллекции «Продолжение следует...», осень-зима 2018/19, Модный дом IGOR GULYAEV
В моей профессии – это Слава Зайцев. Вячеслав Михайлович был практически Гагариным в моде, он первым открыл для России дверь в фэшн-индустрию. Я, конечно же, и представить никогда не мог, что однажды Слава Зайцев придет на открытие моего магазина и скажет: «Привет, Гуляев». Я безгранично счастлив, что сегодня с ним дружу, уважаю его, желаю дожить до ста лет и дай Бог, чтобы у нас все-таки рано или поздно получилось сделать показ российских дизайнеров – лучших, ведущих, достойных на главной площади страны. Я обязательно буду в этом участвовать. У нас проходили показы многих мировых Домов моды, но должна быть история поддержки своих талантов.

Сегодня есть дизайнеры, которые достойно представляют Made in Russia. Я говорю о себе, о тех людях, которые не просто называют себя дизайнерами – их тоже много – дизайнеров, стилистов, парикмахеров, художников… Но на неделе моды хочется прийти и посмотреть на пятерку, а не на пятьдесят. Поэтому, да простят меня все остальные, я говорю о лучших: о Вале Юдашкине, Игоре Чапурине, Алене Ахмадулиной, Ульяне Сергиенко, им хочется аплодировать и говорить браво. На Красной площади должен состоялся красивый показ для жителей нашей страны. Пусть его транслируют ведущие телеканалы, и весь мир увидит, насколько крутую одежду делают сегодня модные дома в России и насколько сегодня не стыдно демонстрировать лейбл Made in Russia. 

Я сам еще 10-15 лет назад не надел бы ничего российского, всегда скептически относился к тому, что производилось в нашей стране. Я против всей советчины. Глядя на иностранных детей, говорил: «Ну почему они такие яркие? Почему у них такое все красивое, а у нас серое и безрадостное? Это же ребенок, у него должно быть детство! Пусть хотя бы в детстве у него будет эта яркая жизнь». Да, я – художник. Я могу позволить себе красную рубашку, желтые кроссовки, и на мне это не будет смотреться нелепо. Для большинства такое сочетание цветов будет неуместным. Но в детстве ребенок может одеваться ярко. Форма в школе, в училище, в техникуме – везде… пусть даже она будет темных тонов, но в ней должно быть что-то дизайнерское, нужно воспитывать вкус у нового поколения. 

О возможностях

Чем мне нравится новая история – ты выходишь в центр города, гуляешь по улицам и видишь современную красивую молодежь, которая совершенно не отличается от любого мегаполиса мира. У нас порой даже и моднее, современнее, интереснее. Это не говорит о том, что люди покупают дорогую одежду, просто они одеваются со вкусом, и это здорово.

Финал показа коллекции «Продолжение следует...», осень-зима 2018/19, Модный дом IGOR GULYAEV

Давайте менять стереотипы и доносить до молодежи, что не надо ничего бояться. Сегодня миллионы возможностей. Даже если ты живешь в провинции, благодаря интернету и соцсетям можно написать любому артисту, любой звезде. Раньше люди и мечтать о таком не могли. Можно написать Алле Пугачевой, поздравить ее с днем рождения, Филиппу Киркорову, даже президенту. Но как люди используют эти возможности? Кто-то сидит и строчит глупости в комментариях, другие – хвалят. Сегодня есть все и независимо от того, где ты живешь – ты можешь стать кем-то. Меняйте свою жизнь, не транслируйте негатив.

Я всегда удивляюсь людям, которые сидят дома в провинции и строчат – вы там в Москве живете, катаетесь на красивых тачках, едите дорогую еду… Так подними свою попу, поменяй свою жизнь, сделай что-нибудь. Я захотел и приехал, захотел и поменял… Хотя у меня замечательные родители, все было – и квартира, и машина, и мотоцикл. Я собрался и сказал, что хочу встать на ноги и доказать свою состоятельность. И я это сделал. И ребенка своего провожал со словами: «Езжай, делай, пытайся, смотри, учись». Не потому, что я не могу дать ему денег. Могу. Просто мне хочется, чтобы он и сам добился всего. Пришел и сказал: «Папа, я заработал и купил подарки. Бабушке, тебе, маме…» Человеку важно чувствовать, что все он может сам.

Но наше телевидение не пропагандирует все эти вещи. В погоне за рейтингами намного проще рассказать о том, кто с кем проснулся, кто от кого родил, кто на ком женился… Давайте жить красиво, не муссируя сплетни. Жизнь так недолговечна, время летит. Не успеешь обернуться – все прошло. Давайте менять страну, начав с себя. Пусть нам будет не стыдно при встрече с иностранцами, произносить фразу: я – россиянин. Я живу в этой стране и горжусь, что я гражданин России.


Светлана Таран

Анна Утешева, Игорь Алчинов

Сибирский фьюжн Татьяны Никитиной

Основатель отеля «Ремезов» и ресторана «Сибирия» Татьяна Никитина за 8 лет ни разу не пожалела о решении заняться бизнесом в сфере гостеприимства. Об истории названия отеля, а также о том, чем «Ремезов» отличается от сетевых заведений, что такое «сибирский фьюжн», и за что она наказывает и поощряет сотрудников, Татьяна Борисовна рассказала NB Life.
Сибирский фьюжн Татьяны Никитиной

– В этом году отелю исполняется 8 лет, достаточно серьезный срок. Вы являетесь не только его основателем, но и бессменным руководителем на протяжении всего этого времени. Помните ли вы, в какой момент возникла идея, что следующим вашим бизнесом будет именно отель?

– Идея построить отель была не моей. Мне просто поставили задачу, что нужна концепция отеля. На тот момент в Тюмени еще не было сетевых заведений, но мы понимали, что рано или поздно они появятся. Понятно, что нам хотелось создать концептуальный сибирский отель в лучших русских традициях. Мы сделали срез по историческим личностям нашего региона и пришли к выводу, что Ремезов был незаслуженно забыт. А ведь именно этот картограф и архитектор дал возможность России и миру узнать о Сибири. Он писал первые отчеты Петру о нашем крае, спроектировал часть Кремля в Тобольске, создал формулу кирпича. И многие исторические факты мы знаем только из книг Ремезова. Хотелось бы, чтобы тюменцы знали и гордились своими именитыми земляками. Бренд-бук был сделан австрийской компанией, а в создание интерьеров свою лепту внесли питерские дизайнеры. Так и появился отель «Ремезов». Важен наш неординарный подход, концептуальность. Мы не такие, как все, и тот гость, который захочет окунуться в местный колорит, попробовать местную кухню, почувствовать сибирское гостеприимство, поедет к нам

– Согласитесь, что отельный бизнес – сложный, за минувшие восемь лет у вас не появилось сожаления, что начали этим заниматься, что взяли на себя такую ответственность?

– Любой бизнес – ответственность и риск. Пожалеть – нет, ведь это колоссальный опыт. Он бесценен с победами и без, поэтому я никогда не жалела о принятом решении. Мне безумно интересно углубляться в сферу гостеприимства и ресторанного бизнеса. 

– Сегодня в Тюмени уже несколько сетевых отелей. Как аутентичный «Ремезов» чувствует себя в их окружении?

– Важен наш неординарный подход, концептуальность. Мы не такие, как все, и тот гость, который захочет окунуться в местный колорит, попробовать местную кухню, почувствовать сибирское гостеприимство, поедет к нам. Конкуренция же как раз подстегивает к тому, чтобы быть лучшими... 

Интерьер ресторана «Сибирия»

– Визитной карточкой отеля был и остается ресторан «Сибирия». Кто сегодня основные клиенты заведения?

– У нас очень разнообразная публика – деловые люди, взрослые и молодые семейные пары, гости города. Это люди, которые хотят попробовать нашу региональную кухню, из местных продуктов – мясо, рыба, дичь. У нас можно отведать сибирские деликатесы в сочетании с элегантным подходом. Я называю это «сибирский фьюжн». Гости ценят определенную атмосферу и великолепный вид на город. Стало доброй традицией делать предложение руки и сердца в нашем отеле – уже более 200 пар воспользовались такой возможностью. Для этого у нас есть места с прекрасной панорамой города на высоте 14-15 этажа.

– Уникальность ресторана в том, что это «сибирский фьюжн»?

– Главным образом, в его кухне и в том, что каждое блюдо имеет свою историю. Что такое, например, щучьи котлетки? Их везде делают, но мы их готовим по-своему. Наши гости говорят, что даже в «Пушкине» (ресторан в г. Москве на ул. Тверской. – Ред.) они не такие вкусные. К вырезке из ялуторовского бычка мы подаем мороженое из белых грибов и пенку из Бородинского хлеба. Опять же сделали некий местный «тюнинг». Стало доброй традицией делать предложение руки и сердца в нашем отеле – уже более 200 пар воспользовались такой возможностью. Для этого у нас есть места с прекрасной панорамой города на высоте 14-15 этажа

Есть и заморские блюда, например, том-ям, который был привезен из Парижа, но его рецепт адаптированный, это уже наш том-ям. Чечевичные котлетки – рецепт из Тибета. Каждое блюдо имеет историю. Мы пытаемся менять меню несколько раз в год, случается такое, что убираем определенное блюдо, но через полгода гости просят вернуть его обратно. Такие блюда – наши бестселлеры.

– Сам отель и ресторан – во многом дань традиции. Свою миссию вы видите в сохранении традиций?

– Я над этим в последнее время очень много размышляю. Думаю, что да. Моя миссия – это любовь к людям и любовь к традициям. Для меня важно совместить традиции и современные тенденции и показать, что мы не глухая Сибирь, где есть только балалайка, медведь и водка, а мы элегантные, интеллигентные и продвинутые.

– Вы осваивали ресторанный бизнес с нуля. Чему вы научились за эти годы?

– Если коротко, то: четко видеть себестоимость, осознавать, где ты находишь и где ты теряешь. Самое важное – понимать все до мелочей, весь процесс. Благодаря этому бизнесу я многому научилась. 

– Что самое сложное в работе ресторатора?

– Люди. Персонал. Суметь саккумулировать вокруг себя людей неравнодушных. Я считаю, что самое страшное в нашей жизни – это равнодушие. Все остальное можно пережить: ошибки и неудачи.

– За что вы готовы премировать своего сотрудника и за что наказать?

– Я не наказываю, но когда сотрудник провинился и осознал это – один разговор, а если он сказал «нет» и не принял замечаний, тогда, скорее всего, расстанемся. Премировать могу за желание двигаться вперед. Когда у человека есть стремление расти – это замечательно. Поощряю и за какие-то новые фишки, которые дают возможность предприятию чем-то отличаться, особенно когда сотрудники знают и понимают своего гостя от и до.

– Есть ли в меню ресторана «Сибирия» блюда, которые появились с вашей легкой руки?

– Из последнего – голубцы из мяса дичи. Как раз здесь мы совместили русскую и сибирскую традиции. 

– Как этот процесс происходит?

– Я большой любитель антикварных книг о еде. С удовольствием изучаю меню, смотрю, какие блюда раньше были, как их можно адаптировать сегодня. Общаюсь с шефом, мы дискутируем и думаем, чем еще можем удивить наших гостей, чтобы и цена, и качество, и вкус – все соответствовало. 

– На данный момент насколько сильно вы вовлечены в процесс?

– Если бы я начала масштабировать свой бизнес, пришлось бы делегировать полномочия. Сейчас я тоже передаю какой-то функционал другим специалистам, но если говорить о вкусе, о качестве, о гостях, то я не ухожу, я всегда в процессе.

Ночная панорама города из окна ресторана «Сибирия»

– Что в первую очередь определяет успех ресторана? Локация, именитый шеф или сервис?

– Разные факторы. Но главное – это все-таки четкая концепция.

– Какой совет вы бы дали человеку, который сегодня решил заняться ресторанным бизнесом?

–Должно быть сильное желание и понимание, что нового вы готовы привнести в этот мир, чем удивить его. Не надо быть лучше, нужно просто быть особенным. Если есть это понимание и смелость, тогда вперед. 

– Вы может позволить себе фастфуд?

– Если качественный, то почему бы и нет? 

– Вы человек творческий. Насколько вам органично удается чувствовать себя в бизнесе? Ведь бизнес – это жестко.

– Да, бизнес – это жестко, происходит некоторая переоценка и понимание, что в принципе вся жизнь – игра. С одной стороны, жизнь – это серьезная штука, а с другой, зачем к ней слишком серьезно относиться, все равно все временно. 

– Остается ли время на музыку, с которой вы так тесно связаны были всегда?

– Я поставила себе в план – заниматься на инструменте хотя бы 30 минут каждый день.

– В этом году ресторан «Сибирия» впервые выступает партнером «Венского вальса» – пожалуй, самого большого светского мероприятия. Почему вы приняли такое решение?

– Во-первых, организаторы очень симпатичные люди. Во-вторых, это красивое культурное событие, и нам хочется соприкоснуться с атмосферой бала. И потом, почетно обслуживать таких замечательных гостей.


Вы поедете на бал?

Сегодня поговорим о том, в чем лучше отправиться на такое мероприятие, как бал, и какие нюансы в наряде могут испортить вечер.
Вы поедете на бал?

Анастасия Столбова,
специалист по стилю
и имиджу

Бал является особо торжественным вечерним мероприятием. И для таких событий, как правило, организаторы в приглашениях прописывают дресс-код black-tie (черный галстук), который подразумевает формальный очень нарядный стиль в одежде. Вспомните на минутку фильм «Красотка» и насколько потрясающе выглядела пара Ричарда Гира и Джулии Робертс во время своего визита в оперу! Одеваться на бал желательно примерно также.

 

Украшение мужчины

А вы знаете, что, по правилам этикета, обозначенный в приглашениях дресс-код адресован только мужчине? Указывать женщине, как она должна выглядеть, считается дурным тоном. Согласно black-tie, мужчине полагается надеть:

  • черный или темно-синий смокинг: мужской классический пиджак с атласными лацканами, сшитый из качественной дорогой ткани, фактуру которой предпочтительно выбирать гладкую и матовую. Смокинги из парчи или другого нарядного материала сегодня уже не актуальны;
  • брюки с лампасами (атласной полоской по внешнему шву). В связи с демократизацией мужской моды, лампасы зачастую уже не используются. Как правило, на брюках под смокинг не делают манжеты и шлевки под ремень. Вместо ремня можно использовать специальный пояс или подтяжки, которые рекомендуется прикрыть жилетом;
  • белую рубашку. Самый распространенный воротник рубашки под смокинг – воротник-бабочка или обычный отложной. Рубашка под смокинг отличается двойными французскими манжетами, которые застегиваются с помощью запонок. Как вариант, такая рубашка может быть украшена плиссировкой или иметь жабо. Простые пуговицы должны быть спрятаны под планкой. На виду могут оставаться только перламутровые или пуговицы черного цвета, например, из оникса;
  • черный галстук-бабочку. В идеале тот, который нужно завязывать самостоятельно. Впрочем, современный black-tie позволяет заменить бабочку на черный галстук или вовсе отказаться от него;
  • длинные черные шелковые носки. Не допустимо демонстрировать голые ноги, виднеющиеся между краями брюк и носков; 
  • начищенные черные классические туфли на тонкой подошве: оксфорды или дерби;
  • согласно этикету, со смокингом не принято надевать наручные часы. Но, проанализировав фотоотчеты с последних ковровых дорожек, можно увидеть, что сегодня некоторые мужчины этим правилом пренебрегают; 
  • по желанию шелковый нагрудный платок белого цвета, который придаст образу изысканность и завершенность;
  • дополнительным украшением может стать белый цветок на левом лацкане смокинга, подчеркивающий торжественность вечера. Конечно же, живые цветы предпочтительнее.

Чтобы смокинг стал настоящим украшением мужчины, он должен идеально сидеть по фигуре. Также не стоит забывать про общую ухоженность образа: стрижку, маникюр, приятный ненавязчивый запах и т. д. Следует обратить внимание на свою осанку и соответствующие манеры.

Если вы еще не нашли идеальный смокинг, его можно сшить в студии-ателье Indever или взять напрокат в мужском ателье Baron Jacket. На бал в качестве альтернативы смокингу мужчина также в праве надеть парадную военную форму или темно-синий или черный классический костюм.

 

Свобода самовыражения

Несмотря на то, что правила дресс-кода относятся только к мужчине, и для женщин существуют негласные рекомендации. Самым уместным вариантом для посещения бала будет вечернее платье в пол из дорогой и качественной ткани, с красивой линией декольте и обнаженными плечами. Очень женственное, элегантное и изысканное. Образ желательно дополнить нарядной обувью на каблуке, блеском драгоценностей и маленьким вечерним клатчем.

Если же вы хотите отойти от классического варианта для вечернего светского выхода, попробуйте примерить женский смокинг, вечерний комбинезон или платье в длине миди. Главный тренд в вечерней моде 2017 года задает направление в сторону женственности, естественности и свободы самовыражения. Чем меньше ваш наряд будет похож на традиционное вечернее платье, тем свежее и современнее он будет выглядеть. Главное – помните об уместности.

Говоря о других тенденциях в современной вечерей моде, рекомендую обратить внимание на необычные объемные рукава, каскадные юбки, воланы, металлизированные фактуры, сочетание полупрозрачных телесных тканей с шитьем, кружево, декорированные бретели, пайетки и перья. На подиумах царит разнообразие моделей, цветовых решений и вариантов отделки.

 

Будьте осторожны

На бал не стоит надевать слишком облегающие или открытые платья. Если вы не уверены в своей фигуре, попробуйте с помощью декоративных элементов переключить внимание окружающих на то, чем вы гордитесь. Заранее подумайте о нижнем белье: даже самое сногсшибательное платье может испортить торчащая бретелька бюстгальтера или явно читаемая линия от трусиков. Не стесняйтесь использовать специальное корректирующее белье.

Сейчас актуальна тенденция: к роскошному вечернему платью делать небрежную легкую укладку или естественный мейк. И, наоборот, даже очень простое платье можно преобразить с помощью эффектных макияжа и прически. Но это уже отступление от классических правил.

Будьте осторожны при выборе туфель со скрытой платформой и на очень высоком каблуке. Мало того, что мода на такую обувь уже прошла, это будет небезопасно во время исполнения танцев.

Выбирая между однотонным вечерним нарядом и вариантом с принтом, на мой взгляд, лучше отдать предпочтение первому. Единственное, я бы рекомендовала избегать белого цвета.

Сегодня выучить этикет одежды невозможно, важно его понимать и уметь чувствовать. Как и во многих других сферах жизни, в выборе наряда сейчас нет безоговорочных правил. Есть только рекомендации, которые помогут чувствовать себя уверенно в той или иной ситуации. Соблюдая дресс-код, вы проявляете уважение и взаимную вежливость по отношению к организаторам мероприятия и гостям вечера. Помните, вечерняя одежда является воплощением вкуса, хороших манер и настоящей элегантности.


Новая коллекция Jovani

В Chic Boutique – новая коллекция Jovani. Это платья для торжеств, известные по всему миру, в них сияют Кети Перри, Пэрис Хилтон и Дженнифер Лопес. Как всегда, коллекция разнообразна: платья для выпускного вечера, короткие коктейльные, изумительные вечерние наряды и свадебные модели. Кружевные, шифоновые, атласные, бархатные, любых силуэтов, украшенные бисером, вышивкой, перьями, стразами. Высочайшее качество отражается в выборе тканей, фактур и тонкости отделки. Дизайнеры  Jovani создают модели для разных типов фигур, зная как именно раскрыть женскую красоту. Вот почему девушки и женщины в Jovani не только выглядят головокружительно, но и чувствуют себя комфортно.

В мае несколько поводов для роскошных нарядов Jovani: сезон выпускных и крупное светское мероприятие – седьмой благотворительный Венский бал, который состоится 26 мая. 
Партнер мероприятия – Chic Boutique, официальный представитель бренда Jovani в Тюмени, приглашает на примерку самых эффектных дебютанток и леди.



Надежда Михайлова

Свадебный торт: 5 сладких искушений

Его подадут в самый красивый и торжественный день. Он будет ярким и незабываемым, как любовь двух людей, соединяющих сердца. Представляем «сладкую пятерку» тортов от кондитерской Pastel.
Кондитерская Art&design
с 8 до 20:00  | Кондитерский цех ул. Сакко, 5 | 56-80-86
с 10 до 22:00  | ТРЦ «Гудвин» | 61-51-70
Порхающие бабочки

Изящный торт создан по мотивам творчества кондитера Елены Гнут. Его воздушная текстура подчеркнута декоративными бабочками, выполненными из сахарной бумаги и расписанными вручную. Нежнейший вкус и уникальный дизайн делают этот торт главным событием свадебного торжества!

Сладкое слияние

Он и она: два человека, два характера, два цвета – розовый и голубой – соединились в одном торте и одном любовном союзе. Слияние цветов поддерживает общую концепцию свадьбы и эффектно украшает желанный сладкий шедевр.

Суровый и сладкий

Эксклюзивный многоярусный торт с оригинальной концепцией внешне суров, но изумителен внутри, как сильные и противоречивые личности молодоженов. Бунт, услада и фейерверк вкусов в одном торте. Кульминация свадебного вечера.

Геометрическая страсть

Мода не стоит на месте: геометрические формы и принты покорили кондитерский мир. Ломаные линии и многогранные поверхности, дополнительные декоративные конструкции создают ощущение волшебства и позволяют посмотреть на торт как на новый вид искусства.

Из Италии с любовью

Роскошный белоснежный торт с рельефной фактурой, оттеняющий соблазнительную пышность ванильного сливочно-сырного крема. Композиция из живых цветов вносит свежую нотку и гармонично вписывает торт в общий стиль свадьбы. Внутри этого итальянского торта смешение фруктово-ягодных и сливочно-шоколадных оттенков, незабываемое, как само торжество.




Богдан Логинов

из архива А. Литвинова

Алексей Литвинов: 17 оттенков серого

Турниры, чемпионаты, работа тренером и судьей, постоянные перелеты – все это деятельность «на виду», которая требует от человека не только эмоциональных и физических усилий, но и внимания к своему гардеробу. Алексей Литвинов, заслуженный тренер России, главный наставник танцевальной команды формейшн «Вера», рассказал NB Life, кто шьет ему одежду, которую «заценили» иностранцы, какие мировые звезды вдохновляют его своими образами, и как получить хорошую скидку в брендовых магазинах.
Алексей Литвинов: 17 оттенков серого

В Тюмени предпочитаю одеваться в Harmont & Blaine и в  мультибрендовом «Пассаже» на Советской. Лучшей кожи чем там я просто не встречал. К тому же можно неплохо моделировать гардероб. Плюс большинство вещей заказываю у Макса Некрасова в BARON JACKET – рубашки и  костюмы. Месяц назад он мне сшил демисезонное пальто – за четыре дня. Девушки оценили (смеется). Во время работы спортивным судьей на зарубежных турнирах на мой гардероб обращают внимание иностранные коллеги. И если бы у Макса была фабрика за рубежом, от меня к нему бы пришло человек 40, не меньше. Также с недавнего времени начал заказывать рубашки в тюменской фирме EMPIRE personal tailoring.

Раньше покупал вещи за границей, сейчас все можно найти в России. В Москве открыл для себя марку Falconeri. Там аккуратный крой, приталенная, без всяких наклеек и надписей, одежда. Бывает, присмотрю иную вещь, но она дороговата. Тогда я называю свою цену, оставляю телефон и прошу позвонить, когда мне готовы будут сделать скидку. В половине случаев через какое-то время раздается звонок: «о,кей, вам одобрили цену». Хотя такие скидки (практически в два раза) – не в политике магазина. И в свой следующий приезд я забираю эту вещь.

Белые футболки стрейч с круглым воротом – мой «must have»*. Найти такую со скрытым швом, чтобы после четырех стирок ворот не деформировался в волну, очень сложно. Смешно, но то, что мне нужно, я обнаружил в сегменте «эконом». Это марка Tezenis, можно на тысячу рублей купить три футболки. Я уже взял 8 различных оттенков, ношу четыре месяца, и очень доволен. До этого пробовал швейцарскую фирму – в первую неделю все отлично, но потом футболка начинает растягиваться.

Я слежу за трендами, но без фанатизма. Есть мировые звезды, на которых легко ориентироваться в плане стиля. Например, Конор Макгрегор. Он известен как уникальный боец и как модный и стильный человек, имеющий миллионы лайков в соцсетях. Умеет четко одеться, и пару луков я позаимствовал из его образов. Немало и возрастных актеров, которые задают тон в моде, тот же Хавьер Бардем или Роберт де Ниро.

Костюм – это особый распорядок дня. Особенно если едешь в командировку, где надо в течение нескольких дней выглядеть на уровне. Нужны специальные плечики, возможность отпаривания в отеле, потому что шерстяные вещи всегда мнутся, а утюгом их гладить сложно. Обязательно хороший кофр для рубашек. Ежедневный деловой стиль – это уровень состоятельных людей, поскольку предполагает огромный запас фирменных сорочек, костюмов… Как в фильме «Девять с половиной недель» – открываешь шкаф, а там ряды рубашек. Но я считаю, можно на серьезные встречи приходить в вещах от Falconeri – они тоже бывают лаконичные и строгие.

Люблю, когда все лежит на своих местах. Поэтому под гардеробную отведена специальная комната, где все разложено по полочкам. Когда перестаю носить вещь, откладываю ее сначала в средний ящик, затем – в дальний. Обычно это происходит либо если она теряет товарный вид, либо когда у меня меняются взгляды на свой гардероб. Хотя в первом случае иногда бывает и второе рождение какой-нибудь толстовки или кардигана. У нас в спортшколе есть швейный цех, в котором работает шикарный мастер Любовь Михайловна. У нее по танцевальному направлению отшиваются спортсмены со всей России. Я приношу ей свою растянувшуюся вещь, и она возвращает ей былой лоск (улыбается). А так – старые шмотки увожу на дачу.

Зимой чаще всего ношу шерстяные брюки. А летом – джинсы, они удобнее всего, когда ездишь на байке, а я это люблю. Правда, с джинсами есть определенные заморочки: трудно найти марку, которая сохраняет модельный ряд на протяжении длительного времени. Допустим, купишь сегодня подходящую модель, а через год ее уже не найдешь, даже у консервативных Levis. Пожалуй, лучше других в этом плане выглядят джинсы Jacob Cohen. Они всегда со стрейчем, и бренд уже лет 8 выдерживает ту модель, которая мне нравится. В Тюмени, правда, Jacob Cohen дороговат, в Бремене, например, раза в полтора дешевле.

Из цветов выбираю спокойный серый и все 17 его оттенков (смеется). Это моя любимая цифра. Конечно, если мы пойдем на тусовку би-боев (танцоры брейк-данса), то оденемся поярче. В Тюмени, кстати, народ в принципе модный, но консервативный. Обычно констатация твоей профессиональной фитнес-свежести – белая рубашка с расстегнутым воротником. У нас и в бизнес-сообществе есть два человека, которые никогда не носят галстуков и всегда ходят с расстегнутым воротом, даже на заседаниях в Думе. Люди понимают, что им так идет, и не ломаются под общие правила.

С обувью ситуация напоминает «джинсовую». Мне хочется купить туфли, какие брал год назад, а у бренда постоянно меняется дизайн, причем в сторону чрезмерного гламура. Есть такая итальянская марка – Cesare Paciotti. Одно время они продавали в Тюмени шикарные туфли: удобные, неубиваемые и стильные, которые отлично держали форму. У меня было несколько пар разного типа. А потом начали делать какие-то подошвы на манной каше, банты, металлические вкрапления. В общем испортились.

Катаясь на байке, обычно надеваю кеды. Был забавный случай: полетел судить турнир в Тверь, в аэропорту потеряли багаж. Зашел в торговый центр, купил одежду, а обуви не было. Напротив увидел магазинчик, где приобрел простые черные кеды за 200 рублей. И сейчас они в топе моей обувной коллекции, потому что уникальные. Очень люблю спортивную обувь Harmont & Blaine – удобная и практичная, с хорошим воздухообменом.

Из головных уборов предпочитаю кепки. Первую мне подарил друг, который покупал ее себе в Бельгии. Мы вместе праздновали нашу победу на Чемпионате мира, я ради интереса ее примерил – подошла. И он на радостях ее презентовал. Кепка так понравилась, что я привез ее в мастерскую к Максу Некрасову, где с нее полностью скопировали фасон и отшили в разных цветах. Также ношу шерстяные шапки фирмы Wolford, правда, сейчас их выпускать перестали. Но в стоках по всему миру еще можно найти. У меня в Лос-Анджелесе живет брат, который уже купил последние две шапки в местном бутике и скоро привезет мне их в Россию. А еще в свое время сшил себе ушанку. Это не потому что я такой модник, не мог купить в магазине, просто поскольку голова лысая, у шапки должен быть особый подклад. К тому же у меня нестандартный большой размер – 62.

*must have – вещь, которую обязательно надо иметь.




Надежда Михайлова

Кролики и цветы Fitz and Floyd: 9 идей для летних подарков

Новая коллекция интерьерной керамики от американского бренда Fitz and Floyd придется по душе ценителям авторской ручной работы и европейских пасхальных традиций. Представляем милые  весенне-летние презенты 2018.
Салон подарков Grand Present:
МФК «Калинка», ул. Республики, 65, 1-й этаж, (3452) 38-80-37; www.гранд-презент.рф
Блюда для закусок Halcyon Pansy, «Анютины глазки».
Каждая тарелка в форме цветка изготовлена и расписана вручную. Нежный рисунок передает тончайшие нюансы природной палитры анютиных глазок и напоминает о лете. Блюда идеальны для сезонного декора интерьера. Диаметр 22,8 см, фаянс.

Интерьерные фигурки.
Так и хочется оживить эти керамические скульптуры возвышенным диалогом: «Немного свежей клубники, мистер Питер? Ах, нет, только после пяти, мисс Пампушка, ко мне обещал зайти мистер МакКвакил на партию в бридж…»




Богдан Логинов

Александра Даньшина

Тимур Шквал: лучше черного может быть только черный!

Известный тюменский радиоведущий и шоумен Тимур Шквал уверен: встречают, конечно, по одежке, но главное, чтобы человеку было в ней комфортно. NB Life он признался, что по отношению к вещам нередко является однолюбом и в буквальном смысле занашивает их до дыр. В интервью нашему порталу Тимур рассказал о своем отношении к брендам, парфюму и дорогим часам.
Тимур Шквал: лучше черного может быть только черный!

Существует стереотип, что публичные личности, шоумены – это такие модники-сковородники. Приверженцы брендов, заложники трендов и моды. Возможно, я кого-то разочарую, но для меня самое главное в одежде – комфорт. При этом я однолюб. Если нравится какая-то вещь, буду носить ее, пока не появится дырка. В прямом смысле. Даже если гардероб ломится. Бывает, заношу джинсы до дыр и сразу выбрасываю (улыбается).

Пиетета перед брендами у меня нет вообще. Более 10 лет я одевался в Финляндии, куда ездил встречать Новый год. В то время там уже появились ZARA и H&M, а в Россию еще не пришли. Это были вполне приличные вещи буквально за копейки. Я покупал сразу на год вперед, на все погодные сезоны. Одно время был поклонником марки Patrizia Pepe, пока она продавалась в Тюмени. Также нравится Abercrombie, у них хороший покрой. Но по большей части моя повседневная одежда – это «Ноунейм». Сейчас вообще в тренде отсутствие кричащих лейблов, которые были в моде раньше. Чем незаметнее, тем круче.

Можно одеться очень богато, но безвкусно. А можно – недорого, но со вкусом. Как говорится, главное, чтобы костюмчик сидел (улыбается). Я считаю, что у меня есть чувство стиля. Однажды услышал фразу: как можно носить футболку за 500 рублей, это же вредно для здоровья! Такими предубеждениями не страдаю, могу купить вещь в сетевом магазине или на рынке. Недавно поймал себя на мысли, что не буду носить толстовку, если она стоит дороже двух тысяч рублей. Потому что это неразумная трата денег.

При этом, будучи шоуменом, естественно, имею в гардеробе и дорогие вещи. На некоторых мероприятиях нужно выглядеть «дорого-богато». У меня есть 2-3 брендовых костюма, оригинальный пиджак от Versace, костюм Baron jacket от Макса Некрасова. Но я не завидую людям, которые вынуждены соблюдать дресс-код: банкирам, менеджерам, чиновникам. Мне было бы тяжело ежедневно ходить в сорочках с тугим воротником, брюках со стрелками и т.д. Я поклонник стиля casual и рад, что работаю в творческой среде. Люблю джинсы, свитшоты, майки. Мне вообще нравится эклектика, могу совмещать, к примеру, рваную футболку с дорогим пиджаком. Причем как на сцене, так и вне ее.

Недавно понял, что совершенно не приспособлен к морозам. 2018-й встречал в Ишиме, стояли холода. Мне выдали термобелье, комбинезон и огромные унты. Я всю неделю ходил как космонавт: меганеудобно, но очень тепло. А так в принципе зимой одеваюсь легко. Могу надеть кеды в 30-градусный мороз, я же на машине – перебежать из подъезда до авто не сложно. Правда, расплачиваюсь за это простудами.

Одежда – интересная штука, но это палка о двух концах. С одной стороны, важно, как ты выглядишь, потому что встречают по одежке. С другой, ты должен чувствовать себя комфортно. Для меня это первостепенно. Утром, принимая душ, думаю о том, что сегодня надену, и от этого зависит исход всего дня. Бывает, на мне прикольная рубашка, но ощущаю дискомфорт. В результате это может неважно отразиться, к примеру, на переговорах. Или ситуация: мне спонтанно назначили встречу в пафосном ресторане, и времени переодеться нет. Прихожу в кроссовках – и опять же это сказывается на моей уверенности в себе. Поэтому от одежды зависит очень много.

Что касается цвета, то у меня фетиш – черный! И предпочтения не меняются на протяжении многих лет. Как сказал Форд, лучше черного может быть только черный. Поэтому процентов 80 одежды у меня в этом цвете. Преимущество в том, что можно ходить в одних и тех же вещах, которые выглядят так, будто ты надеваешь что-то новое. Например, майку, толстовку или джинсы. Также в гардеробе штук 15 черных пиджаков, плюс бирюзовый, темно-синий и белый.

Обожаю кроссовки. Одни из последних – Nike – купил в Амстердаме. Кстати, там они стоят дороже чем в России. Хожу в них круглосуточно. Если гуляю по улице, надеваю Timberland. Им уже лет 10, а выглядят идеально. Мне кажется, кроссовки – продолжение меня (смеется), рука не поднимается их выбрасывать. Хотя сейчас есть мастерские, где обувь реставрируют, и она становится как новая. Похоже, это мой случай. Потому что главное – удобство. Исключение – мероприятия, на которых нужно выглядеть торжественно, специально для этого у меня есть лаковые туфли. Они красивые и эффектные, но крайне неудобные. Отработав в них пару часов, ночью просыпаюсь от того, что болят ноги.

А еще в моей «коллекции» есть настоящие лабутены. Причем я купил их до появления знаменитой песни группы «Ленинград». Я и не думал, что они так называются, только потом увидел красную подошву и прочитал марку. Хожу в них редко, поскольку выглядят они весьма специфично: черная кожа, шипы, просто так не наденешь.

Люблю бейсболки. Это даже больше не головной убор, а аксессуар. Удобно скрыть настроение, спрятать глаза, такая своеобразная защита. Или, бывает, проспал и нет времени сделать прическу, на голове – сеновал. Надеваешь бейсболку – и вперед, стильно и прикольно.

С удовольствием раздаю вещи друзьям. В прошлом году одному своему коллеге отдал целый гардероб. Переезжал в новую квартиру и беспощадно избавлялся от всего, включая бытовую технику. Мне бы самому хотелось иметь таких друзей (улыбается).

Парфюм для меня не менее важен, чем одежда. В последние годы люблю нишевую продукцию, мне нравятся авторские запахи. Как-то случайно в интернете познакомился с парфюмером из Питера, он – бог в своем деле. Однажды прислал в подарок флакончик туалетной воды. Это было настоящее волшебство: синтез всех моих любимых запахов в одном. То есть человек, в принципе меня не зная, подобрал идеальный парфюм. Очень люблю сложные запахи, которые раскрываются в течение нескольких дней. Помню, раньше я варварски обливался и думал, что это круто, а в результате страдало мое окружение. Сейчас понимаю: главный критерий выбранного запаха заключается в том, что ты не должен его чувствовать. Парфюм – это твое настроение, твой психотип и уверенность в себе.


Надежда Михайлова

Деловой дресс-код: 5 вариантов

За несоблюдение дресс-кода, конечно, не штрафуют, но вот санкции в виде замечания или выговора вполне возможны. Иногда нарушение формы одежды чревато даже увольнением – если требования к внешнему виду сотрудника прописаны в локальных актах организации. Впрочем, чаще дресс-код – это просто дань традициям и уважения к присутствующим. NB Life расскажет, что и на какие мероприятия надеть представителям разного пола, чтобы не выглядеть нелепо.
Деловой дресс-код: 5 вариантов

Дресс-коды можно разделить на основные группы:

Business (для деловых мероприятий) 

Casual (для повседневной жизни)

Cocktail (для неформальных вечерних мероприятий)

Formal (для торжественных мероприятий)

BUSINESS BEST, BUSINESS TRADITIONAL, UNDRESS
Официальный деловой стиль, подчеркивающий статус
Где: важные рабочие встречи, переговоры с иностранными партнерами, деловые презентации, конференции, собеседования.
На нем: классический однотонный или комбинированный костюм, светлая сорочка, галстук, классическая нелакированная обувь.
На ней: серый, бежевый и темно-синий костюм или платье-футляр в сочетании с жакетом; юбка или брюки должны быть из одного комплекта с жакетом, под жакетом простая однотонная блуза или сорочка; бежевые колготки; туфли-лодочки, сдержанные украшения и прическа.

SMART и BUSINESS CASUAL
Комфортный повседневный стиль
Где: неторжественная презентация, выставка, семинар, любое неформальное мероприятие.
На нем: обычный деловой костюм с нарядной сорочкой; клубный пиджак без галстука; классические туфли или туфли-мокасины; классические джинсы и блейзер.
На ней: костюм или нарядное платье; допускаются джинсы, брюки с блузами, открытые топы, свитера, туники.

COCKTAIL
Вечерний праздничный стиль
Где: светские мероприятия, которые начинаются днем и заканчиваются в районе восьми часов вечера – презентации, корпоративные вечеринки, выставки, открытия, премьеры, свадьбы.
На нем: классический костюм, белая сорочка, возможны дизайнерские аксессуары: шейный платок, бабочка.
На ней: коктейльное платье и туфли на каблуках.

BLACK TIE
Торжественный стиль
Где: торжественные мероприятия, начинающиеся после шести часов вечера; официальные церемонии, свадьбы, ужины, театральные премьеры.
На нем: смокинг черного цвета, черный галстук-бабочка, запонки, оксфорды или дерби.
На ней: длинное или коктейльное платье ниже колен, закрытые туфли на каблуке, небольшой клатч из шелка, замши или жаккарда; бижутерия или драгоценности.

WHITE TIE
Самый строгий вид торжественного дресс-кода, его «вымирающий вид».
Где: королевские приемы, балы, масштабные свадьбы.
На нем: черный фрак, белый жилет с тремя пуговицами, белый галстук-бабочка и белый платок, черные лаковые туфли, желательны белые перчатки или карманные часы.
На ней: платье в пол, под ним – чулки; белые перчатки длиной выше локтя, драгоценные украшения, возможна диадема, маленькая сумочка, волосы собраны в прическу, открывающую лицо. Макияж аккуратный, неброский, но достаточно интенсивный. Недопустимы: бижутерия, часы, декольте, голые плечи (прикрыть манто).



Надежда Михайлова

Что подарить любимым?

Подарки в марте должны быть в 100 раз роскошнее тех, что дарили в феврале. Ничего не поделаешь, несправедливость бытия. Представляем long list изящных вещей, вызывающих женскую благодарность…
Что подарить любимым?
15 самых нежных презентов
Пирожные с фотопечатью от кондитерской Pastel
Картинки, надписи и логотипы на нежнейших эклерах поглощаются и усваиваются без остатка, с восторгом и благодарностью. Набор из 5 эклеров со съедобной фотопечатью – 650 руб.

Карта PLATINUM от фитнес-центра FITBERRI
Подарок той, о которой заботятся. Все включено: 100 персональных тренировок в любой фитнес-зоне; страхование жизни, групповые уроки в студиях йоги, кинезиса, сайкла и кикбоксинга, бассейне; детский клуб для одного ребенка (от 3 до 13 лет), 10 сеансов массажа, солярий. Любое удобное время.

Подарочные сертификаты в SPA-центр отеля «Евразия»
Мужчинам нравятся женщины, которые нравятся себе сами. Которые смотрят на себя в зеркало влюбленными глазами. Которые любят и принимают свое тело. Вот почему SPA-программы в Евразии – один из лучших подарков: «Шоколадное настроение», «Хаммам», «Дары моря», «SPA-свидание», «SPA-вечеринка» и многое другое...

Бижутерия, Lalique
Чувственное элегантное украшение в стиле Art Deco со сверкающими хрустальными мотивами от французского дома Lalique. Достойный подарок для любимой женщины. 


Ваза Hirondelles Grand, Lalique
Шедевр знаменитого бренда из новой коллекции выпущенной к 130-летнему юбилею. Поистине роскошная вещь из прозрачного хрусталя с позолотой, украшена летящими ласточками – предвестницами весны, символом счастья и свободы. Лимитированный выпуск 130 экземпляров. 


Набор из 4-х тарелок «Top Peony», Bernardaud
Могут использоваться как декоративные (цветы – разных оттенков) и десертные. Выполнены из лиможского фарфора, тонкость, твердость и белизна которого восхищают ценителей аристократичной красоты.

Ваза Hirondelles medium из юбилейной коллекции Lalique
Чистота синего хрусталя, изготовленного лучшими ремесленниками мануфактуры, перекликается с лаконичной формой и изящным декором – ласточками. 

Ваза для цветов Corals пурпурно-красная, Daum
Уникальное художественное произведение, выполненное в редкой древней технике pate de verre: ваза поражает кристальной чистотой хрусталя, яркостью цветов и гармонией линий.


Подсвечник «Роза красная» от компании Napoleon (Италия)
Ее лепестки кажутся бархатистыми благодаря особому бисквитному фарфору, из которого они изготовлены. Очарование этой розы не меркнет, она всегда будет напоминать о чувствах того, кто дарит. Диаметр 20 см.

Бокал для вина «Маки» (США)
Для ценителей авторского дизайна и ручной выдувки. Великолепный подарок любимому человеку, близким и родным на день рождения, свадьбу, юбилей, любое торжество. Высота 20 см. Объем 310 мл.

Стеклянный подсвечник «Бабочка»
Есть ли что-то более романтичное и сближающее, чем свечи? Подсвечник с мерцающими свечами впишется в современный интерьер и украсит романтический ужин.

Банка для меда с ложкой «Пчелка»
Стеклянная баночка заполняется медом и сразу приобретает цвет брюшка пчелки. Блестящие крылья выполнены из коррозионностойкой стали и позолочены. Символичный подарок хозяйкам, молодоженам с пожеланием сладкой, как мед, жизни.

Фарфоровый набор соль-перец «Подруги» от Pavone (Италия)
 Прекрасный функциональный яркий подарок для подруг и родственников с пожеланием беззаботной жизни. За нас, подруга! За любовь!

Косметика Biologique Recherche
Это непревзойденный, эксклюзивный, не имеющий аналогов в мире персонализированный уход! Безупречная репутация бренда, французское качество и научный подход к красоте! Косметика класса «люкс» представлена только в ведущих мировых салонах красоты. И эксклюзивно – в салоне красоты «Аркада».

Программа восстановления в лечебно-реабилитационном центре Gradcenter
Путевка в подарок! Это проживание в экологически чистом месте, сбалансированное питание, медицинская реабилитация или курс санаторно-курортного лечения самым нужным и любимым людям на земле – мамам и бабушкам, которые, увы, не молодеют. Которые, несмотря на все, достойны быть как можно дольше молодыми, красивыми и здоровыми!



Надежда Михайлова

Подарки для героев

Создан для подвигов. Достоин уважения. И что таким дарить? Мы подобрали вещи, которые вдохновляют и подчеркивают статус. А главное, не противоречат базовым потребностям сильных мужчин: быть нужным и быть свободным.
Подарки для героев
20 вариантов оригинальных презентов для тех, у кого все есть.

Карта PLATINUM от фитнес-центра FITBERRI 
Включает все виды тренировок, 100 персональных тренеров, детский клуб, расширенную заморозку на 90 дней, страхование жизни, 10 сеансов массажа и солярий. Для тех, кто добивается лучшего, ценит комфорт и четко осознает, что здоровье – бесценный актив.
Набор эклеров с фирменным стилем от кондитерской Pastel
Сладкий подарок со смыслом! С помощью технологии пищевой печати можно разработать уникальный дизайн и отразить фирменный стиль компании. Набор из 5 эклеров с дизайном – 650 руб.
Настольные аксессуары Madison 6 от Christofle
Добавят элегантности в рабочее пространство. Фоторамка достойно подчеркнет любимый момент, дату которого можно выгравировать на пластине 2х6 см. Шкатулки из орехового дерева с посеребренной крышкой, посеребренные лотки и подносы украсят дом и офис.
Чайный набор Madison 6 на 2 персоны
Чайный набор коллекции Madison 6 от французской компании Christofle – душевный и статусный подарок. Набор из двух чашек и блюдец Лиможского фарфора отличается уникальным повторяющимся шестигранным мотивом, напоминающим медовые соты.
Пара классических стаканов для виски, Lalique
Коллекция Owl отвечает самым высоким требованиям мирового эксклюзивного бренда, кропотливо изготовлена вручную во Франции. Изящная природа чистого хрусталя и матовый декор «совы» создает исключительные декорации для роскошных напитков.
Скульптуры диких животных, Lalique
Символы власти и силы, арт-объекты «Гиппопотам» и «Крокодил» используются как пресс-папье, держатели для смартфонов и планшетов. Чистота сатинированного и полированного или черного хрусталя контрастирует с мощным дизайном.
Графин для вина и воды Lalique
Графин 0,72 л ручной работы от Джеймса Саклинга, всемирно известного винного критика и автора коллекции хрусталя 100 Points для бренда Lalique, в которой представлены графины, фужеры, бокалы, стаканы для ценителей современного дизайна и тонкого стиля.
Подарочный набор Gagliardi
Календарь на этот год, блокнот, ручка, ежедневник – набор с классическими инструментами планирования нейтрален, а потому хорош для коллег. 3500 руб.
Сертификат в магазин мужской одежды Gagliardi
Это возможность лично познакомиться с респектабельной мальтийской маркой. Вам предложат большой выбор костюмов, жакетов, верхней одежды а также трикотажа, сорочек и обуви. Примерка поможет выбрать именно «то пальто». Сертификаты номиналом 5000, 10 000, 15 000 руб.
Мужская кожаная сумка Gagliardi
Сумка (портфель) в синем и черном цветах. Морской цвет намекает на легкий нонконформизм и веселый нрав. Черный портфель дарим со словами: «Контракт вам в сумку!» 20 670 руб.
Галстук-бабочка
Этот элегантный аксессуар из льна с шелком может быть атрибутом повседневного образа. А может и не быть. Но лишним в гардеробе точно не будет! 4510 руб.
Пурпурный шелковый галстук
Шелковые галстуки не носят ежедневно. Они должны некоторое время отдыхать, пока их владелец трудится. Значит, галстуков много не бывает. 3670 руб.
Шелковый комплект: платок-паше и галстук
Эти детали дополнят мужской образ, делая его ярче и изысканнее. Кстати, лучше, если платок и галстук будут не сочетаться по цвету и рисунку, а контрастировать, как в этом комплекте. Цена за каждый предмет 1670 руб.
Классическая хлопковая сорочка небесного цвета
Встречается повсеместно: в офисах из стекла и металла или красного дерева. Поэтому всегда актуальна в виде подарка. 5060 руб.
Коллекционный набор для чая «Лев»
Индивидуальная авторская работа, выполненная лучшими российскими мастерами-литейщиками. Этот подарок в кожаном футляре символизирует власть, силу и мудрость.
Шахматы «Битва за Казань»
Дизайн шахматных фигурок великолепно воспроизводит костюмы времен правления Иоанна Грозного, который в 1552 году завоевал Казанское ханство, после этого оно вошло в состав Русского государства. Италия. Высота фигур: 12 см. Размер: 48*48 см. Ручная авторская художественная роспись.
Подарочный набор руководителю «Кнут и пряник»
Неформальный презент для шефа с чувством юмора. Кнут изготовлен вручную из натуральной сыромятной кожи с соблюдением старинных казачьих традиций, а пряник просто вкусный. Размер: 40х25см. Россия.
Подзорная труба «Ушаковская»
Символическая функция заключается в приближении персон «желательных» и максимальном удалении персон «назойливых». Фактически кратность увеличения: 20. Латунь, красное дерево. Размер: 412*132*86 мм.
Скретч-плакат «100 дел, которые нужно сделать в своей жизни»
Буквальное пожелание успехов и благоденствия! Наглядная презентация достижений из основных сторон жизни: познание, деньги, путешествия и отдых, творчество и здоровье, любовь и семья. Плотная бумага с лакированным покрытием. 58 х 82 см.
ВКУСный сертификат
Обед или ужин в банкетном ресторане Vintage или жизнерадостном и поющем караоке-клубе «Avenю» в подарок – больше, чем жест. Это доверие, признание и пожелание радости. Номиналы сертификатов: 3000 и 5000 руб. 


Богдан Логинов

Юрий Суховей: встречают по одежке

Какой гардероб предпочитает «научная братия»? Об этом, а также о том, почему лучше одеваться в Европе, чем обусловлена привычка практично обуваться, и что такое джентльменский набор буржуина, NB Life рассказал Юрий Суховей, доктор медицинских наук, профессор, директор Научно-исследовательского института клинической иммунологии ТюмНЦ СО РАМН.
Юрий Суховей: встречают по одежке

Мне очень неуютно в партикулярных платьях, но для различных официальных мероприятий, выступлений и конференций у меня имеется несколько костюмов Hugo Boss. В дополнение к ним – рубашки Van Laack, естественно, галстуки. Все-таки встречают по одежке, поэтому на людях приходится выглядеть джентльменом (смеется). Ну, плюс часы, ремень, ботинки, я это называю джентльменский набор буржуина. А вообще предпочитаю что-то спортивное, джинсовое.

Совсем недавно с удовольствием носил зеленые пиджаки, красные шарфы и т.д. Однажды пришел в ярко-зеленом пиджаке, желтых ботинках и красных штанах на юбилей ВГТРК «Регион-Тюмень». Один знакомый депутат подошел и шепнул на ухо: «Я понял, тебе все пофиг» (улыбается). Ну а что, я же не в облдуму так вырядился и не на лекцию. К журналистам, творческим людям.

К слову, ярко-зеленую кожаную куртку в Тюмени купить практически невозможно, в отличие от той же Москвы. У нас обычно предлагают «похоронный набор» – темный верх, темный низ. Я хорошо отношусь к траурным мероприятим, но не круглый же год. В Тюмени могу купить рубашки Van Laack, но чаще приобретаю вещи в Европе. Галерея «Лафайет» в Париже, «Парндорф» под Веной, в самой Вене – True Religion или Philipp Plein. Бывает, после поездки во Францию, где что-то потихоньку покупаешь, вдруг осознаешь, что ты уже во французском с головы до пят. В Тюмени даже становится как-то неудобно, потому что слишком броско. Мы в этом плане все равно отстаем от моды, на сезон точно.

Почему я чаще покупаю вещи в Европе? Потому что элементарно дешевле. К примеру, билет Москва – Вена – Москва стоит 10 тысяч рублей, в любом случае прилично одеться там будет гораздо выгоднее, чем в столице или, тем более, в Тюмени. Помню, жена попросила купить сумку Miu Miu в Москве. А я нашел ее в Вене: недешевая, но красивая. Даже приятелю в столице пожаловался, мол, денег много потратил. Так он отвел меня в магазин Miu Miu, рядом со Столешниковым переулком. Посмотрели: точно такая же сумка стоила в 8 раз (!) дороже. То есть не только билеты окупились, еще и на «обмывание» осталось.

Тюмень долгое время была грязным городом и покупать хорошую обувь было просто жалко. Потому что купить Salvatore Ferragamo и надеть, чтобы потом разводы полезли, – это же просто убийство какое-то. Сейчас стало гораздо чище, но привычка обуваться практично осталась. Очень люблю кеды All Star, супинаторную часть для них делает Nike. Удобные: поносил – выбросил, не жалко. К слову, большинство наших «ученых братьев» сегодня так и ходит: кеды или кроссовки, джинсы, рюкзачок. Костюмы – только на доклад.

Зимой у меня две крайности: хорошие пуховики, например, Canada Goose, и короткие шубы. Первые незаменимы в командировках: легкие, удобные, теплые. Вторые – идеальный вариант для Сибири: уютно, надежно. У меня есть бобровая и волчья шубы, обе с капюшонами, поскольку шапки не люблю.

Старые вещи раздаю друзьям и родственникам. У меня есть приятели, серьезные мужики, не модники. Им покупать себе Armani и Versace – это как бы западло (смеется). А вот надеть уже поношенные вещи этих брендов – почему бы и нет. Так же и с родственниками. Они люди небогатые и охотно принимают шмотки, когда я их привожу.

В гардеробе у меня сейчас царит хаос, поскольку под него просто нет места. Все навалено, кругом какие-то баулы. Но сейчас строю дом и там предусмотрел большую гардеробную. Должно же быть как в Европе: справа – костюмы, слева – куртки, внизу – обувь и т.д. Пришел утром: нет, это сегодня не надену, а вот тот пиджачок подойдет. Но для этого все должно висеть на виду. А не как сейчас: что под руку попалось, то и надел.

Я, конечно, не губернатор Сахалина и не могу похвастать четырьмя коробками часов стоимостью по полтора миллиона, но в принципе часы люблю. Покупаю в пределах 25 – 50 тысяч за шутку. Вообще, для профессора это довольно говорящий аксессуар. То ли это гонконгская подделка Vacheron Constantin, якобы с сапфиром, или какие-нибудь пошлые Rolex, то ли очень аккуратные золотые часы типа Tissot, Seiko. Хотя есть у меня некоторая падкость на технологии. Иногда куплю часы, в которых потом сам не могу разобраться. Как-то были «ходики», где надо высчитывать время. Там светящиеся ряды цифр, я сначала вообще психовал (улыбается)… Поскольку по гороскопу Весы, склонен ко всему блестящему, например, цепочкам. Потом все это валяется или кому-то отдаешь. В отпуске балуюсь всякими значками-брошками, например, на майку могу нацепить якорь.
 

Светлана Таран

из личного архива Т. Поляковой

Татьяна Полякова: не будьте снобами!

Эксперта по вопросам международного этикета и протокола Татьяну Полякову пригласил в Тюмень Сбербанк, дав возможность своим клиентам из первых уст узнать о нюансах светского общения. В интервью нашему порталу Татьяна рассказала, почему приветствие и знакомство – самые важные составляющие любой встречи, какую роль для нее сегодня играют соцсети, и почему современные дети не знают, чем они отличаются друг от друга.
Татьяна Полякова: не будьте снобами!

– Я вижу ваши посты в Фейсбуке, читаю. Но когда решила посмотреть информацию о вас на просторах интернета, практически ничего не обнаружила. С чего вообще все начиналось, откуда вы?

– Никакого секрета нет, я родилась в Эстонии, в смешанной семье, с детства мы говорили на 4-6 языках, по линии матери это были балтийские немцы, они исторически жили в Эстонии, но пришли из Гамбурга. Мой отец – финно-угр, из Тверской области. Любая нация имеет свои культурные особенности, ментальность, традиции, поэтому детство у меня было контрастное. Когда кто-то спрашивал, кем я хочу быть, отвечала – геоботаником. Хотела собирать редкие растения и сохранить их для мира. Еще из детства запомнились уроки моей тети, причем не родной. Во время блокады моя бабушка удочерила сироту, а после войны нашлась ее тётя. И в знак благодарности выросшая «сирота» много занималась со мной. Водила на спектакли и выставки. К примеру, приходим на «Короля лир» в БДТ. Спектакль длинный, а мне всего 10 лет. Тетя была вежлива, интеллигентна, но достаточно цинична, она говорила: «Сейчас ты вряд ли что-то поймешь, но, когда тебе будет 40 лет и кто-нибудь спросит, была ли ты в БДТ, найдется что ответить». Точно так же мы «осваивали» Эрмитаж. Главное, внушала тетя, запомни название залов и что было выставлено. Мы побывали во многих музеях. Теперь я точно так же учу клиентов и их детей.

Потом я расхотела быть геоботаником и поступила на филологический факультет Петербургского университета. Это было очень интересное время. Лекции читали Лихачев, Макогоненко, который, кстати, был мужем Берггольц. Однажды мы прогуливали лекцию и пришли на истфак. Там я прочла объявление, что Гумилев набирает курс. Я не могла получить второй диплом, но четыре с половиной года занималась с ним, в качестве вольной слушательницы. Гумилев был лучшим этнографом, летом я ездила с ним в экспедиции. Там поняла, что этнография вряд ли может быть моей профессией, но увлечением – вполне.

– А что было после окончания университета?

– Я вернулась в Таллин. На дворе – 1985 год, перестройка, в каждой республике начали открываться внешнеторговые организации. Один из знакомых пристроил меня в такую компанию. А поскольку выяснилось, что я неплохо владею языками, меня пригласили работать в Финляндию. Там я освоила, что такое внешняя торговля, экспорт, импорт, лицензирование и т.д. Однажды, будучи по делам в Петербурге, встретила человека, который сказал, что французский коньячный дом Hennessy ищет сотрудника, и я идеально подхожу под их требования. В итоге я 12 лет проработала в Hennessy, там трудилось много людей из разных стран: ирландцы, англичане, американцы. Я жила в Париже и это было дивное время. Чуть позже начала заниматься импортными поставками «Русского стандарта», ставшего вторым узнаваемым русским продуктом в мире после «Калашникова». Рустам Тарико, предприниматель, который раскручивал этот бизнес, предложил мне заняться своего рода «тюнингом» его личной жизни: бытовыми удобствами, планированием, чтобы он больше успевал и эффективнее распределял свое время. Пришлось столкнуться с определенными проблемами. Жить по правилам своей семьи и своей религии в мире сложно, если ты не учитываешь национальные особенности. Можно называть это по-разному, но сочетание несочетаемых культур – тоже этикет. Это ведь искусство – играть по правилам остальных, но оставаться при этом мудрым восточным человеком, получая нужный результат. Давая ему советы, я пользовалась знаниями, которые получила в Вашингтонской школе протокола. Это было время, когда я еще могла встретиться и с Глорией Вандербильт, и с Надин Ротшильд. Это дамы, которые правильно устраивали свой быт, умели себя позиционировать в обществе, были родом из Восточной Европы. Как раз тогда я поняла, что весь Манхеттен построили женщины из Восточной Европы.

Когда ты – гениальный бизнесмен, это хорошо. Но ведь помимо этого нужно уметь поддержать светскую беседу, быть гостеприимным хозяином, все полномочия невозможно делегировать. Иногда важно немного обнажить свою жизнь. Учить этому сложно.

– Как вы пришли к собственному бизнесу?

Почему приветствие и знакомство – самые важные составляющие любой встречи – Я всегда знала, что, когда закончу на кого-то работать, у меня будет свой курс. С прагматичным названием «Этикет межнациональной коммуникации в быту». И я начала с детей. Потому что детям я могу говорить то, чего не решаюсь сказать суперуспешным взрослым, они уже и так на пике. Есть известное выражение: все лучшее – детям. Еще будучи ребенком, я поняла, что девиз этот не очень правильный. Помню, на мой день рождения мама купила торт, и я выпросила у нее розу с этого торта. Съела и потом пролежала пластом весь праздник, потому что сделана она была из какого-то непонятного маргарина. По-моему, более справедливо утверждение: все лучшее – родителям. В африканской семье есть традиция: мать готовит обед, раскладывает в тарелки всем детям и мужу. Себе ничего не оставляет, потому что во время трапезы каждый ребенок подзывает маму к себе и дает ей ложку еды. Это уважение. Некоторые родители почему-то считают, что этикет их детям привьют в школе, что в корне неправильно. Когда спрашиваешь ребятишек, чем они отличаются друг от друга, никто не знает. Потому что гаджеты у всех одинаковые, машины – тоже. Все гордятся, что были в Турции, на Карибах или в Майами. Я им говорю: вы отличаетесь друг от друга невидимой короной на голове. Это – ваша фамилия. Ваш род и семья – вот самое главное, остальное – внешняя атрибутика. Нам сегодня, очевидно, не хватает семейных ценностей. А какие могут быть ценности, когда архитектор построил дом, дизайнер расставил книжки – и так, заек каких-нибудь. Ни семейного портрета, ни бабушкиной фотографии…

– Мир сегодня меняется очень быстро, этикет – это все-таки внимание к деталям. Какие изменения в связи с этим претерпевает этикет?

 – Это называется современное прочтение классических правил. Один из моих клиентов – Касперский. Он человек талантливый, неординарный, ему сложно поставить в рамки своих топ-менеджеров, которые мнят себя Стивами Джобсами и игнорируют дресс-код. «Вы представляете мой бизнес и обязаны иметь под рукой пиджак, потому что это правила делового стиля», – говорит им Касперский. И он прав, поскольку свободу можно трактовать по-разному, но в итоге свобода – это знание правил. Любой руководитель, предприниматель, который выезжает за границу, должен знать национальные особенности той или иной культуры. Одной науки и достижений недостаточно.

– У вас большой опыт работы с сильными мира сего. Я могу предположить, что вы им дали, а что они вам дали, насколько полезно общение с ними?

– Удовольствие – видеть талантливых, неординарных людей, жить в их скоростях, пытаться успеть за их острым умом. Особенно радует, когда общаешься с терпимым и мудрым человеком. Потому что можно допустить какой-то ляп или ошибку, и я всегда прошу не судить меня строго. У каждого из моих клиентов есть чему поучиться. Многие наши соотечественники, которым сегодня за 50, являются слушателями различных курсов, занятий, тренингов, они заочно заканчивают школы и вузы. С ними приятно иметь дело.

– Назовите несколько правил делового этикета, которые особенно важны, на ваш взгляд.

 – Представление, приветствие, самопрезентация. Нет какого-то одного правила, это комплекс знаний, который познается на протяжении всей жизни. Встреча, знакомство – очень важный процесс. Я не говорю о мелочах, когда японцу могут налить китайский чай или перевязать подарок не той ленточкой, все это можно посмотреть в Гугле. Но умение представиться и определить химию этого момента – это, действительно, сложно. Здесь играет роль всё: как ты протягиваешь руку, кому, кто первый заговорит, куда гостя посадить, чем его угостить... А ещё есть такие вещи, как субординация, национальные особенности. Человек восточный всегда должен видеть входную дверь, если ты посадил его не так, можешь прослыть негостеприимным хозяином. В мусульманский дом нельзя приходить с бутылкой алкоголя, к французам – с букетом красных роз. Потому что все подумают, что вы идете делать предложение. Люди порой совершают подобные ошибки, а для того чтобы понять, что был не прав, иногда нужно 20 лет.

– Несколько слов о вашей школе в Монако. Для кого она?

 – Как ни странно, она совсем не работает на светских львиц. Это в основном дети, которых нужно «спасать», поскольку состоятельные родители им дали образование и здоровье, а ко всему остальному они уже относятся со снобизмом. Я недавно осталась с дочкой подруги, ей 7 лет. В какой-то момент сказала ей, что мне надо сходить на работу. «Зачем, ты что, бедная?», – спросила она. Я даже замешкалась с ответом. Когда вернулась, девочка продолжила тему: «Я видела у тебя банковскую карту, значит, у тебя есть деньги». Что я ей должна сказать, если родители не объясняют, откуда берутся деньги, как они зарабатываются. Точно так же и с этикетом. Почему-то считается, что этикет – это когда женщина сидит в машине и ждет, чтобы ей открыли дверь. Королева Великобритании сама прекрасно в 91 год выходит из автомобиля, и подчёркнуто ни охрана, ни дворецкий, ни ее муж не подают ей руку, потому что она не инвалид. В этом класс. Поэтому в деловом контексте да, я считаю, что представление пинг-понг ментальности – это очень важно, кто кого принимает, кто что говорит, кто кого рассаживает. То, что принято в Америке, иногда совершенно неприемлемо у нас, нюансов много. Я уже не говорю о дресс-коде.

– Как реагируете на фейсбучное пространство, на людей, которые там выкладывают посты, на их содержание?

 – Мне интересно, потому что у меня много знакомых в международном формате, и я не могу с ними говорить по телефону, просто не успеваю, а здесь более-менее удобно. Слежу за приятелями, вижу кто чем увлекается. Кроме того, сегодня умерли многие печатные издания, и массу различных новостей я узнаю из Фейсбука. Где пожар, где случился взрыв, где идут какие спектакли и т.д. Но я сама не выкладываю ничего личного. О том, что я ела – нет ни одного поста. Мне кажется, это как в поезде или в самолете: ты вынужденно находишься с людьми какое-то время, но, по правилам, не обязан делиться чем-то сокровенным, «здравствуйте – до свидания» – этого достаточно. Я знаю массу людей моего поколения, которые просто пассивно наблюдают в Фейсбуке за тем, что происходит. И я подписана на множество талантливых людей, к которым в жизни у меня нет доступа, но я слежу за их афишами, анонсами, за их жизнью и даже состоянием здоровья.

– «Ничего личного» – это ваша позиция?

– Моя позиция, скорее, – терпимость ко всем. Я сегодня много работаю в Китае, в двух университетах, китайский этикет был прописан еще за 2400 лет до нашей эры. За 4000 лет они убедились, что ничего не будут менять в своей жизни и мы можем принимать это или нет. Это как в большой семье: есть родственники, которых ты можешь не особо любить, но они же твоя родня. Точно так же устроен мир – терпимость, вот что важно. Не будьте снобами. Это я пытаюсь внушить детям. Если у чьего-то папы нет в гараже джипа – это еще ни о чем не говорит. Может, у него есть хорошая скрипка.

Любовь Сергина

Дмитрий Изосимов

Его величество пиджак

По сей день встречаются мужчины, которые отдают предпочтение свитерам, отправляясь даже на деловую встречу. Они не задумываются о том, что появление в их шкафу достойного пиджака может существенно повлиять не только на течение карьеры, но и на жизненную философию. Давайте вместе попробуем разобраться, что это за предмет гардероба, зачем он нужен и как его носить.

Его величество пиджак

Для начала – немного истории. Как подсказывает гугл, название «пиджак» произошло от английского pea-jacket, но словечко это англичане позаимствовали из голландского языка, где его произносили как pijjekker – это означало «бушлат из грубой шерсти».

Пиджак – вещь-символ, отражающий вкусы, ценности и историю эпохи не хуже лакмусовой бумаги. Хотите примеры? Вспомним кинофильфы: пиджак в полоску – итальянская мафия и культовый «Крестный отец», смокинг – Джеймс Бонд, строгий черный костюм в компании белоснежной рубашки и узкого галстука – «Люди в черном». А помните пресловутые «малиновые пиджаки»? Versace сделал свою легендарную коллекцию в 1992-м, и этот предмет стал must have* среди «новых русских», позже трансформировавшись в неотъемлемый символ эпохи 90-х.

Что для нас пиджак сегодня? Как минимум, это способ позиционирования и самовыражения. Как ни крути, в современном мире встречают по одежке. И даже если вы суперпрофессионал, но пришли на первую встречу в пушистом джемпере, не удивляйтесь, что собеседник отнесется к вам не слишком серьезно, и половину времени вы будете его убеждать, что с вами можно иметь дело. Ибо пиджак – ваша визитка и одновременно пропуск в деловой мир. При этом необязательно ограничивать его ношение рамками офиса. Не стоит быть консерватором, настало время мыслить шире. Давайте посмотрим на конкретном примере, как на базе одной модели создавать ансамбли, уместные в совершенно разных ситуациях.


ОФИСНЫЙ АУТФИТ

Костюм, в котором ткань на брюках в точности повторяет материал пиджака на сегодняшний день постепенно становится все менее популярным аутфитом для офиса. На смену ему приходят ансамбли, где пиджак значительно отличается по тону от брюк. Пример: темный блейзер, скомбинированный с брюками серого тона. Идеальным к нему дополнением станет сорочка светлого серого оттенка и галстук в диагональную полоску, вобравший в себя цвета, использованные в ансамбле. Кстати, негласное правило: по ширине лацкан не должен быть уже, чем галстук – многие интуитивно соблюдают этот баланс. Довершит дело правильная обувь и платок в кармане пиджака. Кстати, в современном мире вполне допустимо носить в качестве одежды для офиса клубный пиджак – ансамбли с его участием достаточно строги и уместны.

СОВРЕМЕННЫЙ СТИЛЯГА

Второй образ – созвучная нашему времени интерпретация на тему стиляг. Это словечко не несет никакого негатива. Люди с подобным взглядом на жизнь просто не боятся выйти за рамки и позволить себе заигрывания с модой, уделяя пристальное внимание деталям. Взяв за основу наш пиджак, просто начинаем мыслить иначе: добавляем безапелляционно красные чиносы, рубашку в мелкую клетку, мягкие замшевые мокасины и ремень коньячного оттенка. Довершаем начатое дерзкими, но меткими нюансами: галстуком-бабочкой в контрастную красную клетку и цветным платком с узором пейсли.

CASUAL СТИЛЬ

Слово «кэжуал» у многих напрямую ассоциируется с джинсами и свитерами, на самом деле это слово в переводе означает «повседневный». А кто сказал, что пиджак не может быть ежедневной комфортной одеждой? В компании темных джинсов и серой футболки с принтом наш вышеупомянутый блейзер выглядит совсем иначе. Чтобы совсем избавиться от «официозного» налета, закатаем рукава, обнаружив полосатый подклад. Комфортная обувь с контрастной подошвой и платок в тон ей станут последним штрихом.


Светлана Таран

Отель с вековой историей

Любой отель, помимо места проживания, еще и визитная карточка того города или страны, где он находится. О том, каким требованиям должен отвечать современный отель, как завоевать доверие гостей, и какие принципы важны для формирования успешной команды, NB рассказал Доминик Николас Года, генеральный менеджер гостиницы «Метрополь» в Москве.
Отель с вековой историей
Москва, Театральный проезд, 2, тел. +7 (495) 266 01 68,факс +7 (499) 501 78 37/38; [email protected]

«Метрополь» по праву считается одним из самых ярких историко-архитектурных памятников модерна в Москве. Гостиница строилась в 1899-1905 годах; инициатором строительства был Савва Мамонтов. В 1918 году, сразу же после переезда советского правительства в Москву, «Метрополь» превратился в одну из главных резиденций новой власти, получив название «Второго Дома Советов» («Первым Домом Советов» была гостиница «Националь»). В конце 1920-х годов «Метрополю» вернули его прежний статус – отеля мирового уровня.

Metropol_Доминик Николас Года

Доминик Николас Года, генеральный менеджер гостиницы «Метрополь»
Опыт в управлении отелями по всему миру превышает 30 лет. До того, как присоединиться к команде «Метрополя» в сентябре 2013 года, г-н Года работал в Kulm Hotel St. Moritz в течение последних 11 лет, а также в Pierre Hotel под управлением Four Seasons, отеле Plaza Athenee в Нью-Йорке, Beau-Rivage Palace в Лозанне, отеле Le Mirador в Веве и других.


– Каким требованиям должен отвечать современный отель?

– Самое важное – это качество сервиса и предлагаемого продукта (спальное место, ванная комната, питание и т. д.). Сервис должен быть предупредительным, индивидуальным, внимательным и аутентичным.


– Как бы вы оценили уровень конкуренции в гостиничном бизнесе? В чем преимущества «Метрополя»?

– Конкуренция высока и стабильно растет. Наши преимущества – это история, дизайн интерьера и экстерьера, архитектура, местоположение, качество индивидуального сервиса, восстановленная репутация.


– «Метрополь» – отель с вековой историей, расположенный в историческом здании. Это затрудняет использование современных технологий?

– Нет, уже сейчас у нас имеется прекрасно работающая система wi-fi. Модернизация по другим техническим аспектам будет осуществляться по мере реконструкции (ванные комнаты, электрические устройства в номерах, телевизоры с плоским экраном, аудиосистемы и т. д.).


– Что вы делаете, чтобы повысить лояльность своих гостей?

– Во-первых, налаживаем личные отношения с гостями, используем программу лояльности, во-вторых, осуществляем регулярные почтовые рассылки со специальными предложениями для наших постоянных посетителей.


– Бизнесмены или путешественники? Кто из них в большей степени является клиентами «Метрополя»?

– И те, и другие, в зависимости от времени года.


– Как кризис затронул ваш бизнес?

– В 2014 году на традиционных европейских рынках «Метрополя» отмечался спад. Поэтому мы тоже от него пострадали.


– Каковы последние тенденции в гостиничном бизнесе?

– Самое главное, что отличает хорошие отели от всех остальных – они могут обеспечить гостю незабываемые впечатления, основанные на истории, подлинном и аутентичном сервисе.


– Большинство генеральных управляющих отелей высшей категории в России иностранцы. Почему?

– Возможно, так было в прошлом, но не сейчас. Многими отелями управляют весьма способные российские менеджеры.


– Есть ли какая-то специфика работы в России?

– Москва – очень динамично развивающийся рынок, во многом сопоставимый с рынками крупнейших столиц мира – Нью-Йорка, Лондона и Парижа.


– В чем заключена основная философия бизнеса «Метрополя»?

– Ключевой элемент бизнес-стратегии «Метрополя» – обеспечить отличие от наших конкурентов в категории «люкс» путем достижения и сохранения исключительного и стабильного уровня персонального сервиса во всех аспектах нашего бизнеса. Наша цель – получить признание в качестве роскошного 5-зведочного отеля, являющегося знаковой достопримечательностью не только Москвы, но и всей России, с акцентом на богатое культурное и историческое наследие.

Отель «Метрополь» всегда будет в числе 10 лучших городских отелей и отелей-дворцов Европы, а также в центре российской и международной культурной, деловой и общественной жизни. Мы также стремимся получать прибыль, которая позволит нашему владельцу окупить его капиталовложения в «Метрополь». Уверен, что мы добьемся лидирующих позиций благодаря усердной работе наших высококвалифицированных сотрудников – отзывчивых, внимательных, изобретательных, полных неизменного желания превзойти ожидания гостей. А также за счет реинвестирования в нашу недвижимость.

КАК СФОРМИРОВАТЬ КОМАНДУ:
– Объясните людям ценности, которые важны для работы в команде: уважение, умение слушать, общение, помощь и содействие и т. д. обеспечьте обучение и повышение квалификации вашего персонала.
– Отрабатывайте эти ценности на практических занятиях вместе с управленческой командой.
– Используйте эти ценности в повседневном управлении отелем, показывая пример для подражания другим сотрудникам.


Страсть императрицы

С самого начала Часовой дом Breguet постоянно обращался к женщинам через свои исключительные творения, сочетающие часовое и ювелирное искусство. При создании наручных часов, инкрустированных драгоценными камнями, часовщики Breguet и мастера-ювелиры черпают вдохновение у прославленных женщин, чьи имена отразились в истории их заказов.
Страсть императрицы

В коллекцию High Jewellery (Высокого ювелирного искусства) входят часы, имеющие царственный вид, символизирующие великолепную эпоху королевы Франции – Марии-Антуанетты или Каролин Мюрат – королевы Неаполя.


В этом году впервые Breguet выпускает модель часов Perles Imperiales Haute Joaillerie, посвященные императрице Жозефине – первой супруге Наполеона Бонапарта. Жозефина была страстной любительницей искусства и горячей поклонницей произведений Бреге, тем самым  значительно увеличив коллекцию часов дома Breguet, принадлежащую семейству Бонапарт. В 1800 году она, в частности, приобрела небольшие тактильные часы № 611, легко узнаваемые по корпусу, покрытому синей эмалью и бриллиантами. Представленная в этом году модель в коллекции High Jewellery нашла вдохновение в этой уникальной модели и напоминает ювелирные украшения, которые надевала императрица.


В часах Perles Imperiales представлена еще более сложная техника инкрустирования драгоценными камнями, что подтверждает стремление ювелиров Часового дома Breguet достичь совершенного мастерства. Бриллианты классической огранки, которыми изящно инкрустирован безель, подчеркивают овальную форму корпуса, характерного для женских коллекций марки. Дом Breguet довел до совершенства внешнюю эстетику, добавив еще один ряд бриллиантов, закрепленных в технике «шатон». Общий эффект усиливает поразительно крупная жемчужина, заменяющая знаковую шарообразную форму ушка в положении «на 6 часов», характерную для моделей High Jewellery и Reine de Naples. Ободок циферблата и отметки на 3, 6, 9 и 12 часов украшены бриллиантами круглой огранки, которые добавляют сияния творению, украшенному алмазами почти в шесть каратов.


Модель Perles Imperiales выпускается в двух версиях, каждая из которых отличается исключительными характеристиками и техникой обработки. Первая – с корпусом из белого золота, вторая – в корпусе из розового золота, украшенная таитянской жемчужиной, обрамляющей гильошированный циферблат из таитянского перламутра.


Как и все часы Breguet, эти творения оснащены механизмом с автоподзаводом с учетом самых последних инноваций марки в области часового искусства. Задняя крышка из сапфирового стекла позволяет любоваться всеми деталями, в том числе пружиной Breguet из кремния.

ОПИСАНИЕ ЧАСОВ
Корпус овальной формы из 18-каратного розового золота, с таитянской жемчужиной и таитянским перламутровым циферблатом. Боковые поверхности корпуса украшены 24 бриллиантами (около 0,24 карата). Безель украшен 23 бриллиантами (около 4,12 карата) и таитянской жемчужиной. Ободок украшен 66 бриллиантами (около 0,13 карата). Украшение в технике «шатон» включает 15 бриллиантов (около 0,93 карата). Заводная головка декорирована бриллиантом огранки «бриолетт» (около 0,28 карата). Задняя крышка корпуса выполнена из сапфирового стекла.

Циферблат покрыт натуральным таитянским перламутром, украшенным узором, выполненным в технике «гильоше». Медальон Breguet вставлен в положении «на 12 часов». Смещенная часовая шкала с отметками из бриллиантов на 3, 6, 9 и 12 часов.
 
Механизм с автоматическим подзаводом. Индивидуальный номер и подпись Breguet. Запас хода на 38 часов. Ротор из платины 950 пробы, гильошированный. Прямолинейный швейцарский анкерный спуск. Балансирная кремниевая пружина. Отрегулирован в 6 положениях.

Атласный ремешок со складной застежкой, украшенной 26 бриллиантами круглой огранки (около 0,14 карата). Общий вес бриллиантов – около 5,7 карата.


Солнца свет

В современной бьюти-индустрии есть средства, которые можно встретить только в салонах и клиниках. Ежемесячно редакция NB будет тестировать лучшие из них и делиться своими честными отзывами. В марте специалисты рекомендуют обратить внимание на солнцезащитные средства для лица. Вот несколько достойных вариантов.
Солнца свет
Официальный представитель в Тюмени – «Академия научной красоты»: (3452) 33-36-11. Средства можно приобрести: Bioswiss (3452) 55-55-90; Vip Men & Vip Women (3452) 39-39-60; Nice time (3452) 46-27-57
Sun Ceutic SPF 50 Dermaceutic Солнцезащитный крем Sun Ceutic SPF 50, Dermaceutic (Франция)
Крем содержит UV-фильтры в высокой концентрации для максимальной защиты от активного солнца, предотвращает пигментацию, увлажняет и питает кожу. Кроме того, производителем заявлен эффект омоложения. В состав входят мощный клеточный стимулятор Phycosaccaride AIP 5% (anti-aging комплекс), гиалуроновая кислота, экстракты календулы, пшеницы и алоэ вера.

Светлана ТаранСветлана Таран, директор:
Для меня существует обязательное условие – дневной крем должен содержать UV-фильтры, особенно весной и летом. У крема Sun Ceutic SPF 50 абсолютно отсутствует запах, мне это очень понравилось. Дает хороший видимый эффект в течение дня, однако у крема достаточно тяжелая текстура, обычно я выбираю более легкие. Без сомнения, я возьму этот крем с собой летом на море, SPF 50 – то, что нужно.   

Омолаживающий крем-корректор SPF 30 TEOSYALОмолаживающий крем-корректор SPF 30, TEOSYAL (Швейцария)
Крем с тонирующим эффектом и усовершенствованной технологией гидратации защищает кожу и оказывает омолаживающее воздействие. Комплекс Matrixyl 3000 в составе обеспечивает антивозрастной эффект, NovHyal стимулирует производство собственной гиалуроновой кислоты, экстракт солодки смягчает кожу, солнцезащитные фильтры обеспечивают защиту от УФ-лучей.




Юлия СкибинскаяЮлия Скибинская, шеф-редактор:
Приятная консистенция, ненавязчивый аромат и пудровый оттенок. При нанесении он выравнивает цвет лица, ощутимо тонизируя и увлажняя кожу. Общее впечатление – комфорт и здоровый вид в зеркальном отражении. Чуть заметный блеск кожи легко устраняется макияжем. Фотостарение – это грустно, солнцезащитный фактор в креме важен, если же средство еще и обладает омолаживающим действием и заменяет тональный крем – цены ему нет!   

Увлажняющая защитная эмульсия SPF 30 Academie (Франция)Увлажняющая защитная эмульсия SPF 30, Academie (Франция)
Средство увлажняет сухую кожу с первыми признаками старения и гиперпигментацией. УФ-фильтр усиливает естественную защитную функцию кожи против вредных факторов солнечного воздействия, ее цвет выравнивается. Эмульсия предотвращает преждевременное старение кожи, витамины С и Е направленного действия, проникая в кожу, делают ее мягкой и эластичной.
 
 
Надежда Грауберг Надежда Грауберг, арт-директор:
Зная свою склонность к пигментации, даже зимой выбираю крема с УФ-фильтром. SPF 30 в утреннее время весной достаточно. Если появляется необходимость прогуляться днем, наношу дополнительную защиту на особо чувствительные участки. У меня склонная к жирности кожа, но за зиму морозы и отопление ее высушили и истощили. Поэтому крем для сухой кожи подошел идеально: лицо выглядит удивительно ухоженным и здоровым.




Похудеть к лету

Ну что, уважаемые господа и дорогие товарищи, дождались? Допрыгались? Докатились? Дошли? Я имею в виду – весна на дворе. А вы что подумали? Про курс доллара вспомнили? Или про Выборы-2018? Не-не-не, это не ко мне!
Маргарита Кантарович ТюменьМаргарита Кантарович,
врач, магистр менеджмента,
андрагог, автор методики
оздоровления «Иммунодиета»
   

Ко мне – это про «похудение». Про избыточную массу наших стройных тел. Еще буквально пара месяцев – и угроза жары превратится в реальность. И всем докатившимся – кто тушкой, кто чучелом, кто фигуркой, но всем, все-е-ем! – придется сбросить с себя последние  одежды и предстать в максимально природном виде перед глазами окружающих. Поэтому с середины февраля по май на радиостанциях страны, телеканалах и в Интернете мы наблюдаем сезонное обострение «летне-похудательного» синдрома. Те, кто успел влезть в новогоднее платье, отъесться за десять дней каникул и догнаться в Масленицу, понимают, что «пора за себя браться». Девушки и даже иногда мужчины ныряют в информационное море со страстным желанием выловить на этот раз драгоценную жемчужину, философский камень снижения веса, способный превратить плитку шоколада в таблетку для растворения жира.

В море методов, методик и методичек по снижению веса лично я плаваю уже более тридцати лет. Плавать там небезопасно. Кругом расставлены сети продавцов красивых фигур. Сети замаскированы под заботу о человеке или под выдающиеся открытия.

И сколько же умных людей в те сети попадается! Уж больно прочны их убедительные аргументы. Но разобраться с ними можно. Я, как врач и как маркетолог, могу с этим помочь. Навести, если хотите, диетологический порядок в голове. Небескорыстно, конечно. В обмен на восхищение и благодарность. Итак, поехали!

Чтобы выковать (или выковырять, кому как повезет) из бесформенной глыбы форменную красоту, нужно бить в три болевые точки: психология, питание, движение. Все системы сброса веса бродят среди этих трех сосен.
Маргарита Кантарович Тюмень

Так называемые «методисты», чутко улавливая ненависть трудящихся к правильному питанию и регулярному движению, создают методики, основанные на чистой психологии. Худеющим предлагается непрестанно вести с собой диалоги вроде: «А что, дружочек, хочешь ли ты еще один пирожочек? – Конечно, хочу, милая моя, нечего и спрашивать было». Знатоки человеческих душ считают, что «организму виднее» и «он сам подскажет, чего ему надо». Организм, конечно же, подсказывает. Когда у организма накопилось лишнего жира килограммов этак пять-десять, угадайте, чей голос звучит в голове у худеющего громче всех? Что? Голос разума? А если подумать? Совершенно верно! Голос жира и поломанных им гормонов. И призывает он, в основном, поддерживать статус-кво. Поэтому польза от чисто психологических методов мизерная, хотя сама по себе привычка остановиться, прежде чем доесть вторую половину тортика, в деле снижения веса не лишняя.

Другая группа систем питания предлагает «сжигать больше, чем съедать», иными словами, составлять рационы с ограничением калорий. Эффективность этих систем достаточно высока. Если неукоснительно придерживаться разработанного плана питания и движения, то можно стать настолько стройной, насколько захочется. Хороший разнообразный сбалансированный рацион с дефицитом калорий составить непросто, ведь нужно учесть и витаминно-минеральный состав пищи, и особенности человека. Именно этим занимаются врачи-диетологи, и стоит это гораздо дороже, чем обычный прием врача, где худеющему советуют «меньше есть и больше двигаться». Если кто-то в Интернете предлагает вам составить «индивидуальный рацион» за тысячу рублей – не верьте. В лучшем случае вы получите стандартные разработки из методички для студентов медвуза. В худшем – безграмотный бред сивой кобылы, обучившейся «диетологии» в МГУ – Малом Гуманитарном Университете Средне-Вятского политехнического колледжа. Фуд-коуча, другими словами.

«Если кто-то в Интернете предлагает вам составить «индивидуальный рацион» за тысячу рублей – не верьте».

Стоимость профессиональной помощи диетолога – ни в коем случае не недостаток гипокалорийной диеты. Недостаток заключается в другом. Постройневшая на строгом рационе личность: а) устает от взвешивания продуктов и подсчета калорий; б) не умеет жить вне строгой системы. Именно поэтому 80% пациентов, прошедших курс разгрузочно-диетической терапии, в течение полугода снова набирают вес. Другими словами, получают рецидив заболевания. 

Таким образом, подход «сжигать больше, чем съедать» почти не учитывает психологическую составляющую процесса. Он предполагает, что человек – волевое создание, а вовсе не ленивая сладострастная тварь, наслаждающаяся всем вредным и аморальным. Мы можем только порадоваться идеализму «считающих калории» и с завистью проводить взглядом их стройные, но немногочисленные ряды. 

Третья группа систем питания предлагает признать, наконец, что человек – это, в основном, мясо, кости и гормоны, на которые то-о-оненьким слоем намазано серое вещество головного мозга. Поэтому насилие над пищевым инстинктом в виде подсчета калорий и прочих волевых упражнений малоперспективно. Хотите стать стройным и поджарым, аки молодое животное? Так и ведите себя, как животные. Выбирайте еду, подходящую для вашего биологического вида, откажитесь есть неестественную дрянь, двигайтесь побольше и спите, сколько требуется.

Авторы естественных диет считают, что еда – не просто дрова для топки паровоза модели Homo Sapiens. Людям предлагается оторваться от калькуляторов, обратить пристальный взор вглубь веков и вспомнить, чем питалось человечество, пока не наступила эра промышленного земледелия и химического пищевого производства. Более того, предлагается допустить, что не вся еда одинаково полезна для всех. Что если колибри живут на чистом сахарном сиропе в тропических лесах, то это не значит, что человеку в лесотундре так тоже можно. «Что обезьяне здорово, то человеку – жир!» – говорят они, и я, слабый и зависимый от еды и прочих жизненных удовольствий человек, полностью с ними согласна. Еще горячее я соглашаюсь со сторонниками естественного питания в качестве аллерголога-иммунолога, потому как хорошо представляю себе, откуда у человека берется иммунитет, и почему он чахнет на корню при попытке накормить его булками и маргарином, пусть даже и в пределах суточной нормы калорий.

Понятно, что на видных диетологов и обычных врачей оказывается разнообразное давление. Кто-то вынужден работать по Федеральным стандартам лечения ожирения. Кто-то обязан выражать всяческое почтение своим учителям. Поэтому множество систем питания болтается между двумя, а то и тремя крайними вариантами. Разобраться с этим вам поможет схема.

Какую систему выбрать? Решайте сами. Главное, помните: диета работает, пока вы ее соблюдаете. Невозможно сохранять стройность, затачивая ежедневно по полкило пельмешек под пивко. Такова уж природа человека.


Игра без правил

Когда-то давно я услышала одну очень интересную мысль: моду придумывают не дизайнеры. Дизайнеры всего лишь улавливают те настроения, которые витают в воздухе, и перекладывают их на язык цвета, формы, фактуры. Другими словами, мода является отражением актуальных в данный момент идей и тенденций, квинтэссенцией всего, что происходит в мире. И, оглянувшись вокруг, мне кажется, с этим сложно не согласиться.

Столбова Анастасия Тюмень Современная модаАнастасия Столбова,
специалист
по стилю и имиджу
   


Работая в сфере стиля и имиджа, почти ежедневно сталкиваюсь с вопросом, что такое мода, и какую роль она играет в повседневной жизни. Постараюсь провести параллель между модой и едой, которую мы выбираем.

Многие согласятся, что сегодня в моде образ здорового, энергичного и успешного человека. «В теме» тот, кто пьет на завтрак зеленые смузи, тщательно следит за своим питанием и занимается спортом. И представьте насколько неактуальным и ретроградным на его фоне выглядит вялый тучный человек, предпочитающий салат с майонезом или сосиску в тесте. Эти два примера наглядно демонстрируют, что современная мода – это не столько одежда, сколько взгляд на мир и отношение к себе. Умение понимать и принимать моду во всех сферах своей жизни – это умение адаптироваться и идти в ногу со временем.

Хотите еще одну аналогию? Помните, как в Тюмени появились первые суши-рестораны? Скажу честно, я не с первого раза смогла распробовать и оценить эту кухню. Было и удивление и неприятие. Но сейчас суши настолько привычны, что стали уже неотъемлемой частью нашей жизни. Также и с модой. Увидев отчеты с последних модных показов, мало кто сразу же готов внести это в свою жизнь. Но проходит какое-то время, увиденный тренд начинает «мелькать» все чаще и чаще и постепенно – прочно входит в нашу повседневную жизнь. 

Или, например, посетив продвинутое модное заведение, вы вряд ли там встретите традиционные блюда, типа оливье или борща. Скорее всего, в меню будут паштет из нута, шакшука, хумус, митболы, черная паста и бургер, элементы скандинавской или азиатской кухни. Даже если вы и увидите классические блюда, то они обязательно будут приготовлены в каком-нибудь авторском прочтении. Так же и с модой. В модных журналах и магазинах нам постоянно предлагают попробовать что-то новое и необычное. И даже если мода, сделав очередной виток, снова предлагает уже знакомые вещи, они никогда не вернутся в своем первоначальном виде.

«Из огромного количества предложений мы можем выбирать то, что соответствует нашему образу жизни, созвучно с внутренним миром и украшает внешне».

Опять же в дорогом и респектабельном ресторане вы, скорее всего, встретите достаточно классическое и понятное меню, но с небольшими модными деталями в виде актуальной сервировки или непривычных ингредиентов. Примерно также обстоят дела и с модой в бизнес-среде. Когда речь заходит о деньгах, люди хотят видеть стабильность и надежность. Излишнее следование моде здесь может сыграть злую шутку: показать отсутствие внутреннего стержня и готовность подстраиваться под мнение окружающих. Тем не менее, в бизнесе очень важно держать руку на пульсе. Поэтому в паре с консервативным деловым костюмом не забудьте про детали и аксессуары, подобранные в соответствии с последними модными тенденциями.

Если же мы решим заглянуть в обычную городскую столовую и посмотреть меню там – поймем, к чему приводит полное игнорирование моды. Потому что за последние 5-7 лет в этой столовой мало что изменилось.

Подводя итог, хочу сказать о том, что нам повезло: сейчас мода как никогда прежде очень разнообразна и многогранна. Из огромного количества предложений мы можем выбирать то, что соответствует нашему образу жизни, созвучно с внутренним миром и украшает внешне. В современной моде нет правил. Единственное, на мой взгляд, о чем стоит помнить, – это об уместности. То, что круто выглядит на Неделе моды вряд ли будет допустимо на рабочем совещании в банке. То, что произведет фурор на светской вечеринке, вряд ли оценит мужчина на первом свидании.

В январском Vogue я прочитала одну фразу, которая, на мой взгляд, очень точно отражает положение дел в сегодняшней моде: «В наше время мода – это, прежде всего, игра. И ее главное правило – никаких правил. Цель: выразить себя. Выбирайте то, что вам идет, а остальное можете игнорировать – это преимущество нашего времени». 

Богдан Логинов

Андрей Черных

Виктор Романенко: я свободен

О том, почему в его жизни произошла «цветная» революция, куда можно прийти в медвежьей шкуре, и чему мешает «зашоренность», Виктор Романенко, генеральный директор «Русалтимед», рассказал NB.
Виктор Романенко: я свободен

27 лет своей жизни я посвятил службе, соответственно, выбор гардероба был небогат: повседневная форма, полевая или парадная. Хотя с детства любил яркие цвета. После армии начал наверстывать упущенное. При этом люблю не броские вещи, а именно яркие – я вижу в этом разницу. Занимая руководящие должности, был вынужден носить на работе строгие костюмы, но за стенами офиса тут же облачался в джинсы, сочные свитера и шапочки (улыбается). Любимые цвета – красный, рыжий, желтый, синий. Если увидел где-то красную куртку или рубашку – обязательно куплю, у меня их уже целая коллекция.

 

Одежду в основном покупаю в путешествиях, любимая страна – Англия, мы ее уже вдоль и поперек исходили пешком и изъездили на машине. А также Италия, США. Процентов 90 покупок – спонтанные. Увидел – захотел. За брендами не гоняюсь, главное требование – вещь должна хорошо сидеть. Но, как правило, это и оказываются дорогие брендовые пиджаки, брюки, рубашки и т. д. Мы с женой постоянно удивляемся по этому поводу: почему наши ательеры не могут сделать приличную копию?


Что касается обуви, я длительное время занимался спортом, восточными единоборствами, и отсюда появилась тяга к свободной обуви. То есть она должна быть более или менее спортивная, ботинки у меня типа боксовок, в них чувствую себя очень комфортно. Хотя, конечно, имеются и классические туфли, в которых хожу на приемы, вечера. Здесь мне уже ближе английский стиль, главным образом, из-за практичности английской обуви.


Когда я составляю компанию жене, и она слишком долго задерживается в примерочных, чтобы не скучать, иду смотреть, есть ли здесь красивые и необычные галстуки... Дома уже собралась приличная коллекция. Хотя важно не количество – галстуков должно быть столько, чтобы позволять формировать свой образ таким, каким я хочу быть в данный момент. В последнее время также полюбил бабочки, хожу в них на светские мероприятия.


Я стараюсь соответствовать ситуации и заданному формату, но в то же время не ограничиваю себя, боясь показаться смешным (как это делают многие, особенно в Тюмени). Мне нравится при выходе на светские мероприятия создавать какой-то образ. Я не хочу быть похожим на всех – этого мне хватило в армии! В этом мне помогает моя жена, которая имеет выраженное чувство стиля. «Зашоренность» часто не позволяет людям надеть то, что просит душа. Я в этом плане абсолютно свободен... К примеру, на десятилетие вашего журнала пришел в медвежьей шкуре, парике и чувствовал себя прекрасно. Для этого, безусловно, нужна социальная смелость.


Верхнюю одежду подбираю в соответствии с ситуацией. На машине езжу в короткой куртке, в театр иду в длинном пальто, плаще. На лыжах – в спортивном костюме. Люблю меха, у меня есть волчья шуба, с удовольствием ношу тулупчики, мохнатые шапки.

 

Светлана Таран

Виктория Юрлова

Парадный выход

Салон обуви и аксессуаров «Парад» в Тюмени отпраздновал свое десятилетие. Его директор Татьяна Юрлова рассказала NB о том, как изменились предпочтения покупателей за этот период, влияет ли непростая экономическая ситуация на продаваемость премиальных брендов, и что будет на пике моды в новом сезоне.
Парадный выход
– Как за десятилетие изменились предпочтения ваших клиентов?
– Мне очень приятно, что клиенты на протяжении 10 лет не только отдавали предпочтения нам как покупатели, но и стали за этот период нашими настоящими друзьями. Мы вместе переживали значимые события, добивались новых высот в бизнесе и карьере. И всегда консультанты старались сделать все, чтобы наши женщины были самыми модными и красивыми. Конечно, мода меняется, но стиль салона «ПАРАД» неизменен, и сегодня – даже узнаваем: идеально подобранные аксессуары, эффектная и удобная обувь и оригинальная одежда, подчеркивающая все достоинства и скрывающая недостатки.

– Какие обувные бренды сегодня являются вашими фаворитами и почему?
– Однозначно Stuart Weitzman. Его соотношение цены, статуса и комфортности – идеально. Стюарт говорит, что он производит обувь, чтобы сделать женщину счастливее. Что мы и делаем с удовольствием вместе с ним. Его легендарные ботфорты Highland давно уже стали настоящим must-have* каждого зимнего сезона. Приятно осознавать, что по улицам нашего города модные женщины прогуливаются в сапогах, которые желают иметь тысячи модниц всего мира.

– Были ли скорректированы ассортимент и ценовая политика «ПАРАДА», учитывая непростую экономическую ситуацию в стране?
– Конечно же, да. Мы живем в условиях рыночной экономики, поэтому любые колебания весьма заметно сказываются на нас. Если говорить относительно ассортимента, то мы стараемся предложить на суд клиента товар, который относится к разным ценовым категориям. При этом важно отметить, что это не касается качества товара. Оно априори – самое лучшее! Европейские производители тоже подстраиваются под реалии современной экономики. На рынок выходят молодые дизайнеры, которые предлагают красивые и модные товары, неутяжеленные маркетинговой составляющей цены. Единственный момент, который хотелось бы подчеркнуть здесь – стоимость товаров класса «люкс» не может быть низкой. Заигрывание перед клиентом большими и ранними скидками – это дорога в никуда. Это размытие бренда и превращение его в масс-маркет. Профессиональные консультации относительно стиля, индивидуальная форма работы с каждым клиентом, формирование гардероба и другие дополнительные услуги, которые мы можем предложить в это непростое время, на наш взгляд, помогут всем нам пережить его.

– «ПАРАД» – это место, где живут исключительно модные обувь и аксессуары. Кто подбирает коллекцию, и как это происходит?
– Рождение коллекции – это большая творческая работа команды баеров и управляющих салонов. Длится она три месяца за год до ее поступления в магазины. В двух словах здесь не расскажешь, но вот что хочется отметить – все коллекции создаются исключительно на основании запросов и пожеланий наших клиентов. Многие модели производят специально для салонов «ПАРАД»: увеличивается полнота, меняется материал и цвет, добавляется фурнитура. Поэтому они могут сильно отличаться от других коллекций одного и того же бренда.

– Ваш бутик отличает атмосфера парадного интерьера, почему вы придаете этому такое значение?
– Для нас принципиально важно, чтобы клиенты чувствовали себя абсолютно комфортно, как дома, приобретая что-либо у нас в салоне. И естественно, так как мы – салон МОДНОЙ обуви и аксессуаров, то и интерьер должен быть в тренде современного дизайна. Сегодня это третий вариант нашего интерьера – стиль фламандского прованса с его натуральностью и интеллектуальностью.

– Расскажите о программах лояльности, существующих для ваших клиентов.
– Система накопительных дисконтных карт с номиналом скидок от 5 до 20%.

– Не могу не задать вопрос, что мы будем носить весной и летом 2017 года?
– Наступающая весна обещает быть очень блестящей! Золото и серебро – основные цвета сезона. Много джинсы, вышивки и цветов. В стилистике гардероба первое место остается за эклектикой – сочетанием разных стилей в одном образе. Новый сезон будет очень ярким, красивым и оригинальным!

В круг избранных

В преддверии международной выставки часового и ювелирного искусства Baselworld-2017 Breguet представляет эксклюзивную возможность познакомиться с новой версией Tradition Dame, корпус которых выполнен из нежно сияющего розового золота. Часовой дом посвятил эту модель женщинам.
В круг избранных
Одна из последних коллекций Breguet – Tradition – входит в «круг избранных» аутентичных моделей-символов Высокого часового искусства. Коллекция Tradition была впервые представлена в 2005 году. С тех пор она постоянно обогащалась новыми исключительными моделями. Теперь, в преддверии Baselworld-2017, ее пополнила дамская модель Tradition Dame в корпусе из розового золота. Принято считать, что эстетика механических часов скорее предназначена для мужчин, но эта модель с автоматическим подзаводом является блестящим примером женственности и элегантности. На передней и центральной частях модели Tradition Dame 7038 хорошо виден заводной барабан, украшенный узором в форме розы и спрятанный под изящно смещенным циферблатом в положении «12 часов». Циферблат выполнен из натурального белого перламутра и украшен изысканным гильошированным узором Clou de Paris («парижские гвозди»). Механизм часов с его шестеренками и мостами оформлен в неброской манере, что позволяет владелице сразу же увидеть точное значение часов и минут, которые показывают стрелки с открытыми концами без наконечников, выполненные из розового золота в фирменном стиле Breguet. Отшлифованная пластина часов и мосты механизма имеют родиевое покрытие, приятно контрастирующее с корпусом из розового золота. На безеле сияют 68 бриллиантов классической огранки, а камень, закрепленный на заводной головке, гармонично завершает композицию. Часы буквально источают высочайший уровень мастерства. Сквозь заднюю крышку часов можно также полюбоваться великолепно выполненным золотым ротором, украшенным таким же узором, что и на заводном барабане. Новая версия часов Tradition Dame Breguet, безусловно, станет одной из звезд на небосклоне Высокого часового искусства для женщин.
Описание часов
Корпус из 18-каратного белого или розового золота с тонким рифлением на боковых поверхностях. Безель украшен 68 бриллиантами классической огранки (ок. 0,895 карата). Заводная головка увенчана драгоценным камнем, аналогичным камням часового механизма. Задняя крышка корпуса выполнена из сапфирового стекла. Диаметр: 37 мм. Приваренные ушки со стержнями, закрепленными винтами. Водонепроницаемость: до 3 бар (30 м).
Циферблат из природного белого перламутра, с гравировкой, смещен от центра в положение «12 часов». Проставлены индивидуальный номер и подпись Breguet. Отметки часов обозначены арабскими цифрами. Стрелки с открытыми концами без наконечников в фирменном стиле Breguet выполнены из золота.
Механизм с автоматическим заводом, маркирован индивидуальным номером и подписью Breguet. Ретроградные секунды выгравированы на верхней поверхности часового механизма. Калибр: 505SR. 14½ линий. 38 камней. 50-часовой запас хода. Прямолинейный анкерный спуск с кремниевыми паллетами. Кремниевая балансирная пружина Breguet. Частота колебаний балансира: 3 Гц. Отрегулирован в 6 положениях.
Ремешок часов выполнен из кожи.


Богдан Логинов

Андрей Черных

Алексей Андрейчев: не гоняюсь за модными брендами

Почему бренды сегодня не в моде, как пережить сибирскую зиму, и зачем мужчине золото и бриллианты? Об этом NB рассказал Алексей Андрейчев, руководитель дизайн-студии «Аленький цветочек».
Алексей Андрейчев: не гоняюсь за модными брендами

Прошли те времена, когда у меня был интерес к брендам. Сейчас, кстати, наблюдается такая фишка, что известные бренды уже не в тренде, в моде торговые марки, которые есть только в данной стране. В той же Испании, где я часто бываю, ценятся свои бренды, которые малоизвестны, – Blanco, например, Corvin. Зато купишь футболку и знаешь, что их всего 200-300 штук на весь мир.

 

Стараюсь одеваться за границей, потому что это бюджетнее, даже элементарная Zara стоит процентов на 30 дешевле, чем в Тюмени. К тому же там более интересные европейски коллекции. Конечно, бывает, приходится покупать вещи и у нас. Могу зайти в ту же Zara или Bershka. Эти бренды, по крайней мере, дают определенное представление о текущих модных тенденциях.

 

Никогда ничего не покупаю через Интернет. Мне надо вещь, что называется, потрогать. И своих заказчиков по интерьерам и ландшафтам приучаю к тому же. Потому что на картинке одно, а приходит потом какая-нибудь китайская фигня.

 

Предпочитаю стандартный casual, в последнее время все больше нравится спортивный стиль, могу какие-нибудь «трикошки» натянуть, кроссовки. Потому что в Сибири особо не разгуляешься. Если в Москве можно зимой обойтись тоненьким пальто, здесь такое не прокатит. На этот случай у меня имеется несколько норковых шуб (смеется). Одна вообще длинная, с капюшоном, как-то в Италии разорился на нее. Зимой отличный вариант, даже в машине нормально в ней езжу. Единственный минус – классический английский воротник, который наглухо не застегнешь. Приходится заматываться шарфами. Кстати, шапки носить не люблю, обхожусь капюшоном.

 

За модой слежу, у меня есть авторский курс по стилистике – история моды, стили в одежде, тенденции 60-х, 80-х, 90-х, цветотип человека и т. д. Жаль только, в Тюмени курсы мало востребованы, о моде в кризис как-то думается меньше всего (улыбается), людям кушать нечего. К слову, недавно познакомился с историком моды Александром Васильевым, был на его мастер-классе в Москве. Отличный дядька, добрейшей души человек, а сколько знаний – о каждом принте на одежде, о каждой вязке, каждом узелке он знает все! Таких людей единицы.

 

Очень люблю обувь, в свое время был бзик: я заходил в магазин за кроссовками и покупал 5 пар. Дошло до того, что целую нишу в моем шкафу заняли всевозможные туфли, сапоги и кроссовки. Когда все уже захламилось донельзя, я решил прибраться: насчитал около 100 пар обуви, причем я понял, что третью часть башмаков надевал максимум один-два раза. Собрал полный строительный пакет – и выкинул. В другой раз ненужные вещи и обувь отдал своему другу Александру Сазонову, который пристроил их в какой-то приют.

 

Ненужных вещей (как потом оказывается) тоже хватает. Например, у меня до сих пор висит жилетка Dolce&Gabbana – брендовая из овчины, которую если здесь наденешь, то тебя минимум воспримут как валютную проститутку. Она была акционная и так мне понравилась, что отдать за нее 700 евро было абсолютно не жалко. Сейчас смотришь на нее и думаешь: это же 50 тысяч рублей – отдайте мне их (смеется). В Тюмени ее не надел ни разу, в Европе, может быть, один раз. Вот такая нелепая получилась покупка.

 

Раньше любил яркие активные цвета, а сейчас как-то больше предпочитаю монохром: черно-белое, серое. Конечно, большой отпечаток на том, как люди одеваются, оставляет климат и менталитет. В ярко-розовых или салатовых шарфиках или куртках у нас ходить как-то не принято. Да и мужские джинсы в белый горох вряд ли подойдут для Лесобазы (смеется). Недавно увидел у себя в подъезде девочку – с розовыми волосами и всю в пирсинге. Подумал: господи, это что за курица! Не знаю, может, конечно, уже старость огородами подкрадывается, но это действительно было так безвкусно. Причем девчонка симпатичная, ей бы такой блондинистый цвет. И вместо хирургической стали на лице какой-нибудь аккуратный бриллиантик… Я могу понять пирсинг, когда он оправдан.

 

Из аксессуаров люблю все натуральное – золото, серебро, бриллианты. Видимо, сказывается знак гороскопа – Лев. Обожаю изумруды, если где-то в музее или на витрине вижу камни, могу долго стоять и любоваться. У меня много гарнитуров – то есть под перстень идет крестик, серьга и т. д. Наверное, драгоценностей уже накопилось на полтора-два миллиона (улыбается). И все это я ношу.



Говорящий элемент

Первым серьезным приобретением будущего миллиардера Аристотеля Онассиса стал дорогой костюм, на который он истратил почти все свои деньги, справедливо полагая, что у него «никогда не будет второго шанса создать первое впечатление».
Говорящий элемент
Столбова_стилист_стиль_мода_правилаАнастасия Столбова,
специалист по стилю
и имиджу






Исторически сложилось, что наиболее распространенным и признанным элементом делового мужского гардероба является классический мужской костюм: пиджак и брюки, сшитые из одной ткани, которые при желании можно дополнить жилетом. Костюм – визитная карточка мужчины. В нем важно все: цвет, ткань, крой, посадка по фигуре, детали. Выбор этих составляющих костюма зависит от сферы деятельности и статуса мужчины, а также от личных особенностей и предпочтений.

Самые востребованные и универсальные цвета мужского костюма – темно-синий и серый.

 

Темно-синий костюм – номер один в деловом гардеробе. Это цвет контроля и управления. Темные оттенки синего демонстрируют достоинство, власть и высокие стандарты. Отметим, что чем темнее оттенок синего, тем больше в нем авторитетности: по мере приближения синего цвета к черному он становится более значительным и влиятельным. Глубокие темно-синие оттенки признаны в деловых кругах во всем мире, так как символизируют профессионализм и успешность. Существует такое устоявшееся понятие как «костюм президента», и оно представляет собой сочетание темно-синего костюма, белой рубашки и галстука винно-красного цвета. Сложно придумать что-то более подходящее для переговоров, проходящих в достаточно агрессивной манере и подразумевающих давление на противоположную сторону.

Темно-синий костюм идеален в гардеробе представителей власти и крупных корпораций, руководителей финансовых или юридических компаний. Необходим для проведения официальных мероприятий, встреч с ключевыми клиентами и партнерами, деловых переговоров и совещаний с топ-менеджментом компании.

 

Серый цвет мужского костюма в 90-е годы стал символом интеллекта и высоких технологий, организованности и системности. Он является вторым, но не менее важным и востребованным. Серые оттенки элегантны, спокойны и изысканы. Они всегда выглядят профессионально и консервативно: не бросаются в глаза, серьезны и соответствуют правилам этикета. Именно в нейтральности, которую так часто принимают за скуку и рутину, и кроется ценность этого цвета. В зависимости от того, чем вы дополните серый цвет, он может помочь затеряться в толпе, а может и выделить из нее. Вся шкала серых оттенков, от светлых до темных, подходит для делового гардероба.

«Существует такое устоявшееся понятие как «костюм президента», и оно представляет собой сочетание темно-синего костюма, белой рубашки и галстука винно-красного цвета».

Светлые оттенки серого, мягкие и элегантные, позволяют выглядеть изысканно и создавать коммуникативный образ. Наиболее подходят для теплого времени года. Средние оттенки серого обладают надежностью, достоинством и утонченностью. Одежда таких оттенков выглядит классически сдержанно и строго. Темные оттенки серого олицетворяют силу и решительность. Чем темнее оттенок серого, тем консервативнее и дороже он выглядит. Близкие к черному оттенки серого, такие как грифельно-серый, антрацит, «мокрый асфальт», используют для создания статусного имиджа, чтобы подчеркнуть высокое положение и авторитет. 

Серый цвет является одним из наиболее предпочтительных для выступлений на публике. Благодаря своей сдержанности и нейтральности этот цвет обращает внимание прежде всего на лицо выступающего, создавая отличный фон для проявления индивидуальности человека. Также благодаря своей нейтральности, серый цвет помогает прийти к компромиссу и сгладить острые углы в переговорах.

По одной из версий, Ermenegildo Zegna, один из мировых лидеров в производстве тканей, первым ввел в состав серого цвета цветные нити. И с тех пор появилось множество различных оттенков серого, которые могут содержать в себе как холодный, так и теплый подтон. Поэтому подбирая дополнения к серому, нужно помнить о таком понятии как температура цвета. Чтобы итоговая картина выглядела гармонично, нужно выдержать заданную температуру во всем костюмном ансамбле.

 

Черный цвет очень многогранен. Он, в том числе, символизирует власть, деньги и силу. Он строг и официален. С одной стороны, бескомпромиссный черный не позволяет усомниться в решительности и умении конструктивно решать серьезные вопросы. С другой – черный активизирует механизмы сопротивления у окружающих, угнетающе действует на психику. Черный наиболее уместен для очень официальных и торжественных мероприятий, таких как вечерний прием, свадьба, похороны.

 

Коричневый цвет на высшей руководящей должности все еще считается неподходящим. Коричневый чаще всего можно встретить в сельской местности. Отсюда и возникает впечатление традиционности и простоты, которое создает коричневый цвет и которое не всегда уместно в бизнес-среде. У англичан даже есть поговорка на этот случай: «no brown in town*». Исключение можно сделать только для таких темных и сложных оттенков коричневого, как, например, глубокий шоколадный или темный серо-коричневый.


Богдан Логинов

Андрей Черных

Сергей Осинцев: человек в черном

О том, накладывает ли театральная сцена отпечаток на гардероб, почему иногда не зазорно зайти в секонд-хенд, и чем тюменские магазины одежды отличаются от столичных, NB рассказал Сергей Осинцев – директор Тюменского драматического театра.
Сергей Осинцев: человек в черном

Как актер я постоянно примеряю одежду разных эпох. Это пальто – из спектакля «Мольер». Я надеюсь, что, если когда-нибудь спектакль уйдет из репертуара, пальто перейдет мне по наследству (улыбается). Я чувствую в нем себя немножко волшебником, таким Гарри Поттером.

 

Я не привязан к вещам до такой степени, чтобы назвать себя приверженцем определенного бренда. Для меня одежда должна быть просто удобной. Не очень люблю носить костюмы: деловой образ предполагает определенную модель поведения и т. д. Мне ближе более спортивный, молодежный, свободный стиль. Поэтому на мне всегда джинсы и джемпера – это самая комфортная одежда. Я работаю в театре, здесь приходится не только сидеть в кабинете, но и выходить на сцену, залезать на какие-то колосники, в костюме это невозможно (смеется).

 

Главное требование к вещам – практичность и качество. На рынке я не одеваюсь, один из любимых магазинов – Massimo Dutti, потому что все, что там продают, мне идет. Также нравятся молодежные бренды, типа Bershka, PitBull, к примеру, в том же «Кристалле». Раньше многое покупал в Питере, поскольку долгое время там учился. Но «Кристалл», по сути, повторение петербуржской «Галереи», с теми же магазинами, поэтому появилась возможность одеваться в Тюмени. Хотя у нас, конечно, больше стоковых вещей, та же ZARA или Massimo Dutti в Тюмени, Питере или Москве – это большая разница. В столицах – более современные коллекции.

 

Люблю хенд-мейд, эксклюзивные вещи стоят дороже, но если удается что-то купить по приемлемой цене – покупаю. Могу зайти в секонд-хенд, потому что иногда там встречаются прикольные вещички. Вообще, я предпочитаю спонтанные покупки…

 

В последнее время мне стал близок черный цвет, раньше гардероб был более цветным. Публичная профессия развивает неосознанное желание спрятаться. В этом помогает кепка с большим козырьком. Плюс солнцезащитные очки – и вообще красота. Летом без темных очков практически никуда не выхожу.

 

Если есть лишние деньги, я могу их потратить на дорогую одежду. Хотя встречаются дешевые вещи, в которые влюбляешься. К примеру, купил футболку в Metro за 500 рублей только потому, что у меня нет такой, а она идеально подходит к джинсам. При этом она оказалась очень качественной.

 

С легкостью освобождаюсь от лишнего барахла. Мне удобней, когда меньше вещей и, соответственно, меньше выбор. Если не ношу одежду, отдаю ее друзьям, родственникам, тем, кто в ней нуждается. Я предпочитаю в одежде монохромность, допустим, у меня существует два комплекта черной одежды, которые я просто меняю. Также есть три-четыре комплекта официальной одежды.

 

Меха не ношу. Какая-нибудь дубленка или шуба – тяжелая и неудобная одежда, в ней некомфортно за рулем. Поэтому покупаю легкую теплую куртку, под которую в случае чего можно надеть и пиджак, слава богу, выбор сегодня велик. Головной убор – кепка (смеется). Конечно, у меня есть большая ушанка, но это уж когда совсем холодно. Проблема одна – прическа. Волосы уже не самые пышные, и под массивной шапкой все портится.

 

Обувь – отдельная тема. Ее у меня достаточно, потому что для разной одежды обычно подбираешь подходящие туфли или кроссовки. В целом нравится обувь, которая позволяет чувствовать себя комфортно в любых условиях. Для меня важно, чтобы она дышала, не везде есть возможность переобуться. Поэтому зимой предпочитаю ботинки не слишком теплые, чтобы не было жарко в помещении. Но, к сожалению, интересных классических моделей для мужчин гораздо меньше, чем для женщин. Поэтому иногда купишь себе туфли и ходишь в них, пока не износишь, потому что другие такие же купить сложно. Очень люблю спортивную обувь, поскольку она отлично подходит к джинсам.